sábado, 5 de septiembre de 2026

Canal Gastronomia : El rincón de Gran Canaria escondido entre naturaleza donde comer cocina casera: trato cercano y ambiente acogedor

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En Gran Canaria, alejado del bullicio, se encuentra un pequeño establecimiento que apuesta por la cocina casera y los sabores tradicionales. Se trata de El Rincón de Cueva Grande, situado en el municipio de San Mateo, un espacio que se ha convertido en una parada gastronómica para quienes buscan una experiencia gastronómica tradicional en el interior de la isla.

Cocina canaria con productos de la tierra

La propuesta gastronómica de El Rincón de Cueva Grande se centra en los platos sencillos y característicos de la cocina canaria. Uno de sus grandes protagonistas es el potaje de berros con gofio y queso de la cumbre, un plato que reconforta a quienes lo prueban.

También destacan las vueltas caseras con papas y los huevos fritos con chorizo de Teror. Además, en su oferta gastronómica los comensales pueden encontrar garbanzas, croquetas de chorizo de Teror y jamón, albóndigas o papas arrugadas.


Trato cercano y ambiente acogedor

Para culminar la experiencia, el establecimiento ofrece postres caseros tradicionales como la tarta de la abuela. Además, ofrece café servido directamente en una cafetera italiana.

Quienes lo han visitado destacan que su carta es breve, pero que todas sus elaboraciones conquistan el paladar de quienes las prueban. Además, destaca el trato cercano y familiar que ofrece el personal. Un lugar perfecto para quienes busquen disfrutar de una comida tradicional en un ambiente tranquilo y entorno natural.

Horario y ubicación

El Rincón de Cueva Grande se encuentra en Cueva Grande, GC 600, kilómetro 2, en Vega de San Mateo. Cuenta con 4,7 estrellas en Google, un reflejo de la satisfacción de quienes han visitado el establecimiento y han disfrutado de sus elaboraciones.

Abre de lunes, martes, jueves y viernes de 11:00 a 15:30 horas para ofrecer servicio de almuerzos mientras que sábados amplía su horario hasta las 18:00 horas y los domingos hasta las 17:00 horas. Los miércoles el establecimiento permanece cerrado por descanso del personal.


Canal Viajar : Lo siento por la costa, pero la mejor escapada para el calor está en este pueblo del norte con 7 pozas naturales

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El mejor aliado para el verano es un destino de costa, de eso no hay duda, pero no es el único que ayuda a escapar del sofocante calor y las grandes aglomeraciones. Hay un destino que no forma parte del litoral de España, pero que cuenta con zonas tanto de montaña como de baño. Estamos hablando del encantador Campdevànol, un pueblecito en Cataluña con muchas opciones para el baño.


Un destino enclavado en el Pirineo catalán

Puede que no sea el primer lugar que se viene a la mente cuando se piensa en un destino de vacaciones, pero este rincón en la comarca de Ripollès cuenta con siete pozas naturales perfectas para hacer una ruta, ir de escapada familiar, con amigos o con pareja.

Antes de dirigirse a la zona de aguas cristalinas es recomendable dar un paseo por el pueblo para admirar las iglesias y ermitas románicas que hay por los alrededores: una ruta auténtica que te maravillará.

La primera es la parroquia de Sant Cristòfol, un templo del siglo XIX que nombraba antiguamente al pueblo. Si se continúa avanzando entre naturaleza, se llegará a la Iglesia de Sant Llorenç, que conserva su templo del siglo XI. Más allá de estas, se pueden encontrar otras como Sant Pere d'Aüira o Sant Quintí.



Foto: Alamy

Lo que interesa

Este pueblo con poco más de 3.000 habitantes tiene su encanto, pero lo que interesa son las siete piscinas naturales que lo "rodean", haciendo casi una especie de ruta circular de aproximadamente 9 kilómetros.

Todas ellas son opciones perfectas, pero para aquellas personas que no quieren lidiar con mucha gente y prefieren la tranquilidad es mejor evitar la de Gorg de la Cabana. El punto de partida es el aparcamiento de Font del Querol, a unos tres kilómetros del pueblo junto al camping Pirinenc. Tiene un precio de 10 euros por vehículo, aunque se puede aparcar en el polígono industrial cercano de manera gratuita (pero hay que andar 1 km).

