lunes, 9 de febrero de 2026

Canal Curiosidades : En 1987, un hombre arrojó un cigarrillo a un pozo: lo que descubrió podría alimentar al mundo durante miles de años

 

En el año 1987, un trabajador en Mali decidió arrojar un cigarrillo dentro de un pozo recién abierto en Mali, pensando que el agua del fondo lo apagaría. Sin embargo, eso no fue exactamente lo que ocurrió. A los pocos segundos de haberlo lanzado, una explosión subterránea generó un enorme estruendo e incluso hizo vibrar el suelo. No hubo que lamentar víctimas, pero se decidió sellar la perforación.

La cavidad, localizada en Bourakebougou, permaneció cerrada durante años hasta que la compañía Petroma (hoy Hydroma) decidió reabrirla para estudiar el fenómeno. Los análisis revelaron que el pozo contenía hidrógeno de alta pureza, un hallazgo sin precedentes que permitió convertirlo en la primera explotación del mundo capaz de generar electricidad a partir de hidrógeno natural mediante pilas de combustible sin emisiones contaminantes.

Una teoría científica que se derrumbó

El caso desafió las hipótesis tradicionales que sostenían que el hidrógeno no podía acumularse bajo tierra debido a su reactividad y ligereza. Investigaciones de la U.S. Geological Survey y de equipos universitarios, citadas en trabajos recientes publicados por especialistas, indican que la corteza continental habría producido suficiente hidrógeno durante mil millones de años como para abastecer la demanda global durante 170.000 años, aunque gran parte de ese volumen se haya liberado a la atmósfera.

Los geólogos han definido seis condiciones necesarias para que el gas permanezca atrapado: abundancia de agua subterránea, rocas ricas en hierro o minerales radiactivos, temperaturas elevadas que aceleren las reacciones, estructuras porosas que actúen como reservorio, capas impermeables que funcionen como sello y mínima actividad microbiana. Estas dinámicas explican la formación de hidrógeno geológico mediante reacciones entre agua y rocas ígneas o por procesos de radiólisis en granitos.

Búsqueda global y nuevas técnicas

El descubrimiento ha impulsado campañas de exploración en regiones como el Midcontinent Rift norteamericano, donde las características geológicas podrían favorecer grandes acumulaciones. Paralelamente, universidades y centros de investigación evalúan la producción de hidrógeno estimulado mediante la inyección de agua en capas profundas, una técnica inspirada en procesos naturales que, pese a recibir escepticismo inicial, avanza gracias a varios proyectos piloto.

Industria y científicos observan este recurso como una vía para reducir la huella de carbono en sectores como la minería y la fabricación de fertilizantes. A diferencia del hidrógeno industrial, el natural ya se encuentra almacenado en la corteza terrestre y genera emisiones únicamente durante su extracción, lo que aumenta su atractivo como alternativa energética.

El reto principal será la viabilidad económica de cada yacimiento, especialmente en zonas remotas donde los costes de infraestructura son elevados. Aun así, perforaciones recientes en EEUU han identificado reservorios prometedores, reforzando la idea de que el subsuelo podría albergar cantidades capaces de sostener una transición energética más limpia a largo plazo.

Canal Noticias : La AP-7 en sentido sur se reabrirá por completo al tráfico esta madrugada

 Noticia20M



Los carriles de la AP-7 en sentido sur a la altura de Martorell se volverán a abrir este lunes de madrugada después de pasar más de dos semanas cortados para arreglar el talud que se cayó el pasado 20 de enero sobre un tren de la R4 en Gelida (Barcelona) y que provocó la muerte de un maquinista en prácticas. Desde entonces, se han hecho trabajos de emergencia y estabilización en el muro y las vías, que se vieron afectadas por el paso de un temporal y el accidente ferroviario.

Así lo ha confirmado el Servei Català de Trànsit (SCT), que ha anunciado la reapertura este domingo en una atención a los medios de comunicación, detallando que se producirá a las tres de la mañana porque es una hora "valle" en la que se podrá gestionar el tráfico. Una acción con la que se normalizará la movilidad en la autopista, ya que se podrá circular con todas las garantías de seguridad. Debido a su reapertura, Trànsit ha informado de que se retirarán los desvíos de tráfico establecidos durante los días de afectación. 

