Canal Recetas : GUISO DE LENTEJAS CON CHORIZO Y COSTILLAS DE CERDO.

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GUISO DE LENTEJAS CON CHORIZO Y COSTILLAS DE CERDO.

GUISO DE LENTEJAS CON CHORIZO Y COSTILLAS DE CERDO. Receta fácil y deliciosa; No pueden faltar las legumbres en nuestra dieta, mis abuelos han vivido casi 100 años con muy buena calidad de vida y los platos de legumbres nunca faltaron en su mesa a menudo, este plato de lentejas es ideal cuando estamos en época de frio que además de estar riquísimas y ser muy nutritivas nos calientan el cuerpo y nos hacen sentir muy bien.

Ingredientes del GUISO DE LENTEJAS DE LA ABUELA: .

350 gr Lentejas (Yo he usado la variedad pardina, pero podéis usar otras) 500 gr Costillas de cerdo troceadas 150 gr Chorizo (peso aproximado) 1 Cucharadita Pimentón dulce (Paprika) Hebras de azafrán (Cantidad al gusto) ½ Cebolla 1 Trozo de Puerro 2 Hojas de Laurel 3 Dientes de ajos pelados ½ Cabeza de Ajos 2 Patatas medianas 2 Tomates 1 Zanahoria 1 Pimiento verde (Puede ser Pimiento rojo) Aceite de oliva virgen extra Sal al gusto

https://youtu.be/UvxmSmH93T4