Canal Ferias y Fiestas : Mercat de Mercats, la feria donde comer tapas por 4 € (y otros buenos planes gastro para este finde)

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Aquí tienes unas propuestas suculentas que ningún gurmet debería perderse

Nadie podrá decir que Barcelona y alrededores es una zona poco activa a nivel culinario. Son tantas las citas que tienen la gastronomía como gancho... Multitud de propuestas suculentas y a buen precio que ningún gurmet debería perderse, como estas que hemos seleccionado para este fin de semana y que puedes leer a continuación.

Mercat de Mercats (Barcelona, hasta el 18 de octubre)

La feria celebra su 15º aniversario con actividades gastronómicas de todo tipo en la plaza de las Glòries Catalanes. Hay 19 comerciantes de 11 mercados municipales de Barcelona que venden alimentos frescos, que los compradores pueden entregar a profesionales que los cocinan gratuitamente en unas barbacoas. La feria también reúne a productores y artesanos catalanes.

El Aula Gastronòmica tiene más de 20 actividades programadas, como degustaciones, talleres, charlas y demostraciones culinarias a cargo de chefs como Oriol Castro (Disfrutar), Diego Mondragón y Germán Espinosa (Mae), Iñaki Aldrey (Atempo) y Carlota Claver (La Gormanda). Ada Parellada cocina este viernes 'Recetas para la paz' con el chef palestino Husam Dawoud.

Una de las novedades es la participación de Jeonbuk, provincia de Corea del Sur que acerca su gastronomía con demostraciones culinarias de platos tradicionales como el 'bibimbap' y el 'songpyeon' y degustaciones de licores típicos. La feria estrena La Terrassa del Llac, un nuevo espacio que combina comida y bebida (más de una decena de restaurantes y negocios ofrecen sus creaciones por entre 4 y 6 euros), y conciertos y sesiones de 'dj'. Allí también está La Bodegueta, donde se organizan degustaciones comentadas de vinos, cavas, vermuts y ratafía. No faltan talleres educativos para niños sobre alimentación saludable, sostenibilidad y consumo responsable.

Jornadas gastronómicas del Priorat Cuina del Paisatge (varias localidades, hasta el 15 de noviembre)

Casi una veintena de restaurantes del Priorat ofrecen platos o menús degustación elaborados con producto local, recetas tradicionales o reinterpretaciones actualizadas para dar a conocer la cocina de la comarca, marcada por una tradición histórica, el arraigo en el territorio y su conexión con la temporalidad del campo. Los establecimientos son: El Cairat, Les Figueres, Fonda Toldrà, L'Únic, Mas Trucafort, La Morera, Racó de la Figuera, Lo Refugi, Siurana, La Venta d'en Pubill, Mestral, Quatre Molins, Brichs, Quinoa, Lo Rebost del Molar, Lo Safreig, Racó del Priorat y Lotus.

Además, hay actividades complementarias. Para el gran público destacan, el día 24, Tasta Porrera, feria que permitirá descubrir los vinos de la población acompañados de platos, embutidos y postres vinculados a la cocina del paisaje, y el día 25, un taller de cocina con plantas silvestres en Cornudella de Montsant. El 14 de noviembre, Tastets Gratallops, una feria de vinos en esta localidad.

Aires de Verema (Peralada, 17 de octubre)

Esta jornada que se celebra de 11.00 a 19.00 horas en los jardines de Celler Peralada y diversas instalaciones del Perelada Resort, como el castillo y su museo, el campo de golf y los restaurantes L'Olivera y Celler 1923 propone actividades enoturísticas y gastronómicas, un 'market' con productos de proximidad y artesanía, música en directo y juegos para toda la familia. Hay catas comentadas por enólogos y sumilleres, maridajes de vinos con chocolate, charlas sobre quesos o vendimia, una experiencia sensorial en la que se servirá el mismo vino en diferentes copas para apreciar las diferencias...

Los visitantes podrán degustar platos preparados por los chefs de Celler 1923 o probar varias propuestas en la zona de 'food trucks' y las estaciones gastronómicas del 'market'. Las entradas cuestan 12 € (adultos), con acceso a las actividades de los jardines, incluyendo una copa y una cata, y 5 € (menores de 18 años), con un vaso y bebida, y acceso al área de juegos.

Coincidiendo con Aires de Verema, también se celebra el Tasta Swing, donde los participantes recorrerán el campo de golf haciendo paradas gastronómicas con maridajes de vinos y cavas, acabando con una propuesta culinaria elaborada por los establecimienos del grupo Peralada.

Perifèria Cultural (Boada, 17 de octubre)

Cita que reunirá gastronomía, música y glosa. El televisivo cocinero Arnau París abrirá las puertas de Molí de la Vansa y descubrirá un proyecto vinculado a sus orígenes familiares: conducirá una visita guiada en la que irá siguiendo todo el proceso de elaboración de sus dos aceites. Además, el chef Sergi de Meià preparará una propuesta elaborada con productos de kilómetro cero y sostenibles que incorporará esos aceites.

Después, Joan Garriga, fundador de Dusminguet y alma de La Troba Kung-Fú, y Alidé Sans, cantante y acordeonista aranesa, dialogarán con sus repertorios atravesados por la música de raíz, pero construidos desde lenguajes, influencias y contextos propios. La mezcla de rumba, cumbia, reggae del primero y la lengua occitana y la cultura de la Vall d'Aran llevadas hacia sonoridades contemporáneas de la segunda. Además, Glosadors de Mallorca llevarán una práctica de cultura popular basada en la improvisación, el ingenio y el diálogo a través de versos heptasilábicos.

