Canal Gastronomia : El embutido de Castilla y León poco conocido en el resto de España cuyos orígenes siguen siendo un misterio: "Es algo que ni siquiera los historiadores saben a ciencia cierta"

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Castilla y León cuenta con una cocina tradicional muy especial compuesta por recetas conocidas en el resto de España, siendo la sopa castellana un ejemplo y el cocido maragato de León otra opción.

Esta comunidad autónoma también presume de producir embutidos capaces de generar el interés de degustarlos, como el botillo, un producto cuyo origen sigue siendo un misterio, aunque hay algo claro y es que es una seña de identidad culinaria en una parte de León.

¿Qué es el botillo?

El botillo es un producto cárnico que se prepara a partir de diferentes piezas que vienen del despiece del cerdo y se embuten en el ciego, una parte del intestino grueso del animal. Es especialmente popular en la comarca de El Bierzo, situada en la provincia de León, aunque existen otras versiones en provincias fuera de Castilla y León, incluso de España.

Botillo del Bierzo, comida típica de esta comarca de León. el botillo es un producto cárnico elaborado a partir de diversos cortes del cerdo blanco, principalmente carne de costilla y cola, marinada y rellena de patata y verduras.Ana del Castillo

"Hay variedades de botillo, en zonas aledañas al Bierzo, como La Cabrera o Valdeorras; o en provincias limítrofes. En Zamora hay una variedad de botillo llamada 'Pastor'. En Portugal, en la zona de Tras-os-Montes, recibe el nombre de 'bulho' o 'butielho'", subraya Carta de España, la revista institucional del Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones.

Diversas teorías sobre sus orígenes

Está amparado con la marca El Botillo de El Bierzo, que tiene la Indicación Geográfica Protegida (IGP). En cuanto a sus orígenes, según subraya el portal Tierra de Sabor en su página web, "es algo que ni siquiera los historiadores saben a ciencia cierta. Mientras unos lo sitúan en el Imperio Romano, afirmando que sus generales y soldados comenzaron a consumirlo durante su estancia en la comarca berciana, y más tarde en la Edad Media, donde se convirtió en un manjar de obispos y reyes; otros creen que sus precursores fueron los monjes del Monasterio de Carracedo o los monjes eremitas".

"La tradición berciana cuenta, además, que la época de comer botillo se inaugura en Nochebuena y pasa a ser un plato típico de domingos o de las fiestas de los patronos de cada pueblo. El último botillo del invierno, y del año, se come durante la celebración de Carnaval y tampoco puede faltar en bodas y otras fiestas religiosas", añaden.

Otros embutidos de Castilla y León que conocer

• Farinato: es un embutido típico de Salamanca que se logra con la combinación de diferentes ingredientes que van desde el aguardiente y el comino y se mezclan con grasa de cerdo. Es muy popular en la ciudad de Ciudad Rodrigo. De hecho, a los habitantes de este municipio se les suele llamar 'farinatos'.
• ​Morcilla de Burgos: es, sin lugar a duda, la morcilla más conocida de España y de las que más fama tiene a nivel internacional. Se compone de sangre de cerdo, especias y parte de arroz. Tiene diversos usos en la cocina.
• ​Androlla: es un que se consume en El Bierzo y en la comarca de La Maragatería, aunque también es conocido en Galicia. Tiene ciertas similitudes con el botillo, pero no son lo mismo, ya que se diferencian principalmente por el relleno, ya que la androlla se hace con las costillas del animal que se adoban.

Canal Viajar : El destino turístico español bautizado como 'el nuevo Benidorm' por 'The Sun': "La vida nocturna nunca par

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Salou (Tarragona).Getty Images

Con la llegada del verano, España vuelve a consolidarse como destino turístico de primer nivel mundial, este año más si cabe, a causa de los conflictos en Oriente Medio y el este de Europa, que hacen que los viajeros se concentren en nuestro país.