Antes de emprender el recorrido es necesario hacer una reserva previa y abonar una ecotasa de unos 6 euros, aunque conviene consultar la web del Ayuntamiento.

La ruta de las 7 piscinas

Una vez abonada la tasa, se recibe una pulsera simbólica y ya se está listo para iniciar el recorrido, bien señalizado:

  1. Gorg de la Cabana
  2. Gorg de la Tosca
  3. Gorg de l'Olla
  4. Gorg de la Bauma
  5. Gorg del Forat
  6. Gorg del Petit Colomer
  7. Gorg del Gran Colomer (el más alto, con chiringuito cercano)

Foto: Alamy

Hay que tener en cuenta que buena parte del camino es estrecho y resbaladizo. Aunque cuenta con cuerdas de sujeción, es importante llevar calzado adecuado. Al llegar a la última, se puede o bien regresar por el mismo camino o tomar una pista forestal que cierra el círculo.

Canal Viajar : Con un lago cristalino en su entrada, esta cueva malagueña de 10 kilómetros ya era habitada en el Paleolítico

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Se llama Cueva del Gato, está en Málaga y además de ser una joya de la naturaleza está envuelta en mitos de seres fantásticos y leyendas de antiguos contrabandistas

La ruta gallega en la que podrás ver hasta 600 eucaliptos, algunos considerados de los más altos de Europa

El nombre de este valle suizo, "fuentes ruidosas", deja entrever lo que vas a encontrarte: hasta 72 cascadas que lanzan agua por gigantescas paredes verticales

La Cueva del Gato, situada en el municipio malagueño de Benaoján y dentro del Parque Natural Sierra de Grazalema, es considerado como uno de los monumentos naturales más espectaculares de Andalucía. Este rincón singular de la geografía malagueña, catalogado además como Bien de Interés Cultural, impresiona a locales y visitantes. El enclave, envuelto además en mitos de seres fantásticos y leyendas de antiguos contrabandistas, es en realidad la boca de salida de un inmenso y misterioso sistema de galerías subterráneas que atraviesan la roca caliza. Su impresionante relieve exterior y su enorme boca de piedra caliza capturan la atención de excursionistas y amantes de la aventura, consolidándose como una joya de la naturaleza prácticamente única en la Serranía de Ronda.

Al pie de su imponente entrada, la cueva recibe a los viajeros con una poza espectacular de aguas cristalinas conocida como el Charco Frío o Laguna del Gato. Este lago natural se nutre de un manantial constante que brota directamente desde el corazón de la caverna, formando pequeñas y hermosas cascadas antes de unirse al cauce del río Guadiaro. Durante los calurosos meses de verano, el paraje se convierte en un cotizado punto de encuentro para darse un baño refrescante, aunque la baja temperatura del agua suele cortar la respiración a los bañistas más intrépidos. Para garantizar la preservación de este frágil ecosistema, el acceso a la zona de baño durante el periodo estival requiere el pago de una pequeña tasa municipal regulada.

Detrás de esta colosal entrada de piedra se despliega el sistema espeleológico denominado Hundidero-Gato, una de las redes subterráneas más complejas y extensas de todo el territorio andaluz. Con una longitud explorada que supera los diez kilómetros, este complejo de galerías conecta la Sima del Hundidero, punto de entrada del río Guadares al norte, con la Cueva del Gato, su punto de drenaje. La cavidad alberga en su interior hasta diez rutas de espeleología diferentes, atrayendo a expertos y deportistas de todo el mundo. Recorrer sus intrincados cañones, simas y sifones requiere de permisos oficiales y guías especializados debido a la extrema dificultad física y técnica que presentan sus tramos más profundos.

El valor de este Monumento Natural va más allá de su espectacular geología, ya que alberga un valioso patrimonio arqueológico que demuestra la presencia humana desde tiempos prehistóricos. En 2004, un grupo de arqueólogos descubrió en sus paredes pinturas rupestres que datan de hace al menos catorce mil años, pertenecientes al Paleolítico Superior. Entre estas representaciones destaca la figura de un gran ciervo pintado en ocre de perfil, con una ramificada cuerna, junto a la silueta de un cazador realizada con posterioridad. Estos hallazgos, sumados a restos cerámicos del Neolítico, integran a la Cueva del Gato en el selecto grupo de cavidades que convierten a Málaga en un referente del arte paleolítico mediterráneo.

