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jueves, 5 de febrero de 2026
Canal Gastronomia : Costillas al kalimotxo, una receta de Joseba Arguiñano deliciosa y divertida
Gastronomia20M
Pocas cosas más representativas de las verbenas populares vascas que el kalimotxo, esa bebida elaborada a base de vino y refresco de cola y que, además de un brebaje celestial para muchos mientras suena el Sarri Sarri y bailas con la cuadrilla, se puede convertir en una salsa ideal para cocinar, tal y como demuestra Joseba Arguiñano.
El hijo del archiconocido cocinero desde hace años se ha abierto su propio camino en el mundo de la gastronomía y de la televisión, donde presenta varios programas en la televisión autonómica vasca y de vez en cuando aparece con su padre en Cocina Abierta, en Antena 3, para enseñarnos algunas de sus recetas que no nos podemos perder.
Al igual que su padre, Joseba es amante de la cocina sencilla y para todos los públicos con ingredientes asequibles, fáciles de encontrar y de preparar, y a través de su cuenta de Instagram nos regala una receta de costillas al kalimotxo que pensamos poner a prueba. ¡Manos a la obra!
"El kalimotxo con los hielitos está de vicio, pero así está buenísmo", confiesa el cocinero, quien asegura que esta receta "nos va a flipar".
Ingredientes para hacer costillas al kalimotxo
- 500 g de costillas de cerdo troceadas
- 200 ml de vino tinto
- 400 ml de refresco de cola
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 2 patatas para guarnición
- Zumo de medio limón
- Sal al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- Sazonamos bien las costillas y las sellamos en una sartén con un poco de aceite.
- Picamos el puerro y la cebolla y lo añadimos a la sartén. Las dejamos que pochen.
- Añadimos el kalimotxo (refresco de cola y vino) y echamos también el zumo de limón.
- Lo dejamos cocinar y que reduzca un poco.
- Sacamos las costillas a un plato.
- El contenido del resto de la cazuela lo batimos para tener una salsa deliciosa.
- Echamos de nuevo la costilla a la cazuela, la salsa y le damos el último hervor.
- Emplatamos y lo servimos con unas patatas de guarnición.
Consejo: dorar bien la carne al principio y mantener la cocción suave hace toda la diferencia. Puedes acompañarlas con patatas fritas, asadas o un puré que absorba la salsa.
Propiedades de la carne de cerdo
La carne de cerdo se caracteriza por ser un alimento que aporta un alto valor de proteico, pero más allá de eso, cuenta con otras propiedades importantes para la salud. No obstante, cabe destacar que no es un alimento que se recomiende consumir con frecuencia, ya que contiene un alto valor en grasas.
Aparte de estos dos aspectos, constituye una gran fuente de minerales como hierro y el zinc, que desempeñan un papel vital en el sistema inmune; además ayudan a suministrar oxígeno a las células y tejidos por el torrente sanguíneo. Igualmente, aporta vitaminas como la B-12 y D, ayudando a mantener los huesos y el sistema nervioso.
Canal Magazine La Vida es Ocio : Programa nº 606: El Paciente, para los pacientes usuarios de cercanías
CanalMagazine
En el programa de esta semana hemos tenido en el estudio a J.M. Izquierdo, Bea Soria y Pedro Moll y hemos tratado temas variados como el caos en el transporte ferroviario, estrenos de cine y series, la censura en las redes sociales e internet, los próximos carnavales, la subida del precio del aceite que viene, el artista que regala arte en las calles y por teléfono con Roberto Parodi, los favoritos del Benidormfest de este año. También hemos anunciado que volvemos a empezar la encuesta de la peor empresa de España en la que podéis participar a través del correo electrónico del programa mandándonos hasta tres sugerencias como candidatas e igualmente a través del email del programa podéis solicitar el libro que regalamos esta semana que es "El Paciente" de Juan Gómez Jurado, en formato digital.
Canal Curiosidades : Una explosión solar de gran magnitud podría traer un espectáculo de auroras boreales en España
Curiosidades20M
El Sol está mostrando un nivel de actividad excepcional durante los primeros días de febrero. Una gran mancha solar y múltiples explosiones de energía han llamado la atención de los científicos porque se ha registrado una intensa erupción magnética que podría ofrecer la oportunidad de ver auroras boreales desde España, siendo un fenómeno poco frecuente en nuestras latitudes.
