Panini de salmón, mozzarella, eneldo

 

Plato

Un buen panini, crujiente como debe ser y en esta ocasión con un rico sabor a salmón ahumado. De esta manera cambiamos un poco de los tradicionales bocatas con charcutería ;-) La mozzarella fundida y el toque de eneldo que le vamos a añadir te va a enamorar. ¿Quieres probar este sabroso bocado? Os dejamos con el paso a paso, justo aquí ↓↓

Ingredientes

• 1 pan panini
• 2 lonchas de salmón ahumado
• 4 lonchas de mozzarella
• un poco de eneldo
• 50 gr de salsa de tomate (tomate frito)
• 3 cucharadas de nata líquida
• albahaca fresca picada (al gusto)
• una pizca de sal

Materiales

• 1 sandwichera / 1 grill para Paninis

Preparación

• Paso 1:

  En un bol, mezclar el tomate frito, la nata, la sal y la albahaca picada. Cortar el pan. Extiende la mitad de esta salsa en una de las rebanadas del panini y deja el resto para untarlo más tarde en la otra mitad.

• Paso 2:

  • Pon las lonchas de salmón ahumado por encima.

  Paso 3:

  • Ahora, coloca las lonchas de mozzarella y las ramitas de eneldo.

  Paso 4:

  • Unta la salsa de tomate restante en la otra mitad del pan de panini y cierra el sándwich. Cocinar en la sandwichera durante unos 5 minutos. ¡Y listo!