El director del SCT, Ramon Lamiel, ha defendido el trabajo "ingente y constante" realizado en colaboración con el Ministerio de Transportes para recuperar la infraestructura y ha destacado que las medidas para mitigar el impacto del corte han funcionado, aunque "siempre teniendo presente que una incidencia en la AP-7 tiene consecuencias inevitables". De hecho, ha asegurado que así lo corroboran "los datos de incremento de tráfico registrados en la C-31S, C-32S y la A-2". 

Además, ha agradecido el comportamiento de los conductores durante estos días, asegurando que han sido "responsables", por lo que han podido "mantener hasta ahora una reducción de la siniestralidad en un contexto de movilidad especialmente complejo", ha dicho, haciendo referencia al colapso en Rodalies y la falta de confianza entre los usuarios del tren, que han optado cada vez más por el transporte privado para evitar incidencias ferroviarias.

Canal Tiempo : Temporal en España por la borrasca Marta, en directo | Aviso rojo por riesgo de desbordamiento en el Jarama, el Henares y el Alberche

 Noticias20M

QUINTANA DEL PUENTE (PALENCIA), 07/02/2026.- La Confederación Hidrográfica del Duero (CHD) tiene activos 43 avisos hidrológicos por riesgo de desbordamientos, con 8 tramos en nivel rojo, uno de ellos en el río Arlanza a su paso por la localidad palentina de Quintana del Puente (en la imagen). EFE/ Almudena Álvarez


España arranca este lunes bajo el impacto de un nuevo episodio de tiempo extremo provocado por la borrasca Marta, la segunda de un tren de temporales que ya dejó importantes estragos con Leonardo. Las lluvias intensas, persistentes y localmente torrenciales han provocado inundaciones, desalojos preventivos, cortes de suministro eléctrico y más de un centenar de carreteras cortadas, principalmente en Andalucía, la comunidad más castigada hasta el momento. Municipios como Lora del Río (Sevilla) han vivido horas de máxima tensión por el riesgo de colapso de los sistemas de drenaje, mientras los desbordamientos de ríos como el Genil y el Guadalquivir mantienen en alerta a Granada y Jaén, dos provincias que este lunes visitará el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez. A primera hora de la mañana, la DGT contabiliza 188 vías cerradas, la mayoría secundarias, y las autoridades insisten en extremar la precaución ante un temporal que sigue activo y cuya evolución continúa generando preocupación.


Andalucía trabaja ya en un "plan de reconstrucción"

La Junta de Andalucía trabaja ya en el diseño de un "plan de reconstrucción", y promete que no va a "escatimar ningún recurso" que sea necesario para hacer frente a las pérdidas que calcula "millonarias" por los efectos de la serie de borrascas que ha afectado a la comunidad autónoma en las últimas semanas. Así lo ha venido a indicar la consejera de Economía, Hacienda, Fondos Europeos y Diálogo Social, Carolina España, en una atención a medios durante una visita al Puesto de Mando Avanzado (PMA) ubicado en Lora del Río (Sevilla) para conocer el impacto del temporal en dicha localidad sevillana.

Desde UGT Andalucía han reclamado ayudas ágiles, refuerzo de la protección laboral y la creación de un plan preventivo tras las "graves afectaciones del temporal". En este sentido, ha señalado que las borrascas Leonardo y Marta "han golpeado con especial dureza a numerosas comarcas andaluzas y que ha puesto a prueba la capacidad de respuesta de nuestras administraciones y servicios públicos".


C-LM se mantendrá en fase de Emergencia hasta que se normalice la situación

El Gobierno de Castilla-La Mancha va a mantener en Fase de Emergencia --Situación Operativa 1-- el Plan Especial de Protección Civil ante el Riesgo de Inundaciones en Castilla-La Mancha (Pricam) hasta que, al menos, se normalice la situación climatológica. Así lo ha indicado este lunes el consejero de Hacienda, Administraciones Públicas y Transformación Digital, Juan Alfonso Ruiz Molina, que ha sido preguntado sobre la situación de la región ante el temporal.

"Lo vamos a mantener hasta que estemos tranquilos por la normalización de la situación climatológica y, fundamentalmente, aunque el tiempo mejore, que los embalses no sigan desembalsando agua y tenga incidencias en las viviendas y en algunas poblaciones".