QuintoTapa Km0 (El Prat de Llobregat, hasta el de 1 noviembre)

El QuintoTapa Km0, que llega este año a su 19ª edición, vuelve a convertir El Prat en el gran epicentro gastronómico del Baix Llobregat y del Área Metropolitana de Barcelona. Un total de 33 establecimientos participan con 60 tapas elaboradas con productos de temporada y de máxima proximidad porque están elaboradas con ingredientes que salen del Parc Agrari del Baix Llobregat. Hay tres categorías: Tapa de la Casa, Tapa Pota Blava y Tapa Km0. Todas ellas van acompañadas de un quinto de cerveza Estrella Damm a un precio de 4 euros (4,5 si pides la que lleva pollo Pota Blava).

Quien pruebe las tapas podrá registrarse en gastronosfera.com y puntuarlas del 1 al 5. La más valorada por la clientela será proclamada Mejor Tapa QuintoTapa Km0 2026. Además, entre quienes hayan consumido al menos un platillo y hayan votado se sortearán dos vales de 100 € para consumir en los establecimientos participantes.

 

Canal Curiosidades : Lo que esconde el subsuelo de Marte

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Túneles de lava: un vínculo insólito entre Marte y la Tierra

Los túneles de lava forman parte de las estructuras geológicas más comunes tanto en Marte como en nuestro propio planeta. Desde hace tiempo, los científicos los consideran candidatos ideales para servir de refugio a futuros exploradores marcianos. Pero eso no es todo: según revela un nuevo estudio, estos túneles serían lugares clave en los que buscar posibles huellas de vida en Marte.

De Lanzarote al planeta rojo: el misterio de los túneles volcánicos

Encontrarse dentro de uno de estos túneles es como vivir una novela de Julio Verne, “Viaje al centro de la Tierra”. Las erupciones volcánicas que moldearon la isla de Lanzarote, en Canarias, dejaron una red de túneles que hoy serpentean kilómetros bajo el basalto. Algunos ejemplos famosos, como la Cueva de los Verdes, hoy se han transformado en una atracción turística donde los visitantes recorren lo que fue un antiguo río de lava.

Estos pasadizos se formaron a partir de antiguas coladas de lava. Mientras la superficie de la lava se enfriaba en contacto con el aire, el interior seguía fluyendo, drenando el material fundido. Al acabarse la erupción, el túnel quedaba vacío bajo esa coraza de roca. La cosa no acaba ahí: en Lanzarote algunos túneles son tan amplios que se utilizan como salas de concierto. ¡Escuchar música en las entrañas de un volcán sí que es una experiencia diferente!

Exploración científica: mucho más que turismo subterráneo

Una intrépida expedición científica decidió adentrarse en este peculiar laberinto subterráneo, pero no precisamente para escuchar música ni hacer turismo. El objetivo era analizar de cerca la mineralogía del entorno y descubrir qué organismos habitan estos rincones protegidos. Publicados en la revista Communications Earth and Environment, los resultados son sorprendentes y podrían tener repercusiones en un campo aún más asombroso: la astrobiología.

El estudio determinó que los túneles de lava resaltan por sus condiciones que favorecen la conservación de minerales, de ciertos organismos vivos y de rastros de actividad orgánica del pasado. Entre las colonias microbianas activas descubiertas, la presencia de sulfatos de calcio y sodio demuestra que estos entornos albergan microorganismos desde hace muchísimo tiempo. Y justo esas son las “biosignaturas” que los científicos esperan encontrar algún día en el subsuelo marciano.

La esperanza microbiana: vida bajo la superficie de Marte

La noticia es aún más prometedora si pensamos que Marte también está lleno de túneles de lava. Tal como comenta Bogdan Onac, profesor en la School of Geosciences de la Universidad del Sur de Florida y autor del estudio:

“Este estudio amplía nuestra comprensión de la evolución geológica y ambiental de la Tierra y resalta que los túneles de lava pueden servir de refugio para la vida microbiana. Las implicaciones son significativas para la astrobiología, especialmente para la identificación de biosignaturas en Marte y otros cuerpos celestes.”

Todo apunta a que los túneles de lava marcianos son muy parecidos a los terrestres, incluso en la presencia de minerales ricos en sulfatos, que ciertas bacterias emplean para sobrevivir. Además, estos túneles ofrecen un entorno estable y protegido frente a temperaturas extremas de la superficie y fuertes radiaciones solares. Como Marte carece prácticamente de atmósfera, la radiación llega hasta el suelo y dificulta la conservación de materia orgánica en la superficie—pero bajo tierra, es otra historia.

Así que, la próxima vez que escuches hablar de túneles de lava, piénsatelo dos veces: podrían ser la clave para descubrir vida, tanto aquí como allá, a millones de kilómetros de distancia.

Canal Curiosidades : Los documentos históricos desaparecidos que podrían cambiar nuestra visión del pasado

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Canal Viajar : Playas salvajes, pueblos marineros y bosques irreales: todos los secretos de Urdaibai, el paraíso más desconocido de Euskadi

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Abrazado por frondosas montañas, el río Oka se abre paso hacia el Cantábrico, articulando las 22.000 hectáreas que conforman la Reserva de Urdaibai, un entorno de extraordinaria belleza salpicado por pueblos marineros, ermitas, yacimientos y cuevas prehistóricas. Pero la verdadera magia del lugar se encuentra en su capacidad para transformarse según el ritmo de las mareas.

Cuando el mar inunda la corriente fluvial, dibuja enormes espejos que mezclan agua dulce y salada, definiendo la riqueza de Urdaibai, uno de los escenarios más importantes de la costa vasca para aves migratorias tales como águilas pescadoras, espátulas y avetoros. Al retirarse, deja al descubierto pequeñas islas unidas, en ocasiones, por puentes de arena que conectan la playa de Laida con la popular localidad de Mundaka.

Qué ver en la Reserva de Urdaibai

La Reserva de Urdaibai, declarada como tal en 1984 para su conservación, se sitúa a tan solo 40 kilómetros al noroeste de Bilbao. Tapizada por bosques de encinas y viñedos de txacoli que desafían la gravedad, despliega un laberinto de agua que salpica todas sus tonalidades de verdes y acaricia sus abruptos acantilados.