Las localidades de costa son las más ocupadas, sobre todo en el litoral mediterráneo. Los británicos, que son la nacionalidad que más viajeros envía a España cada año, suelen tener predilección por una localidad en concreto: Benidorm.

Pero ante la masificación existente en esta ciudad alicantina, cada vez se va ampliando más el abanico de destinos a los que los británicos deciden acudir para sus vacaciones.

Este sábado, el diario The Sun recomienda a sus lectores una localidad costera que califica como el "nuevo Benidorm". Se trata de la población tarraconense de Salou.

El rotativo británico destaca que en Salou, los turistas británicos pueden encontrar pintas de cerveza a tan solo tres euros, cócteles de cinco litros y "bonitas playas".

"El nuevo destino de fiesta, donde la vida nocturna nunca para y todo vale, cuenta con 250 bares y 11 grandes discotecas. Y los turistas británicos dicen que es mucho mejor que Benidorm, Lanzarote y Málaga", añade.

Canal Noticias Tiempo : Protección Civil alerta de calor nocturno "muy intenso" en el litoral y prelitoral de Catalunya

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Protecció Civil de la Generalitat mantiene en fase de alerta el plan Procicat por altas temperaturas y alerta de calor nocturno "muy intenso" en el litoral y prelitoral de Catalunya hasta, como mínimo, el próximo martes 23 de junio, según ha informado este domingo en un comunicado.

El Servei Meteorològic de Catalunya (Meteocat) ha emitido un aviso ante esta situación y se espera que este domingo las temperaturas superen el baremo de peligro para la salud en la zona de Ponent (Lleida) y el nordeste de Catalunya, así como en comarcas del litoral central, y se prevé que este lunes la temperatura suba en toda la comunidad.

Durante el periodo de alerta por calor intenso, iniciado el 19 de junio, el Sistema d'Emergències Mèdiques (SEM) ha atendido a 55 personas con afecciones relacionadas con el calor y, de estas, un 58% han requerido la activación de una ambulancia, trasladando a la persona afectada a un centro sanitario, mientras que un 42% han sido atendidas por el servicio 061 Salut Respon.

Piden a los ayuntamientos facilitar 'refugios climáticos'

Desde el Centre de Coordinació Operativa de Catalunya (Cecat) se pide a los ayuntamientos que prevean lugares frescos o salas con aire acondicionado en caso de que sea necesario.

Además, piden que se vigile especialmente a las personas mayores de 75 años sin apoyo familiar o sin recursos, personas con discapacidades físicas o psíquicas y limitaciones de movilidad.

Canal Paladar : El cardamomo es una de las especias más caras y elegantes del mundo, pero casi siempre lo usamos mal: así hay que tratarlo

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Es posible que el cardamomo no lleve en nuestra cocina el mismo tiempo que otras especias más reputadas -y caras– como el azafrán o la vainilla, pero eso no quiere decir que no sea un condimento especialmente caro

Quizá no hayamos reparado en ella, pero además de ser sensible y difícil de cultivar, exige recolecciones manuales, tiene un ciclo muy lento y, además, las condiciones para que se dé correctamente son tan estrictas que se puede cosechar en muy pocos países del mundo.

Si a eso le sumas que, además, una vez tratado pierde muy fácilmente su aroma –que es su gracia–, te darás cuenta de por qué es tan caro. Quizás ahora, de hecho, estés mirando en alguna web y compruebes que, gramo por gramo, hay especias más caras y quizá no te falte razón.

La cuestión es que con el cardamomo topamos con un problema –que provoca que sea tan caro– y que, además, es responsable de que lo utilicemos generalmente mal en nuestra cocina.

El error está en cómo recurrimos a él, utilizándolo en entero, cuando lo conveniente sería abrir la vaina de cardamomo y usar solo su interior. Cuando lo compramos, viene en vainas, pero lo que nos interesa realmente son las semillas que lleva dentro y que son casi minúsculas, aunque cargadas de intensidad aromática y sabor.