La gran explosión, clasificada como llamarada solar de clase X8,3 por el diario SpaceWeather, se originó en una enorme mancha solar denominada AR4366. Además, ha generado múltiples llamaradas de gran energía y actualmente está girando hacia la dirección de la Tierra, no obstante, cabe mencionar que la eyección de plasma asociada no parece dirigirse directamente hacia nuestro planeta porque el Sol se encuentra cerca del máximo de su ciclo de actividad, que comenzó en 2019. Por lo tanto, esta interacción puede provocar que las auroras boreales sean visibles a altitudes más bajas de lo habitual en España.
¿Podremos ver auroras boreales en España?
Gracias a la intensa actividad del Sol, existe la posibilidad de que las auroras boreales sean visibles en altitudes más bajas en los próximos días aunque, para que esto suceda, es necesario que una eyección de masa coronal con suficiente energía y orientación interactúe con el campo magnético terrestre.
Sin embargo, cabe recordar que la actividad solar es bastante impredecible porque las condiciones no garantizan un impacto directo. Pese a ello, hasta entonces, los astrónomos seguirán monitorizando con atención los efectos de esta ola de energía para saber si los destellos podrían aumentar las posibilidades de que el espectáculo de luces llegue a los cielos de España.
Canal Curiosidades : ¿Cuánto cuesta visitar los 20 monumentos más famosos de España?
Curiosidades20M
España puede presumir de contar con un patrimonio arquitectónico único, con impresionantes construcciones que enamoran a locales y visitantes. Contemplarlos desde fuera ya es impactante, pero descubrir los secretos de su interior es algo mágico. Así, repasamos las tarifas generales de los 20 monumentos más famosos del país:
La Alhambra (Granada)
La entrada general a La Alhambra tiene un precio de 22,27 €, e incluye el acceso a los Palacios Nazaríes, al Partal, a la Alcazaba y al Generalife. Por otro lado, la entrada de 12,73 € nos permite entrar a los jardines, el Generalife y la Alcazaba. También está la modalidad de visita nocturna a los Palacios Nazaríes por 12,73 € y a los jardines y el Generalife por 8,48 €.
Sagrada Familia (Barcelona)
Hay cuatro tipos de entrada para visitar la Sagrada Familia: entrada general por 26 €, con visita guiada por 30 €, con acceso a la torre por 36 € y con visita guiada y torre por 40 €.
Catedral de Santiago de Compostela
La entrada a la nave principal de la Catedral de Santiago de Compostela es gratuita, pero algunas zonas o modalidades son de pago: visita completa 23 €, visita nocturna guiada por 25 €, Museo Catedral por 9 €, Pórtico de la Gloria por 15 €, visita guiada al Pórtico de la Gloria y al Museo Catedral 20 €, recorrido guiado por las cubiertas pétreas de la catedral y la Torre de la Carraca por 15 €, MuSar-Museo Colexiata de Sar por 2 € y Museo Diocesano por 5 €.
Palacio Real de Madrid
La tarifa básica para visitar el Palacio Real de Madrid es de 18 € (Tarifa Reducida 9 €), aunque se puede combinar con otras visitas: Galería de las Colecciones Reales por 24 € y Real Cocina de Palacio por 24 €. Si preferimos recorrer el palacio con una visita guiada, el precio es de 26 € por persona.
Mezquita-Catedral de Córdoba
La entrada general de la Mezquita-Catedral de Córdoba es de 13 € (reducida 10 €). La visita nocturna tiene un precio de 20 € y el acceso a la torre campanario cuesta 3 €.
Alcázar de Segovia
El acceso al palacio y el museo tiene un precio de 7 €, y si se suma la torre, es de 10 €. La audioguía cuesta 3,5 € y la visita guiada por el palacio tiene un suplemento de 3,5 €.
Giralda y Catedral de Sevilla
La entrada general a la catedral y la Giralda cuesta 13 € online y 14 € en las taquillas (7 € y 8 € la entrada reducida). Por otro lado, las visitas guiadas tiene un precio de 20 € online y 21 € en las taquillas.
Catedral de Burgos
La tarifa general es de 11 €. Por 13 € también se pueden visitar las iglesias de San Esteban y San Gil Abad.