Para entender este territorio, la primera parada será el Urdaibai Bird Center. Ubicado en plena marisma, funciona como museo y estupendo observatorio. No muy lejos se encuentra Ekoetxea Urdaibai, un atractivo centro ambiental emplazado en la Torre Madariaga, de origen medieval. De un periodo posterior, concretamente del siglo XIX, es el Castillo de Arteaga, un gran símbolo arquitectónico de la zona mandado reconstruir por la emperatriz Eugenia de Montijo. Actualmente, el castillo funciona como un exclusivo hotel integrado en la prestigiosa asociación Relais amp; Châteaux.

Para obtener una de las mejores panorámicas del paisaje que nos rodea, hay que ascender hasta la ermita de San Pedro de Atxarre, que corona un alto del término municipal de Ibarrangelu. Abajo, las impresionantes playas de Laida y Laga, muestran dos caras distintas del Cantábrico. Esta última se extiende a la sombra del cabo de Ogoño, una pared de más de 200 metros que cae directamente al mar. Por su parte, Laida está situada en la desembocadura del Oka, particularidad que la hace cambiar por completo su aspecto varias veces en un mismo día.

Tampoco hay que dejar pasar por alto el Bosque de Oma, cuyos árboles sirvieron como lienzo para el artista Agustín Ibarrola. Recorriendo su sendero circular es posible advertir las distintas figuras y composiciones que configuran sus coloridos troncos. La visita puede realizarse de forma gratuita, pero es recomendable reservar entrada con antelación. Justo frente a la entrada del bosque, se encuentra otro de los grandes tesoros de Urdaibai, las cuevas de Santimamiñe, cuyas pinturas rupestres y restos arqueológicos son todo un ejemplo de la humanidad en la Prehistoria del País Vasco.

Los pueblos de la Reserva de Urdaibai

Suspendido sobre el acantilado, Elantxobe despliega por sus laderas casas que descienden hasta un pequeño puerto pesquero. Es uno de los 22 municipios que integran la Reserva de Urdaibai.

En el interior de este espacio protegido aparece Gernika-Lumo, donde se hallan los grandes emblemas de la historia local, la Casa de Juntas y el Árbol de Gernika, un conjunto declarados Bien de Interés Cultural. A unos pasos, el Museo de la Paz recuerda el episodio más oscuro de la localidad, cuando, en 1937, sufrió un bombardeo. El trágico suceso cambió para siempre el destino de la villa foral, convirtiéndola en un símbolo de la lucha por la paz.

Probablemente Mundaka sea el nombre más popular de Urdaibai, especialmente gracias a su mundialmente conocida ola de izquierda, que ha hecho del coqueto municipio una meca internacional para surfistas. No obstante, aquellos que nunca se han subido a una tabla también deben disfrutar de un paseo por su puerto.

Tan solo tres kilómetros separan Mundaka de Bermeo, uno de los municipios marineros más relevantes de Vizcaya, donde conviene perderse por su colorido casco antiguo y comer un buen chuletón en restaurantes como Almiketxu.

Después de una suculenta comida toca poner rumbo a Matxitxako. El cabo más septentrional del litoral vasco cuenta con dos faros y vistas imponentes de San Juan de Gaztelugatxe. Aunque la isla donde la famosa iglesia se localiza fuera de los límites de la reserva, forma parte de muchas de sus panorámicas, por lo que merece la pena aprovechar la ocasión para realizar una visita.

Descubrir Urdabibai desde la mesa

A las afueras de Bermeo, en el barrio de Artike, un antiquísimo caserío se ha convertido en uno de los proyectos gastronómicos más reseñables de la Reserva de Urdaibai. Aunque el edificio actual, levantado con piedra y madera, conserva la memoria de un baserri de más de cuatro siglos, el lugar apareció documentado por primera vez en 1285. De hecho es precisamente aquí donde se registra por primera vez la palabra “caserío”.

Conservando su histórico nombre, Nafarrola, que viene a traducirse como “casa de navarros”, los hermanos Josu y Gaizka Goikoetxea han hecho de este magnífico terreno con hipnóticas vistas al mar y al valle, un coqueto hotel de ocho suites donde los elementos de la arquitectura tradicional se intercalan con espacios contemporáneos. No faltan bañeras de hidromasaje y grandes ventanales para seguir en plena conexión con la Reserva de Urdaibai.

A su restaurante Rola llegan cada noche huéspedes y visitantes de cualquier rincón del mundo para probar una propuesta que, a base de producto de kilómetro cero y de temporada, traslada el territorio a la mesa de una forma brillante, con platos como anchoa de Bermeo, su mantequilla y su fósil. Todo regado por más de 100 referencias de txakoli.

Nafarrola es el resultado de una historia personal que ha devuelto a la Reserva de Urdaibai uno de los pedacitos de su historia para hacer que cada visita sea una experiencia extendida de este magnético entorno donde entregarse al placer de contemplar cómo el mar y la montaña se funden en el paisaje más puro del País Vasco.

Canal Noticias : Los Mossos investigan el apuñalamiento de un médico del CAP de Torelló

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La víctima está fuera de peligro y se han abierto diligencias para esclarecer lo ocurrido. 

Los Mossos d'Esquadra están investigando una agresión con una arma blanca a un médico del CAP de Torelló (Barcelona) que se ha producido este martes alrededor de las doce de la noche. Según fuentes policiales, los hechos pasaron cerca de la plaza Sant Fortià y la víctima pudo llamar al 112 alertando del incidente. 

El Sistema d'Emergències Mèdiques (SEM) trasladó al médico al hospital de Vic y, según ha podido saber la ACN, no se teme por su vida. A raíz de lo sucedido, los Mossos han abierto diligencias para aclarar el móvil de la agresión. 