Servicios de Emergencia trabajan "a destajo" en Talavera

El alcalde de Talavera de la Reina, José Julián Gregorio, ha destacado este lunes que los servicios de emergencias están trabajando "a destajo" y los bomberos del Consorcio y del Infocam están achicando más de un millón de litros de agua a la hora. "Quiero que los talaveranos conozcan la magnitud del agua que está bajando en ese momento de la Sierra de San Vicente" que influye en el caudal de los arroyos que cruzan Talavera, "siendo el punto más crítico Entretorres".

Así se ha pronunciado en rueda de prensa, tras la reunión del Cecopal, donde ha asegurado que los servicios de emergencias trabajan con 21 motobombas "que están rindiendo al máximo" para solventar los problemas derivados de las intensas lluvias que están provocando inundaciones en algunas calles de la ciudad y que ha afectado a varias viviendas de la ciudad, ha informado el Ayuntamiento en nota de prensa.


Moreno pide prudencia hasta que se recupere la normalidad

El presidente de la Junta, Juanma Moreno, ha pedido este lunes a los ciudadanos "prudencia" hasta que se recupere las normalidad ante el duro temporal que ha afectado a Andalucía, y se ha mostrado seguro de que, aunque "no será fácil, nos volveremos a levantar".

Así se ha pronunciado Moreno en su cuenta en la red social X, donde ha puesto un vídeo con imágenes de las grandes inundaciones que han provocado los temporales en la comunidad. "Así continúan algunas de las zonas afectadas por las inundaciones en Andalucía", ha apuntado sobre el vídeo que acompaña su mensaje.


Bajan a 26 los avisos hidrológicos en la cuenca del Duero

La Confederación Hidrográfica del Duero (CHD) ha bajado a 26 los avisos hidrológicos activos en la jornada de este lunes, 9 de febrero, si bien aumentan a cinco los que se encuentran en nivel rojo. Se trata del Huebra en Puente Resbala y en Saucelle, ambos en la provincia de Salamanca; el Duero también en Saucelle; el Eresma en Segovia capital y el Guareña en Toro (Zamora). Además, hay otros diez avisos en naranja en otros tantos tramos de ríos y once en amarillo. 

El principal río con estaciones con avisos naranja es el Duero con siete estaciones en este nivel: en Quintanilla de Onésimo, Herrera de Duero y San Miguel del Pino, en la provincia de Valladolid; Vadocondes y Aranda de Duero, a su paso por la provincia de Burgos; Navapalos (Soria), y Toro, en Zamora: También hay nivel naranja en el Cea en Valderas (León) y en el Órgibo en Manganeses y en Santa Cristina de la Polvorosa, en la provincia de Zamora.


Cortada la carretera N-502 para retirar los restos de la quitanieves siniestrada

La carretera N-502 (Ávila-Córdoba) se ha cortado pasadas las 11.00 horas de este lunes entre los puntos kilométricos 48,860 y 62,400, dentro de los términos municipales de San Martín del Pimpollar y Villarejo del Valle, con el fin de llevar a cabo las labores de rescate de los restos de la quitanieves siniestrada este sábado, cuyo conductor falleció.

La incidencia ha sido catalogada como Nivel Negro, con afección total al tráfico en el tramo indicado, han informado a Europa Press fuentes de la Subdelegación del Gobierno en Ávila, que ha señalado que la previsión de duración del corte es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos, durante la cual se recomienda a los conductores evitar la zona y utilizar itinerarios alternativos.


Los vecinos de los Puentes (Jaén) pueden volver a sus casas

El Ayuntamiento de Jaén ha bajado el Plan de Emergencia Local a nivel cero en situación de prealerta por los últimos coletazos del temporal. Además, se permite a los vecinos de los Puentes regresar a sus viviendas, al tiempo que ha elevado a 8,5 millones los daños en la capital jiennense por la cadena de borrascas.

El alcalde de Jaén, Julio Millán, ha explicado que la medida se ha adoptado después de que hayan bajado las previsiones de viento y lluvia de las próximas horas. No obstante, el estado de instalaciones y equipamientos de uso público de la ciudad que en estos momentos revisan operarios municipales aconseja mantener esta prealerta hasta que puedan ser utilizados.


La borrasca deja daños en el tendido en Sevilla y Cádiz

El paso de la borrasca Marta, el tercero de los temporales concatenados que está impactando en Andalucía, ha dejado nuevos daños en el tendido eléctrico aéreo de las provincias de Sevilla y Cádiz. Así, las torres eléctricas en la Línea de Alta Tensión Palacios-Fontanal-Lebrija, de 66 kilovoltios, a la altura de la zona de Las Marismillas (Las Cabezas de San Juan, Sevilla), han sido abatidas debido al fuerte viento, la lluvia y al terreno inundado.

