Canal FSemana Recetas : CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA SÚPER TIERNAS. RECETA TRADICIONAL. RECETAS

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CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA SÚPER TIERNAS.  RECETA TRADICIONAL. RECETAS

Un plato estupendo para preparar para los días de fiesta como Nochebuena, Navidad, Etc. Comida tradicional con la que siempre triunfaremos cuando la sirvamos a nuestra familia y amigos porque es un auténtico manjar, además de que se puede tener preparada con antelación y calentar en el último momento, eso nos da tiempo para otras cosas y el precio de esta receta es bastante asequible por lo que nuestros bolsillos lo agradecerán también.

Ingredientes: . 8 Carrilleras de cerdo (Me han pesado 1 Kg) 4 Dientes de ajos 1/2 Cucharada de Romero seco 1 Cucharadita de Tomillo seco 3 Clavos de olor 1 Ramita de Canela 2 Hojas de Laurel 1 Zanahoria grande 1 Cebolla tamaño grande 1 Puerro 160 ml Vino Pedro Ximenez (2/3 Taza) 160 ml Vino tinto (2/3 Taza) 300 ml Caldo de carne (1 y 1/4 Tazas) Al gusto Sal Al gusto Pimienta negra recién molida Aceite de oliva Virgen extra 1 Cucharada de Maicena (Almidón de maíz) Patatas paja para acompañar (Opcional) .

https://youtu.be/HJk770z_ZAQ