Por ahora, se está investigando si se trataría de un robo con violencia o bien de una agresión por el hecho de que sea médico. La consellera de Interior, Nuria Parlon, ha condenado los hechos en un apunte en redes sociales y ha dejado claro que "esta violencia no tiene cabida en nuestra sociedad". Por ello, ha dicho que no la tolerará, ni la normalizará y ha enviado su apoyo a la víctima.   

Por su parte, el Ayuntamiento de Torelló también ha condenado los ocurrido a través de un comunicado y ha trasladado su "apoyo" a la víctima y a su entorno y familia.

Además, ha mostrado su "rechazo absoluto" a cualquier forma de violencia y ha reafirmado su "compromiso con la seguridad, el respeto y la convivencia en el municipio". Desde el consistorio también han dicho que mantienen contacto con los cuerpos policiales y las autoridades sanitarias, "que están haciendo seguimiento de los hechos".

Canal Noticias : Un adolescente de 16 años entra armado en un colegio de Oregón y mata a tiros a tres niños y una maestra antes de ser abatido

 Noticias20M

Un tiroteo, en una escuela primaria de Bend, en Oregón (Estados Unidos), ha dejado cuatro muertos, entre ellos tres niños de cinco, ocho y once años y una maestra. El ataque se produjo este jueves, cuando un adolescente de 16 irrumpió en el colegio Silver Rail tras disparar contra las puertas del acceso, que se encontraban cerradas con llave. El presunto autor también ha muerto tras ser abatido por una persona de la comunidad escolar que lo persiguió dentro del centro y se enfrentó a él, según ha confirmado la Policía.

Además, un niño de siete años y un profesor de 54 años han resultado gravemente heridos y han sido trasladados a un hospital en estado crítico. Por el momento, las autoridades no han revelado la identidad del atacante, aunque han confirmado que era residente de Bend. Tampoco han podido determinar si había estudiado en el colegio o si conocía a alguna de las víctimas.

El atacante disparó contra las puertas para entrar en el colegio

El tiroteo comenzó poco antes de las 13.00 horas (hora local), cuando la Policía recibió una llamada de una persona que denunciaba que un individuo armado estaba disparando contra su vehículo en las inmediaciones del colegio. Apenas unos minutos después, los servicios de emergencia comenzaron a recibir nuevos avisos que alertaban de la presencia de un tirador dentro del centro educativo.

Según ha explicado el jefe de la Policía de Bend, Mike Krantz, el adolescente utilizó un arma larga para abrirse paso a tiros a través de las puertas cerradas con llave y acceder al interior de la escuela. A las 13.01 horas, el colegio activó el protocolo de confinamiento y, apenas un minuto después, los primeros agentes llegaron al lugar.

Para entonces, una persona de la comunidad escolar que había visto al sospechoso entrar en el edificio lo había perseguido hasta el interior y se había enfrentado a él, disparándole mortalmente. El adolescente fue encontrado sin vida dentro del colegio pocos minutos después de que se recibiera el primer aviso.

Según ha informado la agencia AP, citando a un funcionario policial conocedor de la investigación, el atacante utilizó una escopeta de corredera que había sido comprada por su madre. Las autoridades todavía no han esclarecido el móvil del ataque ni han facilitado detalles sobre la identidad de la persona que logró detenerlo.

Evacuación del colegio y suspensión de las clases

Tras neutralizar al atacante, los agentes comenzaron a evacuar el colegio aula por aula para garantizar la seguridad de los alumnos y profesores. Los menores fueron trasladados en autobuses hasta una iglesia cercana, habilitada como punto de encuentro con sus familiares.

La escuela Silver Rail, que contaba con 459 alumnos matriculados el pasado curso, según los datos del Departamento de Educación de Oregón recogidos por AP, imparte clases desde educación infantil hasta quinto de primaria.

Por su parte, el superintendente del distrito escolar de Bend-La Pine, Steve Cook, ha calificado lo ocurrido de una "tragedia inimaginable" y ha trasladado su consternación a las familias de las víctimas. "Estamos desconsolados. Estamos horrorizados", ha lamentado, antes de pedir a los padres que acompañen a sus hijos en estos momentos: "Por favor, abracen fuerte a sus hijos y a sus seres queridos esta noche".

Un niño de 4 años y una mujer durante una vigilia en un parque de Bend, Oregón, tras el tiroteo el colegio at Silver Rail Elementary School, que se saldó con varios niños muertos.LAPRESSE

Como consecuencia del ataque, el distrito escolar ha anunciado la suspensión de todas las clases, actividades extraescolares y competiciones deportivas de este viernes en sus 32 centros educativos.

La gobernadora agradece la intervención de un ciudadano

La gobernadora de Oregón, la demócrata Tina Kotek, ha expresado su profundo dolor por lo ocurrido y ha agradecido la actuación de los profesores, los servicios de emergencia y, especialmente, de la persona que se enfrentó al atacante. "A la persona de la comunidad que intervino heroicamente para evitar más pérdidas de vidas: sus acciones conllevan una gran carga emocional y quiero que sepa que mis pensamientos también están con usted", ha declarado.

Kotek ha pedido además a la comunidad que se centre por ahora en acompañar a las familias y afrontar el duelo, antes de abordar las preguntas que siguen abiertas sobre el tiroteo. "Habrá tiempo para responder a todas las preguntas que nos hacemos ahora y para buscar más maneras de evitar que esto vuelva a suceder", ha asegurado.

El FBI también se ha sumado a las labores de investigación, según ha confirmado su director, Kash Patel, mientras las autoridades tratan de reconstruir las circunstancias del ataque.

Este tiroteo se produce en un contexto de persistente violencia armada en Estados Unidos, donde se han registrado más de 350 tiroteos masivos en lo que va de año, según los datos del Gun Violence Archive, que considera como tales aquellos incidentes en los que al menos cuatro personas resultan heridas o muertas, sin contar al atacante.