Si utilizas las vainas, tal y como es habitual, lo más probable es que no saques apenas gusto a cardamomo, porque lo interesante es lo que está en su interior. Así que, la próxima vez que lo utilices, elimina las vainas y solo quédate con las semillas, que es lo que realmente tiene sentido.

Y ahí, además, comprobarás por qué es tan caro. Puede que el frasquito que hayas comprado no sea mucho más caro que otras especias, pero básicamente es porque en ese peso total va la cantidad de vainas, que es lo que eleva el gramaje del envase, y no solo las semillas, la parte verdaderamente diferencial de esta especia. Por ponerlo en comparación, sería como si cuando compramos azafrán, nos quedásemos con las hojas y flores y no con el pistilo, que es lo que nos interesa.

Pd: el mejor cardamomo, además, es el que más verde intenso mantiene el color de la vaina, señal de frescura, mientras que tonos amarillentos o blanquecinos denotan más oxidación y, por tanto, menos aroma.

Canal Ferias y Fiestas de España : desde Junio a Julio

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• Andratx, Mallorca: (del 7 de junio al 5 de julio de 2026) Festes de Sant Pere. 
• Anguiano, La Rioja: (del 21 al 26 de julio-por confirmar). Fiestas patronales de Santa María Magdalena.

• Arenys de Mar, Barcelona: del 8 al 12 de julio de 2026, Festa Major d'estiu.
• Arévalo, Ávila: del 3 al 12 de julio de 2026. Ferias y Fiestas Gran Victorino
• Barbate, Cádiz: del 15 al 19 de julio de 2026. Feria y Fiestas del Carmen.
• Berrón (El), Asturias: del 9 al 13 de julio de 2026. Fiestas de El Berrón.
• Breña Alta, La Palma: del 5 de junio al 11 de julio de 2026, Fiestas Patronales de San Pedro Apóstol. 
• Burgos: del 23 de junio al 3 de julio de 2026. Fiestas de San Pedro y San Pablo.
• Cangas del Narcea, Asturias: del 14 al 22 de julio de 2026, Fiestas del Carmen y la Magdalena.
• Cudillero, Asturias: (del 27 de junio al 1 de julio) Fiestas de San Pedro, San Pablo y San Pablín. 
• El Berrón, Asturias: (del 9 al 13 de julio) Fiestas de El Berrón.
• El Sauzal, S.C de Tenerife: (del 12 de junio al 5 de julio de 2026) Fiestas Patronales en honor a San Pedro Apóstol. 
• Fuengirola, Málaga: del 15 al 19 de julio de 2026 Fiestas de la Virgen del Carmen (Bº Los Boliches).
• Gáldar, Gran Canaria: mes de julio de 2026. 544ª Fiestas Mayores de Santiago.
• Güimar, S.C de Tenerife: (del 31 de mayo al 12 de julio de 2026) Fiestas Patronales en honor a San Pedro Apóstol y San Pablo.
• Huelva: del 28 de julio al 3 de agosto de 2026. Fiestas Colombinas.

• La Bañeza, León: del 7 al 17 de agosto 2026. Fiestas de la Asunción y San Roque.
• Los Llanos de Ariane, La Palma: del 31 de mayo al 15 de julio de 2026 Fiestas Patronales en honor a la Virgen de los Remedio.
• Málaga: 16 de julio de 2026. Fiesta de la Virgen del Carmen.
• Medina de Rioseco, Valladolid: del 23 al 28 de junio de 2026. Fiestas Patronales de San Juan. 
• Moraleja del Vino, Zamora: del 17 al 23 de julio de 2026. Fiestas Patronales de La Magdalena
• Níjar Almería: del 2 al 5 de julio de 2026, Fiestas de San Isidro.
• Pamplona/Iruña, Navarra: del 6 al 14 de julio de 2026. Fiestas de San Fermín. Más información.

