Canal Recetas :
Trufas de CHOCOLATE 🍫 con licor RECETA ORIGINAL deliciosas 😋
Qué te parece una RECETA DE TRUFAS DE CACAO DELICIOSAS 😋 ??? Son muy FÁCILES y Versátiles, por que las puedes personalizar con el Aroma o Licor que más te guste O SIN ALCOHOL ; además el TIEMPO DE PREPARACIÓN ES MÍNIMO, tan solo 30 minutos. De esos Dulces, que no pueden faltar, con la copita de cava o Champan en NAVIDAD verdad?
INGREDIENTES ( para unas 50 Trufas de 10 gr.) 425 gr. Cobertura de Chocolate Negro 70 % Cacao en Tableta, trozo o Gotas. (puedes tb. utilizar Chocolate con Leche o incluso Chocolate Blanco) 200 gr. Nata o Crema de Leche (20 % Materia Grasa) 50 gr. Mantequilla sin sal c/s Cacao Amargo en Polvo
ELABORACIÓN
- Pica a cuchillo y con paciencia todo el Chocolate bien fino, a no ser que sean Gotas de #Chocolate; y mételo en un Bol.
- Pon la Nata a Hervir en un cazo, y añade la Mantequilla
- Cuando hierva la Nata viértela sobre el Chocolate Picado y remueve hasta la total disolución del Chocolate. La mezcla debe ser uniforme y homogénea.
- Coloca la mezcla en un recipiente y deja enfriar unos minutos.
- Mete en la Nevera y deja enfriar un mínimo de media hora, hasta que endurezca
- Forma con las manos la forma que quieras y pasar las porciones obtenidas por Cacao en Polvo.
- Conserva en frío, en Recipiente tapado.
- Sírve la cantidad justa cuando se vayan a consumir y guarda en frío el resto.
https://youtu.be/W1dUMsAbjio
No hay comentarios:
Publicar un comentario