Uno de los episodios más recientes tuvo lugar el pasado sábado en Erie, en el estado de Pensilvania, donde al menos ocho personas, entre ellas dos niños, murieron después de que un hombre abriera fuego antes de quitarse la vida.

Canal Curiosidades : El inquietante destino de los hijos de Moctezuma: cómo la alta nobleza azteca acabó integrándose en la aristocracia rural de Toledo

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Existen leyendas contenidas en los pliegues de la historia de España que parecen surgir de un libro de realismo mágico pero que en realidad están fundamentadas en archivos notariales, archivos de bautismos y juicios relacionados con los impuestos del rey. Cuando nos preguntamos acerca de lo que debió haber sucedido con los descendientes del Imperio Azteca después de la caída de Tenochtitlan en 1521, se puede asumir con seguridad que la mayoría pensaría en el exilio o la tragedia. Pocos ubicarían esa estirpe entre los cigarrales de Toledo, los olivos de La Sagra o las casas solariegas de la Mancha toledana. Y, sin embargo, allí fue a parar una parte fundamental de la sangre de Moctezuma II.

El entorno histórico

El trayecto que separa las pirámides del Anáhuac de los campos castellanos no fue un salto directo, sino un largo proceso de ingeniería política y jurídica orquestado por la Corona española. Para entenderlo hay que mirar primero a Hernán Cortés y a la propia estrategia de Carlos V.

Tras la muerte de Moctezuma, la legitimidad dinástica azteca recayó en gran medida en sus descencientes directos, muy especialmente en Isabel de Moctezuma (Tecuichpo Ixtlaxóchitl), su hija predilecta, y en su hermano Pedro de Moctezuma. Lejos de exterminar a la familia imperial, la monarquía hispánica optó por una vía pragmática: reconocer su estatus de alta nobleza, integrarlos en el sistema estamental y alejarlos del foco de posibles rebeliones en el Virreinato de la Nueva España.

Diego Luis de Moctezuma

El caso de Tecuichpo es fascinante por la complejidad de su figura, pero el desembarco en la península ibérica tuvo su vector más claro a través de los descendientes masculinos que cruzaron el Atlántico. Diego Luis de Moctezuma, hijo de Pedro y nieto del tlatoani, viajó a España a finales del siglo XVI por mandato real. No venía como rehén, sino como un aristócrata con un asignación económica considerable, basada en las rentas de la gran encomienda de Tlacopan, y la misión implícita de asentarse en la metrópoli.

Aquí es donde la historia da un giro hacia lo cotidiano y lo territorial. Madrid era el centro de la corte, pero Toledo seguía siendo la capital espiritual, el refugio de la nobleza rancia y el epicentro de la propiedad de la tierra en la meseta sur.

Comienzan a formarse parejas

Los descendientes de aquel príncipe azteca no tardaron en emparentar con las familias hidalgas toledanas. Los matrimonios concertados no respondían a un capricho exótico, sino al cálculo patrimonial clásico de la época: la sangre imperial aportaba títulos, privilegios y suculentas pensiones pagadas por las arcas reales; la hidalguía castellana ponía sobre la mesa raíces locales, influencia municipal y señoríos agrícolas.

Como resultado del paso de un par de generaciones la leyenda de la Gran Tenochtitlan se fue desvaneciendo lentamente junto con varios tratos, compras, ventas de los predios, los diezmos y las disputas de fronteras en los pueblos que pertenecían a la provincia de Toledo. Pronto se recibieron los títulos para consolidar el estatus: en 1627 Felipe IV le otorgó el título de Conde de Moctezuma a Pedro Tesifón de Moctezuma, quien era el bisnieto del Emperador y también lo hizo Grande de España.

La huella en Castilla

Resulta curioso pasear por ciertas villas toledanas y descubrir la huella castellana de esta estirpe. De la ostentación urbana pasaron a gestionar encomiendas, molinos y dehesas. Se convirtieron en terratenientes rurales, en patronos de capillas parroquiales y en miembros activos de las oligarquías locales.

Quien revisa los archivos de protocolos notariales de la zona se topa con nombres como los Moctezuma-Nieto de Silva o los marqueses de Tenebrón, litigando por el cobro de rentas de trigo en pueblos pequeños, patrocinando retablos barrocos o discutiendo sobre el uso del agua para el riego.

Hay un contraste casi poético en esa transformación. Aquellos cuyos abuelos gobernaban sobre un imperio de millones de almas, rodeados de plumas de quetzal, jade y calzadas sobre el lago Texcoco, acabaron sus días atendiendo a las cosechas de cereal, supervisando la vendimia y acumulando fanegas de tierra en el llano toledano.

La pensión de Moctezuma

A diferencia de otras familias destronadas en Europa que terminaron en la indigencia o el olvido absoluto, la descendencia de Moctezuma supo navegar el complejo entramado burocrático del Imperio español. Reclamaron una y otra vez la conocida como «pensión de Moctezuma», una renta que la Corona española pagó religiosamente durante siglos como compensación por los bienes patrimoniales incautados a la casa real azteca.

Hoy en día, el apellido se ha diversificado y cruzado con docenas de casas nobiliarias españolas, pero la matriz toledana sigue siendo uno de sus anclajes más sólidos. Al recorrer los viejos caserones nobiliarios o las iglesias de la provincia donde reposan sus restos, queda la sensación de un destino singular: el de una alta nobleza autóctona mesoamericana que no solo sobrevivió al choque de dos mundos, sino que echó raíces profundas, silenciosas y definitivas en la tierra parda de Castilla.

Los hijos de Moctezuma.

Canal Feria Navidad : Los 5 mercados navideños más bonitos del mundo en 2026

 CanalFeriasFiestas

Winchester, Inglaterra

Comienzo haciendo una pequeña trampa, porque, aunque la CNN no incluyó este mercadillo entre sus favoritos tuve la suerte de poder viajar para verlo con mis propios ojos el año pasado. Y es uno de los mercados navideños más bonitos que he visto en todos estos años de obsesión navideña.