Muralla de Ávila
El precio para subir a lo alto de las murallas de Ávila es de 8 € por la entrada general y 5 € por la reducida.
Catedral de Toledo
La entrada básica a la Catedral de Toledo es de 12 €. Por su parte, la entrada Lumina incluye una experiencia nocturna de luz, sonido y videomappings. Por 33 € podremos comprar las dos entradas combinadas.
Teatro Romano de Mérida
El acceso al teatro y anfiteatro tiene un precio de 13 € (6 € la entrada reducida), aunque por 17 € (8 € la reducida) podremos visitar todo el Conjunto Histórico-Arqueológico que incluye también el Circo Romano, la Alcazaba Árabe, el Conjunto Arqueológico de Morería, la Cripta de la Basílica de Santa Eulalia, la Casa del Mitreo-Columbarios, la Casa del Anfiteatro y el Centro de Interpretación Templo de Diana.
Basílica del Pilar (Zaragoza)
La tarifa general para visitar la basílica es de 10 € e incluye la Seo del Salvador, el Museo de Tapices, el Rosario de Cristal y el Museo Pilarista. Por 12 € también incluye la subida a la torre mirador.
Muralla Romana de Lugo
Recorrer la muralla romana de Lugo por su perímetro y por la parte superior es totalmente gratuito.
Catedral de Mallorca (Palma)
La visita a la Catedral de Mallorca tiene un precio de 11 €, e incluye el acceso al Museo de Arte Sacro. Además, por 25 € también podremos subir a las terrazas panorámicas.
Ciudad de las Artes y las Ciencias (Valencia)
La entrada general al Museo de las Ciencias cuesta 9,90 € (7,60 € la reducida); al Hemisférico, 8,90 € (7,90 € la reducida), y al Oceanogràfic, 37 € (27,45 € la reducida).
Real Alcázar de Sevilla
La tarifa general es de 15,5 €, y si queremos visitar también el Cuarto Real, asciende a 21 €.
Museo Guggenheim (Bilbao)
El precio para visitar el Museo Guggenheim es de 15 € (7,50 € la entrada reducida). Todas las entradas incluyen audioguía.
Alcazaba de Málaga
La entrada general tiene un precio de 7 € y por 10 € podremos visitar también el Castillo de Gibralfaro (3 € y 5 € las entradas reducidas, respectivamente).
Monasterio de San Lorenzo de El Escorial (Madrid)
La tarifa básica es de 14,77 € (reducida por 7,77 €). Las visitas guiadas tienen un precio de 22,77 € (15,77 € la reducida). La Basílica se puede visitar gratuitamente.
Acueducto de Segovia
El famoso acueducto romano de Segovia se puede contemplar de forma totalmente gratuita.
Canal Noticias : Alerta en Extremadura: envían un Es-Alert masivo a la población por el riesgo de desbordamiento de un embalse
Noticias20M
La borrasca Leonardo continúa afectando a la Península Ibérica este jueves. La Junta de de Extremadura ha enviado a primera hora de esta mañana un mensaje masivo de Es-Alert para solicitar a la población de las pedanías de la localidad Jerez de los Caballeros (Badajoz), La Bazana y Valuengo, que evacúen sus viviendas "ante la posibilidad de una avenida importante de agua en el río Ardila por colmatación de la Presa de Valuengo", según ha informado en sus redes sociales.
En el mensaje, emitido en redes sociales, se insta a "todo el mundo" a dirigirse "al pabellón polideportivo Francisco Rivera Montero de Jerez de los Caballeros", al tiempo que ruegan mantenerse atentos a las indicaciones y canales oficiales.
El Centro de Atención de Urgencias y Emergencias 112 Extremadura mantiene activada este jueves, 5 de febrero, la alerta naranja por lluvias en el norte de la provincia de Cáceres, donde según las previsiones de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet), la precipitación acumulada en 12 horas podrá alcanzar los 80 litros por metro cuadrado.
