viernes, 30 de septiembre de 2022

Los misteriosos organismos bioluminiscentes de la Tierra interna

 

Los misteriosos organismos bioluminiscentes de la Tierra interna



* Uno de los fenómenos más fascinantes en el planeta Tierra es la capacidad de algunos organismos de iluminar sus tejidos orgánicos.

* El caso de las luciérnagas es conocido comúnmente, así como nos es familiar a muchos el fenómeno según el cual el mar puede llegar a iluminarse de noche gracias al fitoplancton que habita en él. Pero a pesar de haber escuchado hablar de ello, o incluso de haberlo presenciado personalmente, su mecanismo nos puede llegar a sorprender.


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La idea de que nuestro planeta consiste en un interior hueco, o en forma de panal no es nuevo. Algunas de las culturas más antiguas hablan de civilizaciones que residen en enormes ciudades subterráneas, dentro de las entrañas de la tierra.


Según a ciertas tradiciones budistas e hindúes, unos túneles secretos conectan al Tíbet con un paraíso subterráneo, y ellos llaman a este legendario mundo subterráneo Agartha.




En la India, este oasis subterráneo es mejor conocido por el nombre en sánscrito, Shambhala, el que se cree que significa 'lugar de tranquilidad'.



Las mitologías de todo el mundo, desde América del Sur hasta el Ártico, describen numerosas entradas a estos reinos interiores de fábula.

Muchas organizaciones ocultas, autores esotéricos y sociedades secretas están de acuerdo con estos mitos y leyendas de los habitantes subterráneos, quienes son los restos de civilizaciones antediluvianas, que buscaron refugio en cavernas dentro del interior de la tierra.

Suponiendo que estos mitos son verdad, y que la tierra es parcialmente hueca, ¿Cómo podría la vida sobrevivir bajo tierra? ¿Cómo reciben los organismos la ventilación requerida para respirar a millas por debajo de la superficie? Los árboles de la superficie y las selvas tropicales son responsables de menos de un tercio del oxígeno de la Tierra, mientras que las plantas marinas, como el fitoplancton, son responsables de entre el 70 y el 80 % del oxígeno en la atmósfera de la Tierra.

Curiosamente, la gran mayoría de nuestro oxígeno proviene de los organismos acuáticos.

El fitoplancton, el quelpo y las algas marinas producen oxígeno como un subproducto de la fotosíntesis, un proceso que convierte el dióxido de carbono y la luz en azúcares, lo que luego se utiliza para obtener energía.

Si bien el proceso de la fotosíntesis por lo general implica la presencia de la luz solar, el Sol no es la única fuente de luz, o energía disponible capaz de encender la fotosíntesis.



Antes del descubrimiento de los respiraderos hidrotermales y sus ecosistemas, los científicos creían que solo animales pequeños vivían en el fondo del océano, en los sedimentos del fondo marino.



Durante mucho tiempo, se especuló que estos animales recibían su comida desde arriba, ya que el modelo establecido de la cadena alimentaria marina dependía de la luz solar y la fotosíntesis, al igual que lo hace la cadena alimentaria terrestre.

La escuela convencional enseñó que esta era la única manera con que la vida podría sobrevivir en la oscuridad del fondo del mar profundo.

No obstante, el descubrimiento de las fuentes hidrotermales cambió todo eso. Se hizo evidente que grandes comunidades de animales crecían rápidamente y más grandes en tamaño de lo que se esperaba en las profundidades, sin la ayuda del Sol.

En lugar de utilizar la luz para crear materia orgánica (fotosíntesis), los microorganismos en la parte inferior de la cadena alimenticia en los respiraderos hidrotermales utilizan sustancias químicas tales como el sulfuro de hidrógeno (quimiosíntesis).

En el fondo del mar, hay ecosistemas prósperos que reciben la energía no del sol, sino del calor y los productos químicos proporcionados por el propio planeta.

Para miles de las especies que habitan en las profundidades, la energía necesaria para mantener la vida no fluye para abajo desde arriba, sino que viene desde el interior de la tierra.

Incluso en el improbable escenario donde cada árbol fuera talado, todavía seriamos capaces de respirar gracias a la vida vegetal acuática (ej. Algas).

La Tierra tiene una enorme cantidad de agua, y estos océanos, ríos, lagos están llenos de numerosas especies de organismos biológicamente activos, productores de oxígeno.

¿Qué proporcionaría la luz necesaria para ver, o para causar la fotosíntesis necesaria para la vida vegetal que supuestamente existe en estos mundos internos?

La palabra para esta habilidad aparentemente mágica se llama "bioluminiscencia", la que viene de "bio", que significa vida, y "Lumin", que significa luz. La mayoría de este plancton se ilumina en color azul, pero unos pocos brillan en rojo, verde o naranja.