Barcelona, España
¿Recuerdas que te conté que hay un mercado navideño español que la propia CNN ha destacado como uno de los más bonitos del mundo? Pues se trata, nada más y nada menos, que del de Barcelona. Y si lo has visitado alguna vez, ya sabes por qué se encuentra en este ranking. En Fira de Santa Llúcia la Navidad se vive.
Florencia, Italia
Si te apetece viajar un poco más para disfrutar de la Navidad, no tienes que hacer un trayecto largo, porque en Florencia, Italia, se encuentra otro de los mercados navideños destacados por la CNN. Se trata de un precioso mercado que parece sacado de una estampa del norte de Europa, pero que reposa frente a la basílica de Santa Croce.
Viena, Austria
Lo confieso: siento predilección por Viena . Me parece una de las ciudades más bonitas de Europa. Así que descubrir que la CNN destaca su mercado navideño como uno de los más bonitos del mundo no ha sido ninguna sorpresa. Y no es para menos, porque el ‘Wiener Christkindlmarkt de Rathausplatz’ es el más monumental de los cinco que te recomiendo en esta selección.
Basilea, Suiza
Para cerrar esta selección tan especial y que me está haciendo desear que el tiempo pase volando, nos encontramos con el mercado de Navidad de Basilea, un mercado con espacios y ambientes diferentes que invita a pasear por la ciudad. Barfüsserplatz es el núcleo central del mercado, con puestos y casetas frente a la antigua iglesia y una pirámide navideña de trece metros, el lugar ideal para detenerte a tomar algo caliente.

Canal Viajar : Vuelve el mercadillo navideño más impactante de Europa: bajo un viaducto en las profundidades de la Selva Negra

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Si en Mercadillos de Navidad tenemos que elegir el mercado de Navidad más bonito de Europa no tenemos duda: ése es el de Ravennaschlucht. Su preciosa localización en un bosque de la Selva Negra a las afueras de Friburgo lo convierten en lugar mágico, también gracias a su espectacular iluminación.

Este mercado es un complemento perfecto si visitas Friburgo en Navidad e incluso si tu destino final es Alsacia o Basilea y quieres disfrutar de la Navidad en una zona algo menos masificada.

Para 2026 el mercado de Ravennashlucht ya ha anunciado las fechas de apertura y viene con novedades, ya que amplía los días de visita. Si planeas visitarlo ten en cuenta que para acceder deberás comprar los tickets de acceso, que un año más serán de pago. Otra novedad este año es que reservando con algunos hoteles seleccionados en la zona tienes la opción de asegurar tener tu ticket.

¡No te lo pierdas!

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¿En qué fechas abre el mercado de Navidad Ravennaschlucht en 2026?

El mercado de Ravennaschlucht es uno de los pocos de Europa que no abre a diario. Para 2026 amplía las fechas de visita disponible de jueves (antes abrían los viernes) a domingo durante cuatro fines de semana: del 26 al 29 de noviembre, del 3 al 6 de diciembre, del 10 al 13 de diciembre y del 17 al 20 de diciembre de 2026.

La fecha de inicio de la venta será el 14 de octubre a través de la web oficial a partir de las 10:00h.

Los horarios de apertura son los siguientes, que también se amplían:

• Jueves (NOVEDAD): 26 de noviembre / 3 de diciembre / 17 de diciembre de 16:00h a 21:00h *el día 10 de diciembre abre solo para habitantes de la Selva Negra,
• Viernes: 27 de noviembre / 4 de diciembre / 11 de diciembre/ 18 de diciembre, de 14:00 a 21:00h
• Sábado: 28 de noviembre / 5 de diciembre / 12 de diciembre/ 19 de diciembre, de 14:00h a 21:00h
• Domingo: 29 de noviembre / 6 de diciembre/ 13 de diciembre y 20 de diciembre de 14:00h a 10:00h

El mercadillo de Ravennaschlucht cierra habitualmente a las 22:00h.

Recuerda que el 10 de diciembre el mercadillo de Ravennaschlucht abre en exclusiva para habitantes de la Selva Negra.

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➡️ Reserva tu hotel en Ravennaschlucht

Tienes varias opciones de alojamiento para visitar el mercadillo de Ravennaschlucht. Una de las más cómodas es reservar hotel en Friburgo o bien en el precioso complejo hotelero de Breitnau que hay junto al mercado en Hinterzarten.

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¿Cómo llegar al mercadillo navideño de Ravennaschlucht?

Este mercado situado en un bosque tiene buenas conexiones en coche, en transporte público e incluso a pie, por lo que en realidad es bastante accesible. Eso sí, debes tener en cuenta que para gestionar el flujo de visitantes se ponen a la venta los tickets del aparcamiento y se habilitan autobuses lanzadera desde Friburgo y las estaciones de tren de Himmelreich y Hinterzarten, las dos estaciones entre las que se ubica el mercado.

Si vas a pie, deberás comprar el pack de entrada+camino que puede ser sólo de ida o de ida y vuelta. El camino no tiene coste añadido.

camino de acceso al mercadillo navideño de ravennaschlucht

De esta manera, necesitas ser previsor/a si quieres visitarlo y anticiparte porque no se gestiona como la mayoría de mercados navideños.

• En coche: el mercado está situado a 25 kilómetros de Friburgo, pero sólo podrás llegar en coche si reservas plaza en el aparcamiento, que son las que más rápido se agotan cuando se ponen a la venta en la web. Es una opción cómoda, aunque si bebes vino caliente o si nieva debes tenerlo en cuenta. En Alemania son obligatorios los neumáticos de nieve por estas fechas y todo el invierno y es muy probable que nieve.
• En tren: el mercado está situado entre las estaciones de tren de Himmelreich y Hinterzartzen por lo que deberás coger el tren de la línea Friburgo – Titisee – Neustadt o el de la línea Friburgo – Titisee – Seebrugg. Ambos tienen parada en las dos estaciones. Desde Friburgo tardarás unos 20 minutos en llegar hasta las estaciones de tren. Si bajas en Himmelreich te costará un poco más barato, ya que está en una zona tarifaria menos (4€ el billete de ida desde Friburgo). Si lo haces en Himmelreich (5.70€ el billete de ida), pasarás en tren por encima del mercadillo.