El interior de la cavidad es un escenario sobrecogedor de techos altísimos de los que cuelgan coladas de calcita y formaciones calcáreas de proporciones colosales. Entre sus espacios más célebres sobresale la Plaza de Toros, una gigantesca sala circular que supera los sesenta metros de diámetro y de altura, posicionándose como una de las cavidades interiores más grandes de la región. Asimismo, la Sala de los Gours destaca por sus enormes bañeras de piedra formadas por el depósito de caliza, donde pueden caber varias personas a la vez. En las zonas más altas e inaccesibles de la cueva habitan importantes colonias de murciélagos cavernícolas, que encuentran en la oscuridad un refugio ideal para la cría y la hibernación.

Vía romana

La mano del ser humano también ha dejado su huella en la cueva a través de una fallida y colosal obra de ingeniería civil llevada a cabo en la década de 1920. La Compañía Sevillana de Electricidad intentó represar las aguas del río Guadares construyendo una gran presa cerca de la Sima del Hundidero para embalsar el torrente. La obra resultó ser un absoluto fracaso debido a las constantes filtraciones del terreno kárstico, que hacían que el agua acumulada desapareciera por sumideros subterráneos en cuestión de días. A pesar de los esfuerzos por taponar galerías con hormigón y construir puentes colgantes internos, el agua buscó nuevos caminos y la colosal infraestructura hidráulica fue abandonada para siempre.

Para visitar el entorno de la Cueva del Gato, existe un sendero señalizado y de baja dificultad que parte desde la Estación de Benaoján y discurre junto al río Guadiaro. Este delicioso trayecto de poco más de dos kilómetros atraviesa zonas de abundante vegetación de ribera y pasa junto a antiguos molinos de agua, como el de las Cuatro Paradas. El sendero coincide en algunos tramos con una calzada empedrada medieval construida sobre una antigua vía romana que conectaba Carteia con Acinipo. Recientemente, se ha reconstruido el largo puente de madera que cruza el río Guadiaro, el cual había sido arrasado por una riada, facilitando de nuevo un acceso cómodo y seguro para contemplar la majestuosidad de este paraje singular.

Canal Curiosidades : El Krakatoa registra una gran erupción y el estruendo se puede escuchar a 150 km

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Indonesia

Las autoridades indonesias han establecido una zona de exclusión de cinco kilómetros alrededor del cráter activo


El volcán Krakatoa, situado en el estrecho de Sonda, entre las islas indonesias de Java y Sumatra, registró ayer una fuerte erupción explosiva, generando una columna de ceniza y material volcánico que alcanzó unos 14 kilómetros sobre el nivel del mar.

La erupción fue observada a través de imágenes del satélite Himawari-9 y estuvo acompañada por fuertes estruendos que, según las primeras informaciones, pudieron escucharse a distancias de hasta 150 kilómetros.

La actividad del volcán se mantiene bajo seguimiento por parte de las autoridades indonesias al permanecer en nivel III de alerta dentro del sistema de cuatro niveles de Indonesia. Las autoridades han establecido, además, una zona de exclusión de cinco kilómetros alrededor del cráter activo. También han pedido a habitantes y turistas que se mantengan alejados del volcán.


Canal Ferias y Fiestas : Gran fiesta de huevos rotos con chorizo y cientos de tapas gratis el 12 de septiembre en esta aldea de 581 habitantes

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También habrá una feria de artesanía, una exposición de vespas clásicas, juegos tradicionales y ambientación musical Puede interesarte: El pueblo donde comer mariscos y carnes a reventar: "La comida abundante y deliciosa. Muy buen servicio"

Galicia

Si hay algo que nos gusta en Galicia es disfrutar de una buena comida, y si es en compañía de amigos y familiares, mucho mejor. Por ello, en la comunidad son tan comunes las fiestas gastronómicas en honor a diferentes mariscos, el pan, la empanada, las carnes, los pescados y, por supuesto, los huevos.

Qué bien sienta un plato contundente de huevos fritos con patatas y chorizo, de esos que te dejan con dolor de barriga cuando lo terminas. Como no podía ser de otra forma, esta receta no se queda sin su fiesta en Galicia. En esta ocasión, es la parroquia de Ribeiras do Lea, en Castro de Rei (Lugo), quien se prepara para este festín.