SAN FERMÍN 2026

• Pola de Siero, Asturias: del 16 al 21 de julio de 2026. Fiestas de Nuestra Señora del Carmen y Carmín de Pola de Siero.
• Puente de Vallecas, Madrid: (mediados de julio, fechas oficiales 2026 pendientes de confirmación) Fiestas del Carmen.
• Ribadesella, Asturias: (del 3 al 6 de julio de 2026) Fiestas de la Virgen de Guía.
• Ribeira, A Coruña: (mediados de julio, fechas oficiales 2026 pendientes de confirmación)LXXVIII Festa da Dorna de Ribeira.
• Santiago de Compostela: (2º quincena de julio de 2026-fechas pendiente de confirmación) Fiestas del Apóstol Santiago.

• Suances, Cantabria: del 15 al 19 de julio de 2026. Fiestas del Carmen.
• Teruel: del 3 al 13 de julio de 2026, Fiestas patronales del Ángel.
• Triana, Sevilla: del 21 al 26 de julio de 2026. Velá de Santa Ana.
• Utebo, Zaragoza: del 23 al 27 de julio de 2026, Fiestas de Santa Ana.

Canal Literario Podcast ivoox : El Pozo y el Péndulo, 1842. Edgar Allan Poe

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Canal Noticias : Declarado un incendio forestal en el paraje Las Barreras de Órgiva (Granada)

 CanalNoticias

 Un incendio forestal se ha declarado en la madrugada de este sábado en el término municipal de Órgiva, en la provincia de Granada, según ha informado Emergencias 112 Andalucía.

El fuego se ha originado hacia las 04:10 horas en el paraje conocido como Las Barreras, lo que ha motivado la activación inmediata del dispositivo de extinción del Servicio de Extinción de Incendios Forestales de Andalucía (Plan Infoca), explico 112 Andalucía en una publicación en la red social X.

En las labores de control y extinción de las llamas trabaja un despliegue por tierra compuesto por seis grupos de bomberos forestales, tres vehículos autobomba, tres agentes de medio ambiente (AAMM) y un técnico de operaciones (TOP).

Canal Curiosidades : Las fallas tectónicas de California registran la mayor presión en mil años: los científicos temen un terremoto inminente

  CanalCuriosidades

Las fallas de San Andrés y la de San Jacinto, en el estado de California (EEUU), han visto incrementada su tensión tectónica hasta alcanzar los niveles más altos registrados en los últimos mil años. Investigadores de Estados Unidos y de la Universidad de Berna (Suiza) han mostrado su preocupación en un estudio donde plasman la situación crítica que vive esta zona ante la posibilidad de un terremoto.

"Nuestros resultados muestran que los niveles de tensión en múltiples segmentos de falla se encuentran ahora en o por encima de los valores más altos registrados en el último milenio, y que la región podría ser susceptible a una gran ruptura que involucre ambos sistemas de fallas", explica en un comunicado Liliane Burkhard, autora principal del estudio, publicado en la revista Journal of Geophysical Research: Solid Earth.

Ambas fallas, la de San Andrés y la de San Jacinto, convergen en el puerto del Cajón, que según los investigadores "podría actuar como una 'puerta sísmica': a veces bloquea grandes rupturas que se propagan entre las fallas, y otras veces permite que las atraviesen e involucren ambos sistemas en un solo evento".

En esta zona se encentra uno de los corredores más densamente poblados y críticos para la infraestructura de Estados Unidos, como los condados de Los Ángeles, Ventura, Orange y San Diego, o el área metropolitana de Palm Springs-Indio.

En concreto, los investigadores crearon un modelo informático que alimentaron con un registro de 1.000 años de historia sísmica de la región, reconstruido a partir de evidencia geológica como la datación por radiocarbono de sedimentos desplazados y los registros de anillos de árboles. Así pudieron estimar la cantidad de tensión acumulada hasta la fecha y que tanto hace temer a los científicos ante un terremoto inminente de gran magnitud.