• Shuttle bus desde Himmelreich, Titisee, Friburgo y Hinterzarten: los shuttle bus especiales te llevan directamente y sin coste hasta allí. La plaza de bus no está garantizada y se tendrá en cuenta el horario de acceso de los tickets. El ticket de la entrada marca la hora del bus.
• A pie desde la estación de Hinterzarten: Es posible acceder al mercado a pie desde Hinterzarten a través de un camino por el barranco del Ravenna, que no es muy complicado. El camino está cerrado normalmente, pero es bastante accesible y por estas fechas son varios quiénes lo recorren bajo su propia responsabilidad. Te animo a hacerlo, aunque si vas por tu cuenta mejor hazlo de día y si vas de noche llévate botas de nieve y una linterna.

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¿Cuánto cuestan los tickets para el mercadillo navideño de Ravennaschlucht?

Los tickets para visitar el mercado navideño, de Ravennaschlucht, así como los de los autobuses lanzadera y el aparcamiento tienen precios diferentes según la hora de acceso. Antes de las 16:00h son algo más baratas, mientras que a partir de las 16:00h suelen encarecerse porque es cuando se puede ver el mercadillo de noche con su bonita iluminación.

Los precios en 2026 son los siguientes:

• Adultos antes de las 16:00h: 7,50€.
• Adultos después de las 16:00h: 9,50€.
• Niños hasta 6 años: gratis / pueden subirse a la falda de sus progenitores en el bus.
• Niños de 6 – 15 años: gratis / con bus lanzadera 4€.
• Personas con movilidad reducida y acompañante: 1€ de descuento antes 16:00/ 1€ de descuento después de las 16:00.
• Plaza aparcamiento: 5-10€ (pendiente de confirmar).

Tickets para visitar el mercadillo de Ravennaschlucht en 2026 – A la venta el 14 de octubre a las 10:00h

Para evitar colas y gestionar la afluencia, el mercado vende los tickets de acceso con venta anticipada sólo a través de la web oficial. No compres a través de otras webs o reventa, solo se garantiza el acceso con los tickets oficiales.

IMPORTANTE – ALTA DEMANDA: La creciente popularidad de este mercadillo provocó el año pasado que las entradas se agotaran el mismo día en que se pusieron a la venta, colapsando la web durante varias horas. Sólo las personas que esperaron hasta la tarde probando una y otra vez con paciencia pudieron comprarlas. Muchas personas con vuelos y hoteles ya reservados se quedaron sin.

Para evitar colas y gestionar la afluencia, el mercado vende los tickets de acceso sólo a través de la web oficial. Los tickets disponibles tienen dos precios: uno más reducido antes de les 16:00h y otro después de las 16:00h, todo por franjas horarias.

Puedes comprar varios tickets de entrada:

Ticket de entrada + parking (Parkplatz + Eintritt)

Ticket de entrada + Shuttle bus desde Friburgo: (Shuttle + Eintritt ab Freiburg). Sales desde el andén 7 de la estación Hauptbanhof ZOB de Friburgo. AGOTADO

Ticket de entrada + shuttle bus desde Hinterzarten (Shuttle + Eintritt ab Hinterzarten).

Ticket de entrada + shuttle bus desde la estación de Himmelreich (Shuttle + Eintritt ab Himmelreich)

Ticket de entrada + shuttle bus desde Titisee (Shuttle + Eintritt ab Titisee)

Ticket de entrada (sin bus, ni plaza de parking. Deberás llegar andando desde Hinterzarten o en taxi).

Entrada para grupos de más de 20 personas

NOVEDAD 2026

Entrada con tour guiado con linternas (incluye los tickets al mercadillo para visitarlo durante 2 horas y un vale gastronómico para 5 degustaciones y una taza de vino caliente) – 49€ por personas

Ticket para estancia de 2 horas en la cabaña Schwarzwaldstube. Incluye los tickets al mercadillo. 199€ (máximo 8 personas).

Tour con antorchas. Incluye la entrada al mercadillo. 45€ por personas

Ten en cuenta:

• Recuerda que puedes comprar las entradas sueltas o bien con la reserva del Shuttle bus. Si vas en shuttle bus deberás seleccionar la franja horaria en la que debes entrar, con un margen de 2 horas y media para visitar el mercado.
• Las entradas solo son válidas para el periodo reservado y no pueden transferirse a otro intervalo. Tampoco son reembolsables, aunque es cierto que puedes contactar con la organización a través del chat que dispone la web oficial en caso de necesitar algún cambio y esperar a aprobación según disponibilidad.

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Novedad: asegura tu ticket reservando tu hotel en la zona

Ante la creciente demanda de tickets, Turismo de la Selva Negra ha anunciado como novedad en 2026 algunos hoteles en la zona contarán con tickets asegurados. Es decir, si reservas en estos hoteles con tu estancia conseguirás entradas para visitar el mercadillo de Ravennaschlucht.

Te recomendamos que reserves a través de la web oficial (https://www.hochschwarzwald.de/). La cantidad de entradas disponibles varía según el anfitrión. Por favor, consulta directamente con el alojamiento de tu elección.

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¿Cuándo de mejor ir de día o de noche?

Una de las dudas a las que te deberás enfrentar cuando salgan a la venta los tickets de entrada es la de decidir si quieres verlo de día o de noche. Si no quieres escoger, una buena opción es verlo a media tarde antes de que anochezca sobre las 16:00 y ver cómo se van enciendo las luces.