Raciones a precios populares para adultos y niños

Ribeiras do Lea, en el municipio de Castro de Rei, volverá a convertirse en el punto de encuentro para los amantes del buen comer con una nueva edición de su popular fiesta dedicada a los huevos rotos con chorizo. La celebración de su cuarta edición tendrá lugar el sábado 12 de septiembre y combinará propuestas gastronómicas, artesanía, música y actividades.

La programación arrancará a las 11:30 horas con la apertura de la Feira de Artesanía y Artesanía Alimentaria, un espacio en el que conocer diferentes productos y trabajos vinculados a la tradición de la zona. Quince minutos después, el pasacalles protagonizado por Os Valouros llenará las calles de música.

Si eres un verdadero aficionado al motor, no te puedes perder la cita prevista a las 12:00 horas: la concentración y exhibición de vespas clásicas. Poco después, a las 12:15 horas, será el turno de las demostraciones de distintos oficios tradicionales, con talleres dedicados a profesiones como la de zoqueiro, torneiro, canteiro, ferreiro, talla de madeira o cesteiro.

La inauguración oficial de la fiesta está prevista para las 12:30 horas.

La gastronomía será, como no podía ser de otra manera tratándose de una fiesta gallega, una de las grandes protagonistas. A las 13:00 horas se celebrará un showcooking acompañado de una degustación gratuita, en la que los asistentes podrán probar numerosas tapas elaboradas con huevo y chorizo.

La sesión vermú comenzará media hora después con la música del dúo Belinda.

El momento central de la jornada llegará a las 14:45 horas con el "xantar popular" bajo una carpa. El menú incluirá empanada de carne, huevos rotos con chorizo, patatas, panceta y pimientos, además de bebida (agua, refrescos, vino), larpeira de postre y café con gotas. También se entregará a cada asistente un plato conmemorativo.

La fiesta continuará por la tarde con la charanga Os Támega de Verín (Pontevedra), juegos tradicionales y una nueva actuación del dúo Belinda, que pondrá música a las últimas horas de celebración. Finalmente, a las 20:00 horas, se procederá a la entrega de premios de los juegos tradicionales.

Los tickets para tener tu asiento en la comida popular conseguirlos a través de este enlace o en los locales colaboradores: Piensos Fulgencio y Bar A Carballeira. El menú completo tiene un precio de 23 euros para los adultos y de 15 euros para los niños de entre 3 y 15 años. Los menores de esa edad pueden disfrutar de la comida de manera totalmente gratuita.


El menú, a precio popular, incluye huevos rotos con chorizo, empanada de carne, patatas, panceta y pimientos, además de bebida, postre y café con gotas 




Canal Curiosidades : Los científicos no dan crédito: descubren un hongo que puede fabricar oro, y lo puedes producir en tu casa

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Desde tiempos inmemoriales, el oro ha fascinado a la humanidad, impulsando la búsqueda de métodos para obtener este valioso metal. Por lo general, estas técnicas han representado un alto coste económico y un impacto ambiental considerable. Lo que nadie sospechó, fue la existencia de un hongo que puede fabricar oro.

Y lo más curioso es que este microorganismo no se vinculaba con procesos metalúrgicos. Ahora, tras los recientes avances científicos, pasó a llamar la atención por su potencial aplicación, que va mucho más allá del laboratorio.

¿Cuál es el hongo que puede fabricar oro?

La investigación, publicada en Nature Communications, se centra en una cepa del Fusarium oxysporum, un hongo ampliamente distribuido en el medio natural. Este organismo, tradicionalmente conocido por su impacto en cultivos, demostró una capacidad inesperada: puede transformar compuestos minerales en partículas de oro.

El experimento fue liderado por un equipo de la Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO), bajo la dirección de Tsing Bohu. La metodología consistió en exponer al hongo a una muestra de polvo procedente de un meteorito del cinturón de asteroides.

A lo largo del proceso, se observó cómo el hongo absorbía minerales como hierro, calcio y aluminio, y generaba nanopartículas de oro en su superficie.

El hallazgo se considera relevante porque no sólo implica una forma biológica de interacción con metales, sino que sugiere un mecanismo natural de bioprecipitación que podría tener aplicaciones a gran escala.

¿Cómo logra un hongo transformar minerales en oro?