"En este momento, con niveles de tensión históricamente altos en toda la región y más de 160 años transcurridos desde la última gran ruptura, el sistema se encuentra en un estado de carga crítica", indican los investigadores de la Universidad de Hawái en un comunicado.

Los hallazgos de esta investigación señalan una tensión que "se encuentra en niveles sin precedentes". "El estudio demostró que el puerto de Cajón podría facilitar una ruptura conjunta de las fallas de San Andrés y San Jacinto simultáneamente, un escenario que podría ser significativamente más destructivo que un evento de falla única y que afectaría a áreas densamente pobladas como Los Ángeles, San Bernardino, Riverside y el Valle de Coachella", advierten.

Burkhard matiza que "esto no es una predicción de cuándo ocurrirá un terremoto", aunque sí afirma que "el sistema está sometido a una presión crítica y que los modelos basados en la física, como este, nos brindan una visión más clara de la gama de escenarios para los que debemos estar preparados. Esta información es fundamental para las evaluaciones de riesgos, la planificación de infraestructuras y la preparación ante emergencias", concluye.

Las fallas tectónicas de California registran la mayor presión en mil años: los científicos temen un terremoto inminente

Canal Noticias : Detenido un ladrón en Barcelona que robaba móviles a mujeres mediante el método del tirón en una estación de metro

  CanalNoticiasElPeriodico

El arrestado, de 29 años, cometió ocho hurtos en la parada de Badal y se apropió de terminales de alta gama valoradas en 8.000 euros

Las cámaras de seguridad captan dos robos con violencia a mujeres en el Metro de Barcelona

Los Mossos d'Esquadra han detenido a un hombre de 29 años al que acusa de ser el presunto autor de ocho robos violentos de teléfonos móviles de alta gama en la estación de metro de Badal, en la Línea 5 de la red de transporte de Barcelona. El cuerpo lo acusa de haber cometido los hurtos con la modalidad del tirón entre mayo y junio, siempre en la misma franja horaria y seleccionando siempre a mujeres como víctimas. El valor del botín que acumuló asciende a unos 8.000 euros.

La policía explica que usaba el método del carrusel: el detenido iniciaba la marcha en una estación y bajaba del convoy en otra, se dirigía al otro andén para hacer un cambio de sentido y continuaba en dirección contraria, sin salir a la calle y siguiendo a la búsqueda de susceptibles víctimas. El arresto se practicó el 18 de junio, a primera hora de la mañana, cuando los mossos desplegaron un dispositivo para encontrar al sospechoso en el entorno de la parada donde actuaba. Los agentes de la unidad de investigación del área regional del transporte urbano lo localizaron justo después de que hiciera una tentativa de robo.

Los Mossos d'Esquadra comenzaron a investigar después de que detectaran un inusual incremento de robos violentos de móviles en Badal, sobre todo perpetrados por la modalidad del tirón. Con las pesquisas, los policías descubrieron que se trataba de una única persona que era muy activa cometiendo ese tipo de robo. Según los agentes, el acusado escogía a una potencial presa dentro del tren, esperaba cerca de ella hasta llegar a la estación de Badal y, una vez que se abrían las puertas, aprovechaba un momento de distracción para sustraer el teléfono móvil de las manos de la víctima. A continuación, se daba a la fuga.

Antecedentes policiales

El arrestado acumula ocho detenciones previas. Los Mossos d'Esquadra aseguran que el método del carrusel es usado habitualmente por delincuentes de pequeños hurtos para captar a víctimas.

La policía explica que las denuncias de las víctimas -con detalles sobre el incidente y la descripción del autor- y las imágenes de las cámaras de videovigilancia instaladas en los trenes y las estaciones fueron clave para identificar y detener al autor. El supuesto ladrón pasó a disposición judicial este sábado.