Algunos diminutos animales plancton (zooplancton) son lo suficientemente grandes como para ser detectados a simple vista.

La mayor parte del zooplancton bioluminiscente no brillan en la oscuridad por sí mismos, sino que, en cambio, chorrean grumos de productos químicos que brillan intensamente en el agua.

El zooplancton utiliza a veces la bioluminiscencia para atraer a una pareja, o para formar enjambres reproductivos. 

No solo es la bioquímica de la naturaleza fascinante, sino que también puede ser extremadamente hermoso, especialmente en torno al fondo de una cueva oscura y brumosa.


Gusano de resplandor es el nombre común para los diversos grupos de larvas de insectos y de forma de larvas hembras adultas que brillan a través de la bioluminiscencia.

A veces pueden parecerse a los gusanos, pero en realidad son insectos.

El resplandor que producen, a través de una reacción química, es muy eficiente; casi el 100 % de la energía de entrada se convierte en luz (compara esto con los mejores diodos emisores de luz, en apenas 24 %). Australia y Nueva Zelanda tienen algunas de las cuevas más espectaculares, donde se pueden realizar excursiones guiadas para presenciar este fenómeno natural de cerca. 

¿Por qué algunos hongos emiten luz? La creación de luz no es usual en los hongos; los científicos han descrito alrededor de 100,000 especies de hongos, y solo 75 brillan.


El trabajo de laboratorio ha demostrado que el resplandor de este hongo en particular no se produce al azar o por accidente. Los científicos encontraron que estos hongos hacen su luz más que nada por la noche, por lo que se llevaron a cabo experimentos para determinar el por qué.

Los resultados indicaron que los hongos atraen insectos, los que luego propagan las esporas del hongo donde hay muy poco o nada de viento.

Se ha encontrado que las condiciones que afectan el crecimiento de hongos, tales como el pH, la luz y la temperatura, influyen en la bioluminiscencia, lo que sugiere una relación entre la actividad metabólica y la bioluminiscencia fúngica.

Según los estudios (al los que el libro hace referencia) en ambientes oscuros, los cuerpos frutales bioluminiscentes pueden estar a una ventaja mediante la atracción de insectos y otros artrópodos que podrían ayudar a dispersar sus esporas.

Si esta conclusión es válida, uno podría razonablemente hipotetizar, de que los entornos con poco o nada de viento, tales como las cavernas subterráneas profundas, potencialmente podrían albergar una proporción especialmente alta de hongos luminiscentes.

¿Hay algunas fuentes conocidas de alimento disponible que pueden servir para una gran población humana? ¿Qué pruebas existen de que una biosfera sustentable podría existir a millas por debajo de la superficie, totalmente aislada de la alimentación y el ciclo de vida establecida proporcionada por el sol? ¿Dónde se encuentran las entradas a la Tierra Interna, y qué razas habitan en el interior?


El autor y antropólogo, Robert Sepehr, explora estas preguntas y los intentos en desbloquear sus acertijos, los que han eludido cualquier consideración seria en el mundo académico convencional.

Numerosos esfuerzos se han realizado para acceder al interior de la tierra.

Expediciones polares y batallas, tales como la Operación Highjump, siguen estando en gran medida clasificadas, y se han mantenido en secreto durante décadas, pero las revelaciones científicas que van validando los rumores en torno a estos eventos encubiertos, y sus implicaciones, finalmente están siendo expuestos a la luz.

¿Cuáles son los misterios de la Tierra Interna?











Canal FSemana Recetas : Caracoles en salsa Receta de la Abuela

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Cristina



Caracoles en salsa Receta de la Abuela


Los caracoles en salsa son un plato que lo amas o lo odias, no hay un término medio.

Estos peculiares moluscos de tierra, desde un punto de vista nutricional, constituyen un alimento muy poco calórico, con una gran cantidad de agua y muy poca grasa (1,4%). En relación con su contenido en vitaminas y minerales, podríamos destacar el magnesio, la vitamina B3 o el hierro.

Existen diferentes tipos de caracoles comestibles. Estas son fácilmente reconocibles a través de sus características morfológicas, tamaño, etc. Asimismo, suelen estar ligadas a una región de España en concreto.

El Helix Otala, una de las variedades más grandes, es muy común en Andalucía, donde también se le conoce como Caracol Cabrilla.

Por su parte, el Helix Theba, es uno de los más consumidos en la península.

Son habituales también el Helix Aspersa, al que se nombre como bobe, y el Helix Eobania o choneta, el caracol más apreciado en los especializados círculos culinarios.

Sorprendentemente, los caracoles en salsa, son uno de los platos más antiguos de la gastronomía española y mediterránea. Son mencionados por Plinio el Viejo, en Naturalis historia, en el año 77 d.C, que atestiguaba la predilección del pueblo romano por este sugerente manjar.