El Fusarium oxysporum parece detectar e incorporar oro a su estructura biológica. Este comportamiento se alinea con un fenómeno conocido como ciclo biogeoquímico del oro, en el que los microorganismos contribuyen a la formación, disolución o acumulación de este metal en condiciones superficiales del planeta.

Los análisis del estudio, revelan que los hongos pueden iniciar procesos de oxidación del oro, facilitando la aparición de especies disueltas que luego se acumulan nuevamente en forma sólida.

Esta dinámica no había sido suficientemente explorada por la ciencia, que se había centrado principalmente en bacterias como protagonistas del proceso.

Además, los datos indican que existe una correlación entre la diversidad de hongos presentes en un entorno aurífero y la concentración de oro en ese lugar. En concreto, el orden Hypocreales (al que pertenece el Fusarium oxysporum) ocupa una posición central dentro del ecosistema fúngico en zonas ricas en este metal.

¿Se puede plantar este hongo en casa?

Este fenómeno se enmarca en un campo emergente llamado minería metabólica, que estudia el uso de organismos vivos para la extracción de minerales valiosos. A diferencia de la minería tradicional, que implica la destrucción del entorno, esta técnica ofrece un enfoque más respetuoso con el medio ambiente.

Uno de los aspectos más llamativos es la posibilidad de replicar este proceso en condiciones controladas. El cultivo del Fusarium oxysporum no requiere instalaciones complejas.

En teoría, se podrían generar pequeñas cantidades de oro mediante cultivos en laboratorio o incluso en espacios domésticos adaptados, siempre que se disponga del material mineral adecuado.

¿Cómo podría aprovecharse la industria y la ciencia de este hongo que puede fabricar oro?

Este enfoque no sólo plantea una alternativa para la extracción en la Tierra, sino que también podría aplicarse en la exploración espacial. La base de datos Asterank ha identificado una decena de asteroides cercanos que contienen recursos valorados en más de 1.500 millones de dólares.

La capacidad del hongo para procesar minerales extraterrestres convierte a la minería metabólica en una herramienta potencial para futuras misiones espaciales.

Aunque el rendimiento actual del hongo en la producción de oro es limitado, los investigadores exploran formas de modificar genéticamente las cepas para aumentar su eficacia. También se estudia su comportamiento en distintos tipos de sustratos y bajo diversas condiciones ambientales.

La posibilidad de integrar este proceso en entornos industriales plantea un nuevo modelo de extracción: menos invasivo, menos costoso y más replicable. A su vez, abre una línea de investigación en la que la biotecnología se convierte en un actor principal en la economía de los recursos.


Canal Curiosidades : El municipio de León que esconde el castillo templario más impresionante de Europa: se utilizaba para proteger a los peregrinos del Camino de Santiago

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Gracias a todos los diferentes períodos históricos sucedidos, España goza de uno de los patrimonios históricos y culturales más ricos del mundo. Haciendo un recorrido por su territorio, podemos descubrir antiguas ruinas griegas y romanas, visitar todas aquellas maravillas arquitectónicas que nos dejaron en herencia los árabes, o podemos maravillarnos con los restos de construcciones medievales.

Una de las cumbres de la época medieval, con data del siglo XII al XV, es el Castillo de los Templarios de Ponferrada, una gran fortaleza situada sobre una colina en la confluencia de los ríos Sil y Boeza. Actualmente, además de ser uno de los puntos turístico de referencia de la ciudad, está catalogado como Bien de Interés Cultural, y es uno de los sitios de paso obligado del Camino de Santiago.

Los templarios del castillo

Originalmente, en la cima de la colina donde actualmente se alza el castillo, había una pequeña fortaleza de origen castreño. Fue Fernando II de León que, en el 1178, permitió a los templarios de la Orden del Temple que se establecieran en la zona, con el fin de servir a los intereses del rey de León, evitar los enfrentamientos entre leoneses y gallegos que querían hacerse con el territorio, y proteger el Camino de Santiago y sus peregrinos ante la presencia de los musulmanes.

Así, los monjes guerreros ampliaron y mejoraron la anterior fortaleza, reforzando el muro exterior del castillo, y levantando diferentes dependencias en el interior -como el convento templario, las bodegas, viviendas, paneras y huertos-, todo esto terminado en el 1282.

