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ENSALADA DE ARROZ, FÁCIL, SALUDABLE, ECONÓMICA Y DELICIOSA.
Este tipo de ensaladas son comida completa que podemos dejar hecha con horas de antelación y que esta riquísima, ideal para llevar a la playa, al trabajo o simplemente comer en casa, fresca para el tiempo de calor, es un plato apetecible que nos llena sin dejarnos pesados, sin duda una receta de ¡¡10!!
Ingredientes para 4 personas de la ENSALADA DE ARROZ: . 200 gr Arroz (Yo he utilizado un arroz largo tipo Basmati) Agua (1 y 1/2 del volumen del arroz) 1 Zanahoria 2 Huevos 8 Palitos de Cangrejo o Surimi 180 gr Atún (Peso escurrido) 150 gr Tomates Cherry (Puede ser otro tipo de tomate) 100 gr Guisantes 75 gr Pimientos asados en conserva 75 gr Maíz dulce 50 gr Aceitunas rellenas de anchoa Aceite de oliva virgen extra Sal Vinagre
https://youtu.be/Su2O3g47UfM
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