Este jueves, la borrasca Leonardo mantiene alertas en 13 comunidades, siendo la principal novedad de esta jornada las fuertes rachas de viento que podrán darse en amplias zonas del territorio, excepto en el tercio nordeste peninsular. La Aemet ha activado alertas en la ciudad de Ceuta y 13 comunidades autónomas, con rachas que de manera generalizada irán de los 70 km/h hasta los 100 km/h. En aviso naranja están Andalucía y Castilla-La Mancha, mientras que en aviso amarillo se encuentran Aragón, Baleares, Cantabria, Castilla y León, Extremadura, Galicia, Madrid, Murcia, Navarra, La Rioja y Comunidad Valenciana.
Canal Noticias : La borrasca Leonardo dejará este jueves fuertes rachas de viento que llegarán a 100 km/h: hay 13 comunidades en alerta
Noticias20M
La borrasca de gran impacto Leonardo provocará este jueves un gran vendaval en España con rachas de viento que superarán los 90-100 kilómetros por hora (km/h) en áreas montañosas de la mitad sur y en litorales expuestos de Alborán, según ha informado este miércoles la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet). El temporal comenzará a debilitarse a partir del viernes, sin embargo, el sábado se espera la llegada de una nueva borrasca atlántica que dará lugar a una intensificación de la inestabilidad meteorológica.
La variable más significativa de este jueves será el viento, con rachas muy fuertes que podrán darse en amplias zonas del territorio, excepto en el tercio nordeste peninsular. La Aemet ha activado alertas en la ciudad de Ceuta y 13 comunidades autónomas, con rachas que de manera generalizada irán de los 70 km/h hasta los 100 km/h. En aviso naranja están Andalucía y Castilla-La Mancha, mientras que en aviso amarillo se encuentran Aragón, Baleares, Cantabria, Castilla y León, Extremadura, Galicia, Madrid, Murcia, Navarra, La Rioja y Comunidad Valenciana.
Meteored destaca que en zonas del interior de Valencia, serranías del entorno de Jaén y regiones que quedan al noreste de la provincia de Albacete podrían registrar rachas de viento de hasta 100 km/h. Ahora bien, el peor escenario será en Sierra Nevada y Sierra de Segura, que podrían alcanzar los 120 km/h en puntos de alta montaña.
Precipitaciones para este jueves
La Aemet ha anticipado que en los próximos días se mantendrá "una circulación atlántica inducida por la borrasca Leonardo". Se prevé que las precipitaciones generalizadas y persistentes se registren durante la primera mitad de este jueves, cuando la Península estará bajo el efecto de un "flujo húmedo y el paso de nuevos frentes atlánticos asociados a Leonardo".
Se esperan, en consecuencia, precipitaciones localmente fuertes y "extraordinariamente persistentes" en puntos de Andalucía, zona centro y Galicia. Las acumulaciones serán "muy significativas" en los entornos montañosos a barlovento del flujo del oeste y suroeste del Sistema Central, Meseta sur y noroeste peninsular.
A su vez, seguirá lloviendo de forma persistente en puntos de las Béticas, que ya habrían recibido mucha precipitación durante la jornada previa. En este sentido, la Aemet avisa de que existe la posibilidad de que a lo largo de ambos días se recojan de manera local más de 300 litros por metro cuadrado (l/m2).
Al margen de ello, el paso de un frente frío y la posterior entrada de una masa fría postfrontal dará lugar a precipitaciones en forma de chubasco que podrían ser localmente fuertes y venir acompañadas de tormenta con granizo en puntos del tercio oeste peninsular, sobre todo en Galicia.
El comunicado señala asimismo que, debido al "alto nivel de saturación del suelo y deshielos", se dará un "significativo impacto hidrológico" en cuencas de las vertientes atlántica y mediterránea de Andalucía, Extremadura y Castilla y León. A su vez, arreciará el temporal marítimo en el Cantábrico, mientras que en el Mediterráneo se mantendrá en Alborán y se extenderá a Baleares.
Fin de semana
Durante el viernes, la Aemet espera que Leonardo comience a "debilitarse progresivamente": aunque su influencia sobre España continuará, lo hará en menor medida, con precipitaciones por la vertiente atlántica peninsular. Se registrarán precipitaciones en el seno de la masa fría postfrontal que afectarían a la vertiente atlántica peninsular y con menor probabilidad al entorno mediterráneo.
Con la entrada de la masa fría también se espera que descienda la cota de nieve, que se situaría por debajo de los 1.000 m en el cuadrante noroeste peninsular y entre los 1.200 a 1.400 m en el resto del país.