Los técnicos han estado desde este domingo trabajando en la adecuación provisional de la línea, debido a que las condiciones del terreno no permiten el acceso de maquinaria pesada y el estado del suelo impide el fraguado del hormigón que sirve de base para los apoyos estándar, ha explicado la empresa en una nota de prensa.


Aviso rojo en el Jarama, el Henares y el Alberche

La Confederación Hidrográfica del Tajo (CHT) ha activado este lunes los avisos de nivel rojo por riesgo de desbordamiento del río Jarama, el Henares y el Alberche, que debido a las lluvias de las recientes borrascas superan actualmente los niveles de riesgo en el caudal a su paso por la zona de San Fernando de Henares, Algete, Aldea del Fresno o Titulcia.

Según el Sistema Automático de Información Hidrológica (SAIH) de la CHT, el caudal del Jarama a su paso entre San Fernando y Mejorada del Campo es de 2,85 metros, más de uno por encima del límite; mientras que en la propia localidad de San Fernando también se sitúa ligeramente por encima de los valores máximos. En Valdepeñas el caudal medio es de 3,68, por encima de los 3,50 en que se sitúa el nivel rojo; mientras que en Algete está medio metro por encima y en Puente Titulcia se sitúa en 3,37 metros y en aumento, según los valores oficiales de la CHT.


La Xunta mantiene la vigilancia sobre 10 ríos 

La Xunta mantiene activo el Plan Inungal, en fase de preemergencia, y 10 ríos se encuentran bajo vigilancia por posibles desbordamientos puntuales. De esta forma, en la provincia de A Coruña el foco está puesto en los ríos: Mero (Cambre y Betanzos), Valiñas (Abegondo), Barcés (Abegondo) y Tambre (Oroso y Trazo).

En la provincia de Pontevedra, están en seguimiento los ríos Gallo (Cuntis), Lérez (Pontevedra) y Maceiras (Redondela) y en la provincia de Ourense el Miño (A Peroxa y Miño) y Limia (Bande). Ante esto, la central de emergencias recomienda mantener las precauciones en estos entornos ya que pueden producirse desbordamientos puntuales.

Canal Noticias : Así está llegando a España el río atmosférico que traerá nuevas borrascas: la primera será Nils e impactará desde este martes

 Noticias20M

Mientras la Península todavía se está recuperando del impacto de las borrascas Leonardo y Marta —que han dejado tres fallecidos esta semana, miles de desalojados, embalses saturados y cientos de carreteras cortadas por todo el país— , otro nueva borrasca asoma desde el Atlántico dirección a España y Portugal. Se trata de Nils y volverá a dejar chubascos en zonas que ya habían sufrido los estragos de los temporales anteriores.

"La llegada de este nuevo río atmosférico canalizará aire muy húmedo desde el Atlántico hacia la Península. Este aporte continuo de humedad favorecerá lluvias extensas, con acumulados más destacados a partir del martes", aseguran desde Meteored, que advierte de un aumento del riesgo de crecidas e inundaciones por esta franja que transporta vapor de agua suministrado por fuentes de humedad tropicales.

Entre el martes y el miércoles, según las previsiones de Meteored, se producirá el episodio de lluvias más intenso, especialmente en el oeste, centro y sur peninsular, así como en áreas de relieve donde la lluvia puede intensificarse por efecto orográfico. 

Las lluvias se extenderán el martes por la península y se intensificarán por la tarde, pudiendo alcanzar al final de la jornada acumulados de 100 l/m² en Grazalema o en el extremo oeste de Galicia. Durante el miércoles, el río atmosférico continuará afectando de lleno a España, manteniendo un escenario de lluvias persistentes y que localmente podrán ser moderadas o intensas en amplias zonas de la Península.

"La situación preocupa especialmente por el estado previo de los suelos, ya muy saturados tras las lluvias de las últimas semanas", avisan desde el organismo meteorólogico. "Esto incrementa el riesgo de escorrentías, crecidas rápidas de ríos y posibles inundaciones en zonas vulnerables, incluso aunque las precipitaciones no sean extremas en cortos periodos de tiempo".