Después de que el señorío de Ponferrada les fuera cedido por el rey Alfonso IX de León, los templarios extendieron su poder por la zona, llegando hasta el año 1300, cuando la Orden del Temple poseía una red de 870 castillos y poseía un gran poder. Esto provocó desconfianza entre los gobernantes europeos, que acusaron a la Orden de graves pecados, iniciando un proceso contra ésta que finaliza con su disolución en 1312. A partir de entonces, el castillo fue pasando de mano en mano.

Una de estas manos fue Pedro Álvarez Osorio, el primer conde de Lemos, que a lo largo del siglo XV llevó a cabo gran parte de la construcción de las estructuras actuales: el recinto amurallado, un palacio renacentista, y parte del Castillo Viejo.

Gracias a los escudos y blasones visibles en sus muros podemos comprobar las diferentes etapas que vivió la fortaleza, que sufrió un largo declive hasta el 1924, cuando fue declarada Monumento Nacional, poniendo fin a estos daños.

Ponferrada, ciudad de iglesias y museos

Capital de la comarca del Bierzo, Ponferrada tiene muchas más cosas que ofrecer a todos aquellos que la visitan, por lo que se ha convertido en una parada destacada del Camino de Santiago. Aquí va una pequeña selección de todo aquello que puedes ver en Ponferrada:

Se trata de un templo cristiano, de estilos renacentista y barroco, cuya construcción empezó en el 1573 sobre el solar de una antigua iglesia. Debido a varios acontecimientos, como la peste que asoló la península, la construcción se alargó y terminó a finales del siglo XVII.

Además de la torre -con una altura de más de 40 metros que la convierte en uno de los mayores referentes arquitectónicos de la ciudad-, y la portada principal -que consta de un arco de medio punto flanqueado por semicolumnas pareadas dóricas sobre las que se sienta el entablamiento-, en el interior de la basílica podemos encontrar la imagen de la Virgen de la Encina, patrona de El Bierzo.

Al final, o inicio dependiendo desde que extremo se empiece, de la Calle del Reloj se alza la Torre del Reloj, construida en el siglo XVI, y la única de las puertas de la antigua muralla medieval que se mantiene en pie.

Esta plaza es el centro neurálgico de la ciudad. En ella se encuentra la estatua de bronce de Pepe Cortés, conocido como “el barquillero”, un orensano de nacimiento y berciano adoptivo que durante años recorrió las calles de la ciudad con su cesta de barquillos al hombro.

Además, con sus diferentes terrazas de restaurantes, la plaza es el sitio perfecto para comer algo.

La oferta de museos en Ponferrada es muy extensa. Algunos de los más destacados son el Museo del Bierzo, donde puedes aprender de la historia de Ponferrada y El Bierzo; el Museo de la Radio, dedicado a Luís del Olmo y donde descubrir cómo ha evolucionado este medio de comunicación; o el Museo del Ferrocarril, situado en una antigua estación entre Ponferrada y Villablino y que alberga antiguas locomotoras restauradas.

A unos 20 kilómetros de Ponferrada se encuentran Las Médulas, una gran mina de oro situada entre rocas rojizas y agrestes de la época romana, considerada la mayor mina a cielo abierto y declarada Patrimonio de la Humanidad.

Posee más de 400 kilómetros de canales, algunos de más de 100 kilómetros de longitud, por donde se transportaba el agua que se necesitaba para lavar el conglomerado deshecho de la montaña, para posteriormente recoger el oro.

Hoy en día, existen rutas que se realizan por la zona para que, quienes lo desean, puedan pasear por algunas de estas infraestructuras y apreciar por uno mismo esta deslumbrante obra de ingeniería romana.




Canal Curiosidades : El secreto que guardaban los cristales de la geoda de Pulpí: el agua de su interior permite reconstruir el clima de hace miles de años

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Una investigación internacional con participación de la Universidad de Almería (UAL) ha demostrado que los grandes cristales de yeso de enclaves como la geoda de Pulpí, en Almería, y la cueva de Naica, en México, pueden funcionar como "archivos naturales" para reconstruir el clima del pasado, a partir del análisis del agua atrapada en su interior y de la edad de estas formaciones geológicas.