Pese a su debilitamiento, se contempla la llegada de una nueva borrasca atlántica el sábado, que intensificará las precipitaciones y el viento. Se esperan rachas muy fuertes en el tercio sur y sureste peninsular y el temporal marítimo será significativo en Galicia y Cantábrico.
Podrían registrarse lluvias persistentes a barlovento de las Béticas así como en el Sistema central, en el entorno del Estrecho y en la fachada mediterránea andaluza. En cuanto al viento, el organismo estatal considera posible que se produzcan rachas muy fuertes en el tercio sur y sureste peninsular.
Respecto al temporal marítimo, indica que continuará siendo significativo en Galicia y Cantábrico, aunque con tendencia a mejorar a lo largo del día, mientras que en el Mediterráneo se espera que se mantenga.
El domingo, y tras el paso de la borrasca atlántica, las altas presiones se establecerán por el suroeste Península. Aunque existe la posibilidad de chubascos, no se espera que tengan la adversidad que en días anteriores. El viento continuaría de componente oeste, con la posibilidad de que se den rachas muy fuertes en el tercio este peninsular.
"Teniendo en cuenta la persistencia de la situación y del potencial impacto hidrológico asociado, se recomienda un seguimiento exhaustivo de los pronósticos durante los próximos días", ha avisado la Aemet.
martes, 3 de febrero de 2026
Canal Curiosidades : El principal santuario de la Ibiza antigua que mantuvo su culto durante más de 2.000 años
A unos 150 metros sobre el nivel del mar, en Sant Vicent de sa Cala, se abre la cueva de Es Culleram, el santuario antiguo más importante documentado en Ibiza. Su emplazamiento elevado, el acceso complejo y la organización interna del espacio confirman que fue concebido desde su origen como un lugar sagrado, destinado al culto y separado del ámbito cotidiano.
Las evidencias arqueológicas sitúan la actividad ritual en la cueva entre los siglos IV y II antes de Cristo, aunque el culto se enmarca en un proceso más amplio vinculado a la llegada de los cartagineses a la isla a finales del siglo VII a. C.
A partir del siglo V a. C., en Cartago se consolidó la veneración de una gran diosa protectora que acabaría extendiéndose por los territorios occidentales del Mediterráneo. En Ibiza, ese culto encontró en Es Culleram su enclave principal.
Un santuario único en el Mediterráneo occidental
La divinidad venerada en este santuario era Tanit, la figura central de la mitología cartaginesa y Gran Madre púnica. Considerada consorte del dios Baal Hamón y patrona espiritual de Cartago, Tanit fue también la principal protectora de la Ibiza antigua.
Su simbolismo abarcaba la fertilidad de la tierra, de los animales y de las personas, así como aspectos astrales ligados a la luna, la salud, la muerte y la protección de los difuntos.
La cueva presenta una estructura ritual claramente definida. En el exterior se realizaban sacrificios y ofrendas; el espacio central albergaba la imagen de la diosa; y la cámara más profunda se utilizaba como depósito de las cenizas procedentes de las consagraciones. Una estructura singular que no se encuentra en otros santuarios de Ibiza y que explica la relevancia espiritual del enclave.
El descubrimiento del santuario en 1907 sacó a la luz un conjunto arqueológico excepcional: más de 600 esculturas completas de terracota y más de 1.000 cabezas y fragmentos, en su mayoría representaciones femeninas con la característica silueta acampanada asociada a Tanit.
Es Culleram destaca además por ser el único santuario púnico en el que se han conservado inscripciones fenicio-púnicas que identifican de forma inequívoca a la diosa, un testimonio clave para comprender la extensión y la importancia de su culto en el Mediterráneo occidental.
La iconografía de Tanit tiene también una presencia destacada en la necrópolis púnica de Puig des Molins, declarada Patrimonio de la Humanidad. Allí se conserva uno de los bustos más conocidos asociados a la diosa, hallado en 1913 y procedente de Sicilia.
Lejos de quedar relegada al pasado, Tanit sigue formando parte de la Ibiza actual. Su figura aparece en cerámicas, joyas y amuletos elaborados por artesanos locales; su nombre continúa siendo habitual entre mujeres de la isla; y su iconografía está presente en premios, logotipos y comercios.
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