Se incrementa el riesgo de escorrentías, crecidas rápidas de ríos e inundaciones en zonas vulnerables, incluso aunque las precipitaciones no sean extremas

"Aunque en algunos puntos la precipitación podría perder algo de intensidad puntual, el principal problema será su continuidad en el tiempo", avisan los expertos. "Las lluvias seguirán incidiendo sobre cuencas ya muy cargadas, especialmente en el oeste y sur peninsular, así como en áreas del centro, continuando el riesgo de crecidas rápidas y desbordamientos"

Las precipitaciones podrían alcanzar de forma puntual el área mediterránea, aunque en esta zona será el viento el fenómeno más destacado. Soplará de componente oeste, impulsando rachas superiores a los 80 km/h en la provincia de Valencia y en torno a los 70 km/h en puntos de Alicante, Albacete y Almería

Canal Noticia : Cazan a un patinete eléctrico a 92 km/h por Horta-Guinardó: el conductor iba bebido, drogado y sin carnet

 Metropoli

La Guardia Urbana de Barcelona ha interceptado el vehículo de movilidad personal que triplicaba la velocidad permitida tras detectar que el usuario nunca había obtenido el permiso de conducir

La Guardia Urbana de Barcelona ha interceptado en el distrito de Horta-Guinardó un vehículo de movilidad personal (VMP) que circulaba a una velocidad totalmente temeraria.

Los agentes detectaron este sábado por la mañana un patinete eléctrico que era capaz de alcanzar los 92 kilómetros por hora, una cifra que triplica ampliamente el límite legal de 25 km/h permitido para este tipo de dispositivos en las vías urbanas.

Un "pleno" de infracciones al volante

Al detener al conductor tras ser detectado por exceso de velocidad, la patrulla descubrió que el infractor acumulaba una lista de irregularidades poco común.

Tras someterlo a las pruebas pertinentes, el hombre dio positivo tanto en el test de alcohol como en el de drogas. Por si fuera poco, los agentes comprobaron a través de la base de datos que el individuo nunca había obtenido el permiso de conducir, lo que agrava significativamente su responsabilidad legal ante este incidente.

El peligro de los patinetes trucados

El vehículo, que por sus características técnicas y la velocidad alcanzada deja de ser considerado un patinete para ser tratado legalmente como un ciclomotor, ha sido investigado por los agentes del distrito.

Este caso vuelve a poner el foco sobre los riesgos de los VMP trucados o de alta potencia que circulan por Barcelona, suponiendo un grave peligro tanto para los peatones como para el resto de conductores.

El investigado se enfrenta ahora a varias sanciones administrativas y penales que podrían derivar en penas de cárcel por un delito contra la seguridad vial.

Canal Noticias : Huelga de maquinistas: Rodalies opera con servicios mínimos y provoca largas colas en Barcelona

 Metropoli


Pasajeros en la Estación de Fabra i Puig, a 26 de enero de 2026, en Barcelona, Catalunya LORENA SOPENA - EP

Primera jornada de huelga general de maquinistas. Rodalies opera en Barcelona con servicios mínimos, tras el paro general en todo el país del sector ferroviario, lo que ha provocado que se creen largas colas de espera con tiempos extensos para acceder a los pocos convoyes que funcionan en algunas estaciones este lunes. 

La red de cercanías ya ha avisado de que "se producen afectaciones" en todas las líneas y que esto, se alargará hasta el miércoles. Asimismo, ha recomendado utilizar el transporte público alternativo

Pese a ello, fuentes de Renfe han confirmado a EFE que "no se están cumpliendo todos los servicios mínimos" programados. 

Caos en las estaciones

La Generalitat ha fijado unos servicios mínimos en el transporte ferroviario del 66 % en las horas punta, entre 06:00 horas y 09:30 horas y de 17:00 horas a 20:30 horas, mientras que en las horas valle se debería cumplir un 33 % del servicio.

En Sants Estació, punto neurálgico de movilidad y de conexión de Rodalies, están pasando muy pocos convoyes en hora punta, mientras otros se encuentran parados en las vías con el rótulo sin servicio

Concentración de maquinistas de Rodalies en la estación de Sants de Barcelona el viernes, 23 de enero, tras el desprendimiento de otro muro sobre las vías Europa Press

En otras estaciones, como la de Mataró, los trenes no pasan desde las 05:00 horas, y hay pasajeros que llevan esperas de dos horas para acceder al primero que pase por el andén. 