Lo paradójico de todo es que poco o nada han cambiado sus recetas a lo largo de los siglos. Tenemos sospechas de que incluso los hombres del paleolítico podrían haber llegado a incluirlos de forma recurrente en su dieta. Volviendo a los romanos, estos, llegaron incluso a criarlos, de manera parecida a la actual.

En los países católicos eran un alimento de consumo frecuente, debido, entre otras cosas, a su bajo coste y fácil adquisición. Durante años sirvieron como sustitutivo de la carne en los días de Cuaresma.

Diego Granado, en el El arte de cozina, el que se considera el primer recetario en lengua castellana, ya se reflejan diversas recetas con caracoles, alguna de ellas muy parecida a la que hoy os traigo, que se elaboraban en los monasterios.

Cómo hacer caracoles en salsa receta de la abuela



Si eres de esos que gustan de chupar los caracoles sin remilgos, esta receta seguro que te va a encantar.

Ingredientes

Instrucciones

  1. En el mercado podemos encontrar caracoles limpios y cocidos, pero si tenemos la oportunidad de adquirirlos vivos, es conveniente que sepamos bien como limpiarlos. Los caracoles producen baba de forma natural, y si bien esta no representa ningún peligro para nosotros, puede llegar a resultar desagradable debido a su textura. Lo primero de todo será purgar a los caracoles. Para ello, los someteremos a un periodo de ayuno de entre 48 - 72 horas. Echaremos los caracoles en un bol amplio con un plato pequeño de harina.
  2. El caracol, al verse privado de sustento, se comerá la harina, que hará las veces de purgante. Este paso previo es opcional, puesto que, insisto, el caracol es un alimento totalmente seguro una vez cocinado. Posteriormente, someteremos los caracoles a varios enjuagues.
  3. Es preciso que seamos muy minuciosos en el lavado , usando para ello un escurre pasta. Los lavaremos a conciencia debajo del chorro de agua fría, durante unos minutos, o hasta que el agua salga limpia. Antes de cocerlos, los dejaremos en remojo unos instantes con un pellizco generoso de sal. Seguidamente, volveremos a aclararlos. En este momento estarán listo para volar a la cazuela.
  4. En una olla grandeagregaremos los caracoles, que cubriremos de agua junto a una pizca de sal. Los llevaremos a ebullición, e iremos desespumando. Toda esa espumilla que sube a la superficie es la baba de los caracoles. Taparemos y coceremos durante al menos 10 min, a fuego medio.
  5. Trascurrido el tiempo, los colaremos, desecharemos el agua y dejaremos enfriar mientras aguardan a formar parte de deliciosa y contundente salsa que preparemos a continuación.
  6. Cortaremos la cebolleta en juliana. Pondremos un sauté al fuego con un chorrito de AOVE, y meteremos la cebolleta. Iremos rehogando a fuego medio hasta que empiece a transparentarse, momento en el que añadiremos el chorizo en rodajas y los tacos de jamón. Ambas cosas se cocinarán rápidamente, por lo que bajaremos el fuego al mínimo, y aprovecharemos para añadir el ajo en láminas.
  7. Sin demora, antes de que ajo se queme, agregaremos el tomate cortado en concasse, que por supuesto habremos pelado y despepitado.
  8. Freiremos a fuego máximo, buscando esa consistencia de sofrito. Cuando apenas le quedan unos pocos minutos, verteremos la copa de vino, y esperaremos a que evapore totalmente. Entretanto, aderezaremos el guiso con las dos guindillas y las hojas de laurel. Hay quien le mete romero o cualquier otra especia con reminiscencias al campo.
  9. Aprovecharemos estos instantes para sacar la carne de nuestros pimientos choriceros, que deberíamos de haber puesto en remojo hace 3 o 4 horas. La incorporaremos al guiso.
  10. Añadiremos el agua, que también puede sustituirse por algún caldo de carne, preferiblemente de pollo. Pondremos a hervir durante al menos 30 minutos, a fuego medio - bajo, vigilando que no evapore demasiado líquido. Finalmente, cuando haya tomado cierta consistencia, y la salsa empiece a verse trabada, agregaremos los caracoles.
  11. Cocinaremos a fuego muy bajo durante no menos de 20 minutos, con la tapa puesta, y prestando atención a que no se peguen, ya que como habréis observado, toda salsa de tomate tiende a agarrarse.
  12. Esta es una de las formas más sencillas de elaborar los caracoles, y también una de las más ricas.

Canal FSemana Recetas : Asadura de cordero Receta de la Abuela

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Asadura de cordero Receta de la Abuela


La asadura de cordero, también conocida como asadurilla de cordero, es un plato tradicional de la cocina castellana que incluye diferentes vísceras del cordero, normalmente pulmones e higado, aunque también es habitual el corazón, y hay gente que incluye los riñones, y hasta las mollejas o la lengua.