El estudio, liderado por la UAL y realizado junto a la Universidad de Bolonia, la Universidad de Bergen y la Academia China de Ciencia, ha confirmado que estos cristales permiten conocer cómo eran las lluvias y las condiciones ambientales hace cientos de miles de años.

El trabajo ha aplicado una técnica analítica desarrollada recientemente para estimar la edad de algunos de los cristales de yeso más grandes del mundo.

El método se basa en analizar la proporción entre uranio y torio presentes en el mineral, dos elementos muy escasos cuya relación permite calcular el tiempo transcurrido desde la formación del cristal.

Aunque ya se habían realizado intentos previos para datar estas formaciones, el nuevo procedimiento ofrece estimaciones "más fiables", pese a que el yeso contiene muy poco uranio, el elemento que se emplea habitualmente para datar minerales. Además, el trabajo ha confirmado que estos cristales, conocidos por su "espectacular tamaño", también conservan información sobre la historia hidrológica de la Tierra.

Al analizar el agua atrapada por el mineral y determinar su edad, los científicos han reconstruido la temperatura, la cantidad de lluvia o el origen de los fluidos que circulaban por el subsuelo en el momento de su formación.

"Estos cristales conservan información sobre el agua que circulaba por el acuífero. Como procede de la lluvia que se infiltra en el suelo, su composición nos aporta pistas sobre el clima del pasado", ha explicado a el investigador de la UAL Fernando Gázquez.

El investigador ha añadido que determinar la edad de estos cristales ha sido uno de los mayores retos del estudio, ya que, a diferencia de otros minerales, el yeso contiene cantidades "extremadamente pequeñas de uranio, lo que complica su datación mediante técnicas tradicionales".

Más allá de la curiosidad geológica, los investigadores han señalado que estos cristales podrían convertirse en una "herramienta útil para estudiar la evolución del clima a largo plazo".

"Los cristales de yeso podrían convertirse en una nueva fuente de datos para contrastar esas simulaciones con evidencias reales del clima antiguo", ha explicado Gázquez.

El siguiente paso será aplicar esta técnica a otros depósitos de yeso y a sedimentos de lagos para obtener nuevos registros sobre cómo han evolucionado las lluvias y el clima en distintas regiones del planeta.

Canal Noticias : Los servicios mínimos de la huelga educativa convocada para el inicio del curso en Catalunya fijan un docente cada tres clases

  Noticia20M

Miles de profesores en plaza Catalunya.

Los servicios mínimos de la huelga educativa del 8 de septiembre fijan un docente por cada tres clases de infantil, primaria y secundaria y una persona del equipo directivo por centro, según ha publicado la Conselleria d'Empresa i Treball este viernes ante la previsión de la protesta convocada para el inicio del curso escolar. En el caso de los centros de educación, deberá asistir la mitad del personal, mientras que en las guarderías el 33% de la plantilla.

La orden establece que las direcciones de los centros determinarán el personal estrictamente necesario para el funcionamiento de los servicios mínimos, excluyendo el comité de huelga. Estos servicios mínimos serán prestados, preferentemente, por el personal que no ejerza el derecho de huelga.

Tras medio año de intensas negociaciones, el conflicto educativo en Catalunya sigue sin resolverse. La Consellería de Educación y los sindicatos Ustec y CGT se reunieron este jueves al mediodía en un encuentro que, lejos de acercar posiciones, sirvió para confirmar la sospecha que acechaba las escuelas públicas catalanas: el curso escolar empezará con una huelga.

A la salida de la reunión y delante de la sede de Educación en Barcelona, la portavoz de Ustec, Iolanda Segura, aseguró que, durante el encuentro con la consellera Niubó, el departamento no ha mostrado "voluntad para reabrir las negociaciones". En este sentido, la representante sindical exigió "un calendario de reuniones" para dar respuesta a las demandas de ambos sindicatos.

Minutos más tarde, la consellera de Educació, Esther Niubó, llevó a cabo una rueda de prensa en la que ha llamado a sendas organizaciones sindicales a "desconvocar la huelga" y "respetar el primer día de curso", alegando que perjudica a los alumnos y su rendimiento. "No es el día más oportuno", lamentó la responsible, para añadir que "el país, las familias y los alumnos necesitan un paréntesis en las huelgas".

Canal Gastronomia : El rincón de Gran Canaria escondido entre naturaleza donde comer cocina casera: trato cercano y ambiente acogedor

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