Reclamo del sindicato

El Sindicato Español de Maquinistas Ferroviarios (SEMAF), ha llamado a la huelga general con un objetivo claro: "impulsar un cambio profundo y estructural en la seguridad del sistema ferroviario", han informado. 

"Los maquinistas somos el colectivo más expuesto a las responsabilidades y los riesgos de la operación", han destacado en un comunicado. 

Por ello, reivindican un "ferrocarril de calidad" con "responsabilidad" a la hora de "liderar el futuro de la seguridad" en el sector. 

domingo, 8 de febrero de 2026

Canal Tiempo : Las lluvias más intensas del próximo río atmosférico se registrarán entre el martes y el miércoles

 

Un nuevo río atmosférico alcanzará la Península esta semana, con lluvias persistentes y localmente intensas entre el martes y el miércoles, aumentando el riesgo de crecidas e inundaciones.

Las precipitaciones continúan siendo las protagonistas del panorama meteorológico en España. Mañana comienza una semana que volverá a estar marcada por las mismas. En este caso, será por la llegada de un nuevo río atmosférico que canalizará aire muy húmedo desde el Atlántico hacia la Península. Este aporte continuo de humedad favorecerá lluvias extensas, con acumulados más destacados a partir del martes.

¿Qué es un río atmosférico?

Se trata de una franja larga, estrecha y transitoria en la que se produce un transporte horizontal de vapor de agua, y suele estar asociado a corriente en chorro en bajos niveles por delante de un frente frío de una borrasca. El vapor de agua en los ríos atmosféricos es suministrado por fuentes de humedad tropicales y/o extratropicales.

Será entre el martes y el miércoles cuando se produzca el episodio de lluvias más intenso, con lluvias intensas y persistentes en amplias zonas, especialmente en el oeste, centro y sur peninsular, así como en áreas de relieve donde la precipitación puede intensificarse por efecto orográfico.

La situación preocupa especialmente por el estado previo de los suelos, ya muy saturados tras las lluvias de las últimas semanas. Esto incrementa el riesgo de escorrentías, crecidas rápidas de ríos y posibles inundaciones en zonas vulnerables, incluso aunque las precipitaciones no sean extremas en cortos periodos de tiempo.

Las primeras lluvias dejarán acumulados muy destacados

Tal y como ya adelantábamos esta semana desde Meteored, a partir de mañana el anticiclón de las Azores, situado algo más bajo de latitud de lo habitual, y una borrasca atlántica canalizarán un nuevo río atmosférico cargado de humedad hacia la península Ibérica. La prolongación del episodio de precipitaciones comenzará a notarse ya esta misma tarde, con las primeras lluvias entrando por el suroeste peninsular en las últimas horas del día.

Durante la próxima madrugada las precipitaciones continuarán y, además, se esperan nevadas en cotas altas de las principales cordilleras del tercio norte. De cara al lunes, las lluvias seguirán siendo generalizadas, especialmente en la mitad occidental de la Península.

Estas precipitaciones afectarán a zonas ya castigadas por las borrascas Leonardo y Marta, por lo que se mantendrá el riesgo de crecidas en ríos y arroyos, con posibles inundaciones en áreas vulnerables.

No obstante, será a partir del martes cuando se espera la fase más intensa del episodio. Las lluvias se extenderán por buena parte del territorio y tenderán a intensificarse a lo largo de la tarde, pudiendo ser localmente moderadas y alcanzar al final de la jornada acumulados superiores a los 100 l/m² en el entorno de Grazalema o en el extremo oeste de Galicia.

Las precipitaciones podrían alcanzar de forma puntual el área mediterránea, aunque en esta zona será el viento el fenómeno más destacado. Soplará de componente oeste, impulsando rachas superiores a los 80 km/h en la provincia de Valencia y en torno a los 70 km/h en puntos de Alicante, Albacete y Almería.

Continúa la persistencia de las precipitaciones y alto riesgo hidrológico

Durante el miércoles, el río atmosférico continuará afectando de lleno a España, manteniendo un escenario de lluvias persistentes y que localmente podrán ser moderadas o intensas en amplias zonas de la Península.

El río seguirá impulsando las precipitaciones, ya que se mantendrá la advección de aire muy cargado de humedad procedente del Caribe, favoreciendo acumulados significativos a lo largo de la jornada.