La casquería puede que no sea del gusto de todos, pero sin duda, la asadurilla de cordero es un plato con un sabor muy particular, salvaje y rústico que recomiendo probar a todo el mundo. Mi abuela la preparaba en fechas especiales, y puede que sea porque estoy acostumbrada, pero personalmente me encanta esta receta.

Su origen es incierto, pero al ser un plato sencillo y barato, que permite aprovechar al máximo la pieza de cordero o lechazo, su receta ha sido habitual entre las recetas de la abuela de toda España y más especialmente aún en estas fechas de Semana Santa. Sin embargo, a lo largo de todo el Mediterraneo encontraremos diferentes recetas relacionadas con los despojos del cordero (también conocidos como coladilla en algunas regiones) que se asemejan mucho a nuestra receta de asadurilla de cordero de la abuela.

Es un plato que vuelve a estar muy de moda, pero los años 90 no fueron buenos años para los amantes de esta receta debido a la enfermedad de las vacas locas que aunque nada tenía que ver con el cordero, propició que no hubiera disponibilidad de vísceras de ningún animal en las carnicerías.

Volviendo a la receta en sí, os voy a dejar unos estupendos consejos para que esta receta de asadura de cordero encebollada de la abuela os quede perfecta.

Asadura de cordero encebollada: consejos



- Se suele recomendar limpiar bien las vísceras , dejándolas en remojo durante al menos 2 horas con una solución de agua y vinagre, pero si las vísceras son muy frescas y de buena calidad, con 5 minutos en agua fría con un chorro de vinagre es más que suficiente, y ni siquiera sería totalmente necesario.

- Es importante reseñar que cada víscera tiene diferentes tiempos de coción, así como diferentes texturas. Por eso es importante el orden en que incorporemos a la cazuela cada viscera.

- En mi opinión, este plato está aún más rico si lo dejamos reposar 1 día y lo recalentamos un poco antes de tomarlo.

- El pimentón va un poco en función del gusto, pero una tapita de asadura de cordero con un ligero toque picante acompañado de un vaso de buen vino tinto es una auténtica delicia y como mejor sabe.

- Hay que tener en cuenta que cuando cortemos en trocitos iguales en forma de cubo, estos trozos no deben ser demasiado pequeños ya que van a menguar de tamaño.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Empezamos limpiando los pulmones quitándoles la grasa, despues el higado, el corazón, y por último los riñones si queremos también incorporarlos a la receta.
  2. Lavamos todo en agua fría, como he comentado en los consejos, y secamos.
  3. Se corta la asadura en el siguiente orden: primero empezamos cortando los pulmones en trocitos en forma de cubo iguales y los apartamos. Seguimos con los riñones en caso de que hayamos querido introducirlos. Para ello, los cortamos por la mitad y retiramos la parte blanca de los mismos. Junto con el corazón, cortamos todo en trocitos iguales (de unos 2cm) en forma de cubo y también los reservamos. Por último, cortamos también el higado en forma de pequeños cubos (de unos 3 cm) y los reservamos.
  4. Se pone aceite en una cazuela para que se caliente.
  5. Una vez caliente, se añade la cebolla muy picada.
  6. Se refríe, dándole vueltas con una cuchara de madera hasta que empiece a tomar color. En este punto, y pasados 3 minutos, podríamos añadir si lo deseamos 1 diente de ajo y cocinarlo durante 30 segundos.
  7. Se agrega la asadura cortada pero no toda de golpe. Empezamos primero con los trocitos de pulmón. Escucharás que emite unos pequeños silbidos debido al efecto del calor. En cuanto dejes de escuchar estos silbidos y veas que se han desinflado (suele tardar unos 5 minutos), añade el corazón y los riñones. En cuanto se pongan un poco blancos, añade finalmente el hígado y revuelve hasta que todo quede con un delicioso tono dorado.
  8. Se añade el pimentón, removiendo rápidamente, los tomates pelados y cortados en trozos sin simientes, el vino blanco, las hierbas aromáticas y la sal.
  9. Se tapa la cacerola y, a fuego muy lento, se cuece durante 30-35 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Dependiendo de lo bajo que hayamos puesto el fuego podría estar un poquito antes. Cuando quede poca salsa comprobamos si ya está en su punto. Si aún no lo está, echamos un poco de agua y seguimos cocinándolo.
  10. Se espolvorea con perejil picado y se sirve en una fuente después de dejarlo reposar al menos 30 minutos, aunque, como ya he comentado, está más rico si lo dejamos para el día siguiente.
  11. Para adornar se pueden utilizar triángulos de pan frito o patatas fritas en forma de dado.

Canal FSemana Cine : León peleador sin ley Jaén Claude van Damme

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