Noticias relacionadas

Los Mossos destacan que, entre enero y mayo, se han registrado casi un 38% menos de delitos en el sistema ferroviario de Barcelona en comparación con 2025. El descenso acumulado ha supuesto una caída del 69% de los delitos desde 2019. Añade que el patrullaje policial en la red de metro y Rodalies se ha incrementado un 60% respecto al año pasado.

Canal Curiosidades : Estupor entre los arqueólogos: hallan en Panamá una tumba del siglo VIII llena de oro que cuestiona toda la historia prehispánica

 CanalCuriosidades

Hay tumbas antiguas que destacan por sus sarcófagos, pero otras lo hacen por los tesoros que se guardaban en ellas. El último descubrimiento arqueológico en Panamá es un claro ejemplo de ello.

Según ha informado el Ministerio de Cultura de Panamá, los arqueólogos han encontrado una sepultura con un ajuar de oro en el Parque Arqueológico de El Caño.

Al parecer, se trata de la tumba de un importante señor Coclé, fechada entre los años 750 y 800 d. C., en el distrito de Natá, provincia de Coclé. Más allá de los tesoros de oro, lo que llama la atención es el tipo de enterramiento y lo que demuestra de las élites prehispánicas.

Qué incluye el tesoro de oro encontrado en una tumba del siglo VIII en Panamá

El ajuar funerario está compuestos por piezas de oro, cerámica y otros materiales asociados a los entierros de las élites prehispánicas.

Entre los objetos documentados hay cinco pectorales, dos cinturones de cuentas esféricas de oro, cuatro brazaletes, pendientes con figuras humanas, un colgante con forma de cocodrilo doble, placas circulares, cascabeles y un collar de pequeñas cuentas.

También han analizado varios pendientes elaborados con dientes de cachalote y fundas de oro, pulseras y un faldellín hechos con dientes de perro, además de un conjunto de flautas de hueso.

Lo raro ha sido encontrar una combinación tan particular de oro, hueso, dientes, cerámica y otros adornos. Para los historiadores, esto es una prueba de que las élites prehispánicas tenían una fuerte carga simbólica en torno a la muerte.

Por ejemplo, el enterramiento demuestra que el rango no desaparecía con la vida, sino que se proyectaba dentro de la tumba mediante objetos, acompañantes y una puesta en escena funeraria muy elaborada.

La tumba repleta de oro en Panamá que cambia lo que sabemos de la época prehispánica

La tumba forma parte del proyecto arqueológico de la Tumba número 9 del Parque Arqueológico de El Caño, un trabajo iniciado en la estación seca de 2022 y vinculado a una investigación de largo recorrido en este enclave.

Hay que tener en cuenta que El Caño es uno de los yacimientos arqueológicos más importantes de Panamá, ya que se usó como espacio funerario y ceremonial durante aproximadamente 300 años, entre los inicios del siglo VIII y finales del X d. C.

En el enclave hubo una necrópolis, monolitos, un cementerio y un área ceremonial con edificios de madera. Es decir, el tesoro de oro forma parte de un paisaje mucho más amplio.

Cada objeto encontrado dentro de la sepultura ayuda a reconstruir cómo se expresaba el poder, cómo se acompañaba a los muertos y qué símbolos distinguían a quienes ocupaban una posición elevada.

Quién es el protagonista de la tumba que cambia la historia prehispánica, según los arqueólogos

La sepultura pudo pertenecer a un varón adulto de alto estatus dentro de la jefatura de Río Grande. En todo caso, la excavación no ha finalizado y todavía no podemos saber cuántas personas se enterraron el lugar.

Si se sabe que el personaje principal fue colocado boca abajo, una forma de enterramiento común en esa sociedad, sobre el cuerpo de una mujer. Es decir, la tumba responde a un ritual concreto.

De momento los arqueólogos lo han vinculado con los llamados enterramientos múltiples y simultáneos, en los que personas de alto rango eran sepultadas junto a otras que las acompañaban al más allá.