Aunque en algunos puntos la precipitación podría perder algo de intensidad puntual, el principal problema será su continuidad en el tiempo. Las lluvias seguirán incidiendo sobre cuencas ya muy cargadas, especialmente en el oeste y sur peninsular, así como en áreas del centro, continuando el riesgo de crecidas rápidas y desbordamientos.

En zonas de montaña, las precipitaciones seguirán siendo relevantes, con nevadas restringidas a cotas altas, mientras que en el litoral mediterráneo el viento seguirá jugando un papel destacado, con rachas fuertes que podrán complicar la situación marítima.






Canal Gastronómico : Adiós a freír el bacon en la sartén: este método es mucho más efectivo y lo deja mucho más sabroso y crujiente

  Gastronómico



El bacon es uno de los alimentos más consumidos en el mundo y, aunque su presencia es más fuerte en la gastronomía estadounidense, en España también forma parte de bocadillos, pastas, pizzas y platos cotidianos. Sin embargo, una mala elección en el método de cocción puede reducir sustancialmente su textura crujiente.

La mayoría de las personas sigue recurriendo a la sartén o la plancha para prepararlo. Sin embargo, este método tradicional tiene más desventajas de las que parece y puede arruinar el resultado final. Por eso, cada vez más cocineros y aficionados coinciden en que hay una alternativa mucho más efectiva que mejora tanto la textura como el sabor.

Qué pasa cuando fríes el bacon

El principal problema de la sartén es la forma en la que se comporta la grasa del bacon al entrar en contacto directo con una superficie muy caliente. Al freírlo, esa grasa se derrite rápidamente y empieza a quemarse antes de que la carne se cocine de manera uniforme.

El resultado suele ser un bacon con zonas carbonizadas, un color oscuro poco apetecible y un sabor amargo que tapa sus matices naturales.

Además, la cocción es irregular: algunas partes quedan excesivamente crujientes mientras otras permanecen gomosas o incluso crudas. A esto se suman las salpicaduras constantes de grasa, que obligan a vigilar el proceso sin descanso y convierten la preparación en algo incómodo y poco seguro.

Aunque muchas personas asocian el bacon muy frito con un mejor crujiente, lo cierto es que ese exceso de calor directo termina degradando el producto. El bacon pierde su jugosidad, su aroma original y buena parte de su sabor característico.

Cómo cocinar el bacon para que quede más crujiente

La solución está en el horno. En Estados Unidos, este método es cada vez más habitual porque permite una cocción mucho más controlada y homogénea. Colocar las lonchas de bacon en una bandeja y hornearlas consigue que el calor las envuelva por completo, cocinándolas por ambos lados al mismo tiempo.

De este modo, la grasa se va derritiendo de forma gradual y se separa de la carne sin llegar a quemarse. El bacon mantiene su color, desarrolla un crujiente uniforme y adquiere un ligero aroma ahumado sin perder su sabor original. Además, no es necesario darle la vuelta ni estar pendiente constantemente del proceso.

Cómo lograr el punto perfecto en el horno

El tiempo y la temperatura no son aleatorios. Cocinar el bacon entre 15 y 20 minutos a 200 °C permite que la grasa se derrita por completo mientras las proteínas se cocinan sin carbonizarse. Esta transferencia de calor constante evita los puntos fríos y mejora notablemente la uniformidad del resultado final.

Para un buen resultado, lo ideal es colocar las lonchas sin superponerlas, preferentemente sobre una rejilla o papel de hornear, y precalentar el horno unos minutos antes. Una vez fuera, dejar reposar el bacon un par de minutos ayuda a que conserve su textura crujiente sin ablandarse.

En definitiva, abandonar la sartén y apostar por el horno no solo evita que la grasa se carbonice, sino que mejora de forma notable el sabor, el aroma y la textura del bacon. Un pequeño cambio en la cocina que marca una gran diferencia en el resultado final.


Canal Curiosidades : Una sequía de miles de años está acelerando la ruptura de África en dos continentes

  Curiosidades

El este de África era mucho más verde y fértil hace miles de años que en la actualidad. Durante el Periodo Húmedo Africano (que se extendió aproximadamente desde hace 9.600 hasta hace 5.300 años), lo que hoy son desiertos se parecían más a sabanas, y la vida prosperaba. El arte rupestre hallado en el Sáhara muestra numerosos animales bebiendo en las orillas de ríos y grandes lagos, y la antigua civilización egipcia estaba dando sus primeros pasos.