De noche el mercado destaca por su bonita iluminación. Encima del mercado verás el puente que une las estaciones de Himmelreich y la de de Hinterzarten y sobre el que van pasando los trenes. El puente está iluminado y es el otro protagonista del mercado navideño, ya que las luces van cambiando de color. La única pega de noche es que suele hacer más frío y si planeas visitarlo a pie no debes ir demasiado tarde.

mercadillo navideño de ravennasclucht dia dia

Si vas de día y está nevado disfrutarás del entorno natural podrás ver los árboles y disfrutar del paisaje, además de subir a la pequeña colina que hay junto el mercado en donde hice la foto que ilustra el artículo. De noche, suelen cerrarlo porque se hiela.

mercadillo navideño de ravennasclucht de noche

¡Tú eliges!

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Así es una visita al mercado de Ravennaschlucht

Cuando llegas al mercado de Ravennaschlucht entras en la magia de la Navidad, muy especialmente si te lo encuentras nevado. En la zona del acceso principal se encuentra una bonita puerta iluminada que da la bienvenida.

puerta de acceso al mercadillo navideño de ravennasclucht

A las afueras del mismo se ubica una zona de hoteles con grandes relojes y los servicios. No te preocupes porque si tienes que ir la lavabo puedes entrar y salir.

casas con relojes tradicionales de la selva negra

En el mercado encontrarás varios espacios aunque no es demasiado grande, de ahí el sistema de gestión de afluencia puesto en marcha en 2022.

El Puente iIuminado: como te he introducido es el otro gran protagonista del mercadillo. Va cambiando de color y de vez en cuando pasan los trenes, lo que le añade un punto de entrañable.

Las decoraciones y el árbol: este mercadillo tiene una decoración bastante clásica, muy centrada en iluminar el puente y el bosque. No encontrarás pirámides de la Navidad, pero sí preciosos y enormes árboles navideños decorados con muy buen estilo.

un precio árbol navideño

Los chalets de gastronomía de adviento: Debajo se ubican la mayoría de chalets navideños donde puedes comer, también algunas zonas a resguardo y las hogueras para entrar en calor. Cuando el frío aprieta lo mejor es acercarse a esta zona y pedir un vino caliente.

Recuerda que lo habitual es comprar también el vaso, que cuesta sobre unos 3-4 euros y que recuperar si lo devuelve, pero también te lo puedes quedar como souvenir.

Los chalets de artesanía: En una parte del mercado podrás encontrar diversos puestos de artesanía típica navideña y productos de la región. En Ravennaschlucht se concentran más de 40 proveedores con la mejor artesanía típica. Ten en cuenta que Alemania cuenta con una gran tradición de artesanos dedicados a la Navidad, donde los arcos de luces, los relojes de cuco o los cascanueces son protagonistas.

chalets con artesanía

La zona fondo con acceso al camino a pie por el barranco del Ravenna: Al fondo del mercadillo encontrarás el acceso al camino que sube hasta Hinterzarten. Para llegar tienes sobre una hora y luego tienes que entrar hasta Hinterzarten. Una buena opción es dejar el coche en la gasolinera que hay a unos 10 minutos de la salida del bosque y antes de entrar en el pueblo.

Aquí se suele instalar otro punto de control de acceso.

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Así es el camino a pie hasta Ravennaschlucht por un bosque de la Selva Negra

Si decides visitar a pie el mercado navideño sólo puedes hacerlo por el camino al fondo del barranco del Ravenna que parte desde las afueras de Hinterzarten y que llega al mercado por un camino por el bosque. En sentido contrario no puedes hacerlo a no ser que no haya vigilancia. No puedes llegar a pie sin entrada, deberás comprarla también en la venta anticipada.

Este sendero es una experiencia totalmente recomendable porque cruza un precioso bosque con árboles altísimos. Es muy probable que nieve, por lo que prevé ir con botas de nieve y con una linterna. Te recomiendo hacerlo de día y no volver muy tarde de noche porque se hiela y resbala bastante. Hay algunas zonas de subida en la que te puedes pegar algún culazo.

camino al mercadillo navideño de ravennasclucht

El camino no está muy bien señalizado, sigue bajando y sobre todo sigue a la gente y pregunta para no perderte. Es un sendero en llano en muchos puntos, pero con alguna subida. De noche no lo recomiendo para niños porque se hiela en las subida y bajadas aunque siempre puedes bajar esos puntos resbalando con el culo.

un bosque precioso

Para acceder así deberás comprar la entrada sin shuttle y andar ida y vuelta desde Hinterzarten al mercado y al revés o bien comprar la entrada con shuttle desde Hinterzarten y saltarte el bus de ida como opción alternativa.

Nosotros compramos las dos vueltas por el camino y pudimos disfrutar de más tiempo en el mercadillo.

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Excursiones con antorchas por el sendero del Ravenna

En esta zona hay agencias que ofrecen una excursión con antorchas desde Hinterzarten hasta el idílico mercado navideño en el desfiladero de Rávena. Ten en cuenta que la zona puede estar nevada, así que te recomiendo calzado adecuado impermeable como unos descansos. Las información sobre las agencias podrás consultarla en breve en la web oficial.

Cuando yo lo hice andando fui por mi cuenta, con un frontal para la vuelta.

La caminata con agencias suele hacerse con un guía local e incluye un tiempo en el mercado. Consulta en todo caso si siguen haciendo la excursión.

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Más mercadillos navideños en los alrededores

Si te animas a visitar más mercadillos en los alrededores tienes varias opciones:

• Mercadillos de Navidad de Friburgo: con varios espacios y un muy buen ambiente. Puedes llegar en tren y es el más cercano.
• Mercadillos de Navidad de la Selva Negra: para ver el resto de mercadillos de la Selva Negra te recomiendo que alquiles un coche. Algunas de las mejores opciones están en Gegenbach o Baden Baden.