En El Caño, este tipo de tumbas es la prueba de una sociedad prehispánica más jerarquizada de lo que muchos creen, con líderes, símbolos de autoridad y prácticas funerarias desarrolladas.

Canal Gastronomia : Saborea nuestros barrios llega al Actur, la Almozara y la Universidad: ¿Qué bar tiene la mejor tapa?

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La ruta gastronómica por los barrios de Zaragoza continúa su recorrido. Tras el éxito de las primeras fases celebradas en barrios como El Rabal, Casco Histórico, Miralbueno o Valdefierro, que ya conocen sus ganadores, el concurso Saborea Nuestros Barrios 2026 arranca el tercer bloque, uno de los más completos y con más bares participantes más de seis barrios de la ciudad.

Del 18 al 21 de junio y del 25 al 28 de junio, el certamen gastronómico llega a los distritos de la Universidad, Casablanca, Distrito Sur, Actur, Almozara y los Barrios Rurales. Durante dos fines de semana, estos barrios zaragozanos compartirán el mismo escaparate: el concurso que en sus dos primeras ediciones reunió a casi 300 establecimientos y repartió más de 54.000 tapas por toda la ciudad

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En cada barrio, los establecimientos participantes ofrecerán sus propuestas para conquistar tanto al público como al jurado, con una tapa a precio fijo de cuatro euros con consumición incluida.

El horario para degustar las tapas del concurso es, como mínimo, de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:30 horas, aunque cada establecimiento puede ampliar ese margen. Por ello, conviene consultar los horarios concretos de cada bar antes de salir, ya que algunos tienen variaciones según el día de la semana.

Todos los bares participantes de Saborea, por barrios

Esta es la lista completa de establecimientos que participan en el tercer bloque de Saborea Nuestros Barrios 2026, con sus direcciones y horarios de degustación:

Almozara

• La Flor Azul – C/ Aizón, 1-3. Horario: jueves y domingo de 11:00 a 13:30 h, viernes y sábado de 11:00 a 13:30 h y de 20:30 a 22:00 h
• Bar Cervino – C/ Aizón, 18. Horario: de jueves a sábado de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h. Domingo de 13:00 a 15:00 h
• Bar Gilda – Av Almozara, 8. Horario: de jueves a sábado de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h. Domingo de 13:00 a 15:00 h
• Bar La Isla – C/ Reina Felicia, 8. Horario: de jueves a domingo de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h
• Almansa – C/ Batalla de Almansa, 3. Horario: de jueves a sábado de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h. Domingo de 13:00 a 15:00 h
• Café Chicago – C/ Batalla de Bailen, 1. Horario: de jueves a sábado de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h
• Bar Amsterdam – Av Pablo Gargallo, 105. Horario: de jueves a domingo de 20:00 a 22:00 h
• Cafeteria Bar Tonik – Av Puerta Sancho, 12. Horario: de jueves a sábado de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h. Domingo de 13:00 a 15:00 h
• Madison – C/ Juan Bautista del Mazo, 26. Horario: de jueves a domingo de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h
• El Puente de Goya – Fraga, 7. Horario: de jueves a domingo de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h