Después, todo se secó y África oriental pasó a un clima cada vez más árido. A medida que los lagos desaparecían, las primeras poblaciones egipcias se desplazaron hacia las fértiles orillas del Nilo, y los camellos empezaron a aparecer en el arte rupestre sahariano, lo que sugiere que los animales se adaptaban al cambio climático trasladándose a nuevos hábitats.

Ahora, los efectos de varios milenios de sequía se están dejando sentir hasta en los cimientos del continente africano. A medida que las fallas de la zona del Rift de África Oriental se profundizan, el este de África se está separando del resto de la masa continental.

Christopher Scholz, geólogo, físico y profesor emérito de la Universidad de Columbia, comprobó que incluso los lagos que aún sobreviven hoy se han reducido de forma drástica. Scholz y su equipo de investigación estudiaron el lago Turkana, en Kenia, que mide 250 kilómetros de largo, 30 kilómetros de ancho y puede alcanzar profundidades de hasta 120 metros en algunas zonas. Aun con ese tamaño, es solo una sombra de lo que fue hacia el final del Periodo Húmedo, cuando partes del lago alcanzaban casi 300 metros de profundidad. Masas de agua tan grandes ejercen una enorme presión sobre la corteza terrestre, frenando en la práctica el movimiento de las fallas tectónicas situadas debajo. Y, según descubrieron Scholz y su equipo mediante simulaciones por ordenador, el movimiento en esas fallas ha ido aumentando a medida que desciende el nivel de los lagos, ya que disminuye la presión del agua sobre la corteza inferior.

“Este es el primer indicio cuantitativo que vincula las tasas medias de deslizamiento de fallas con cambios en el nivel de los lagos impulsados por el clima en el Sistema del Rift de África Oriental, al cuantificar las variaciones en la velocidad de deslizamiento de las fallas a medida que el lago Turkana, en el norte de Kenia, pasó de niveles altos a bajos al final del Periodo Húmedo Africano”, escribieron los investigadores en un estudio publicado recientemente en la revista Nature.

Dado que el lago Turkana y otras masas de agua cercanas, como los lagos Malawi y Tanganica, se formaron a partir del propio rift, se sitúan sobre complejos sistemas de fallas generados por la divergencia de las placas tectónicas bajo el Rift de África Oriental. Al datar núcleos de sedimentos extraídos del fondo del lago Turkana, el equipo de Scholz pudo determinar cuánta agua se ha perdido en los últimos 10.000 años. Sus datos mostraron que, al final del Periodo Húmedo, el nivel del lago descendió de forma brusca y, como consecuencia, la tasa de expansión de las fallas aumentó con rapidez.

Además, a medida que la evaporación reducía los niveles de agua y, con ello, la presión ejercida tras el Periodo Húmedo Africano, aumentó la actividad sísmica en el volcán de la Isla Sur del lago Turkana. La ausencia de agua implicó una mayor descompresión del manto bajo el volcán, lo que favoreció que más roca se fundiera y ascendiera hacia su cámara magmática, que se hinchó y reforzó la actividad tectónica a lo largo de las fallas. El exceso de presión del magma incrementa el estrés tectónico que ya afecta al sistema de fallas que rodea la cuenca sur de Turkana. El análisis de los cambios de tensión derivados de la evaporación del lago indica que las condiciones en el lago Turkana no harán sino ensanchar el sistema de rift, con la presión del magma agravando aún más estos efectos.

África Oriental se está separando lentamente del resto del continente a un ritmo de un cuarto de pulgada (6,35 mm) al año. Cuando la placa tectónica somalí, al este, se aleje lo suficiente de la placa nubia, al oeste, ambas quedarán separadas por un océano. Los resultados de Scholz demuestran que, en la zona del lago Turkana, el rifting acelerado asociado a la pérdida de agua ha incrementado la tasa anual de esta separación tectónica en torno a un 3% (0,007 pulgadas) durante los últimos 5.000 años.

“Estas variaciones en el nivel de los lagos pueden afectar a los estados de tensión de la corteza, lo que repercute en el comportamiento de los sistemas de fallas, así como en los procesos magmáticos que a su vez modulan la actividad de las fallas del rift”, explicó Scholz. “El clima, por tanto, puede influir en la localización de la deformación y, posiblemente, también en el estilo de rifting (por ejemplo, acomodación de la deformación de carácter magmático frente a puramente tectónico) a medida que evolucionan los rifts continentales”.

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