Distrito Universidad

• Bar La Romareda – C/ Tomas Bretón, 1-3. Horario: de jueves a domingo de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h
• Vinos Rubio – C/ Santa Teresa de Jesús, 8. Horario: de jueves a domingo de 12:30 a 15:30 h y de 20:30 a 23:00 h
• Bar Pome – C/ San Juan de la Cruz, 2. Horario: de jueves a sábado de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h. Domingo de 13:00 a 15:00 h
• El Serrablo – C/ Manuel Lasala, 44. Horario: de jueves a sábado de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h. Domingo de 13:00 a 15:00 h
• Taberna Casa Nogara – C/ Bruno Solano, 3. Horario: de jueves a sábado de 12:30 a 14:30 h y de 20:00 a 22:00 h. Domingo de 12:30 a 14:30 h
• Vita Gastronomica – C/ Bruno Solano, 4. Horario: de jueves a sábado de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h. Domingo de 13:00 a 15:00 h
• Figari – Bruno Solano, 4. Horario: jueves de 20:00 a 22:00 horas, de viernes a domingo 13:00 a 15:00 horas y de 20:00 a 22:00 horas. Cerrado jueves 25-06-2026
• Wences 14 – C/ Bruno Solano, 14, LC. Horario: de jueves a sábado de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h. Domingo de 13:00 a 15:00 h
• Bocateria Bocatart – Calle Pedro Cerbuna, 23. Horario: de jueves a domingo de 13:00 a 15:00 horas y de 20:00 a 22:00 horas
• Bar La Viña – C/ Arzobispo Apaolaza, 23. Horario: de jueves a sábado de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h
• El Foro – C/ Eduardo Ibarra, 4. Horario: de jueves a sábado de 13:30 a 15:00 horas y de 21:00 a 22:30 horas. Domingos de 13:30 a 15:00 horas. Domingo tarde cerrado
• Taberna La Quinta – C/ Baltasar Gracian, 29. Horario: de jueves a sábado de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h. Domingo de 13:00 a 15:00 h
• Tatín – C.C. Los Porches del Audiorama, Pl. Emperador Carlos V, 8. Horario: de jueves a sábado de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h

Actur

• La Cava – Av Maria Zambrano, 28-30. Horario: de jueves a domingo de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h
• Brujas y Flandes – Avda. Maria Zambrano, 48. Horario: de jueves a sábado de 12:00 a 14:00 h y de 20:30 a 22:30 h
• Chester – Maria Zayas, 2. Horario: de jueves a domingo de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h
• El Recreo – C/ Poeta Rafael Alberti, 11. Horario: de jueves a domingo de 13:00 a 15:00 h
• Bar La Tabernita – Calle de Jose Maria Beltran, 16. Horario: de jueves a domingo de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h
• Isabel’A Tapas & Rock – C/ Luis Legaz Lacambra, 1-3. Horario: de jueves a sábado de 13:00 a 15:00 h y de 19:00 a 21:00 h. Domingos de 13:00 a 15:00 h
• Pucherico de Luna (Casa Andalucía) – C/ Julio Garcia Condoy, 44-46 – Local. Horario: de jueves a sábado de 13:00 a 15:00 horas y de 20:00 a 22:00 horas. Domingo cerrado
• El Amanecer – Pablo Iglesias, 27 Entrada por Anton Garcia Abril. Horario: de jueves a sábado de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h. Domingos de 13:00 a 15:00 h
• Talia – Jose Luis Borao, 16. Horario: de jueves a domingo de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h

Parque Goya

• El Cocinero de Goya – C/ Julian Gallego, 40, LC. Horario: de jueves a domingo de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h
• Harper – Plaza el Tantalo, 1. Horario: de jueves a domingo de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h

Distrito Sur

• La Hora de Montecanal – Av Ilustracion, 7. Horario: de jueves a domingo de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h
• Dalai – Av Casablanca, 30. Horario: de jueves a domingo de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 22:00 h

Saborea Nuestros Barrios 2026

Además de esta tercera fase, Saborea Nuestros Barrios, tiene todavía un bloque por delante en 2026. El cuarto y último tramo de este concurso organizado por el Ayuntamiento y Cafés y Bares de Zaragoza y provincia, reunirá a los distritos de Centro y Delicias 17 al 20 y del 24 al 27 de septiembre. Una recta final que promete ser la más competida del certamen.

De momento, junio es el mes de la Almozara, el Actur, Parque Goya, Distrito Sur, Universidad y barrios rurales: dos fines de semana, con decenas de tapas por probar por sólo cuatro euros.