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Buscar un postre rico, que se haga de manera casera y, además, con el condicionante de ser saludable puede parecer una tarea difícil de hacer, pero nunca decimos que sea imposible, especialmente si se echa un vistazo rápido a las redes sociales de España. De hecho, ya hemos hablando en más de una ocasión sobre alternativas que incluyen estos tres componentes, desde este bizcocho de canela y limón hasta este brownie a la sartén ideal para disfrutar junto con toda la familia.
Otra sugerencia está en las siguientes líneas: una receta de donuts de calabaza que se prepara en tres sencillos pasos y a un precio bastante económico, ya que las raciones pueden salir por menos de tres euros cada una, por lo que no hay por qué gastarse una cantidad de dinero alta.
Donuts de calabaza
Esta receta fue compartida por la creadora de contenido '@braveandhealthy17' en un vídeo publicado en su cuenta de Instagram. Uno de los ingredientes es la calabaza asada, por lo que si te ha sobrado algo después de haber hecho otros platos como esta crema perfecta para el invierno, ya sabes cómo aprovecharlos. En el caso de que no, en este artículo te explicamos cómo asar este alimento.
Ingredientes
El precio aproximado de la receta serían 10,6 euros. Pueden salir hasta 6 raciones por 1,77 euros cada una.
- 1 huevo - precio aproximado de 1,80 euros / 1 pack de 6 huevos
- 50 ml de yogur - precio aproximado de 1,90 euros / 1 pack de 6 unidades
- 100 g de calabaza asada - precio aproximado de 1,90 euros / 1 pack de calabaza cortada de 500 g
- Una cucharadita de levadura en polvo - precio aproximado de 1,20 euros / 90 g
- Especias pumpkin pie o canela - precio aproximado de 0,90 euros / 40 g de canela
- 50 g de harina de avena - precio aproximado de 1,10 euros / 500 g
- 50 ml de claras de huevo - precio aproximado de 1,80 euros / 320 ml
Receta de los donuts de calabaza
- Trituramos todos los ingredientes y vertemos la mezcla en un molde de donuts.
- Llevamos a la freidora de aire el molde y dejamos que se hagan los donuts durante 15 minutos a 180ºC. En el caso de hacerlos al horno, dejamos cinco minutos más.
- Espolvoreamos canela y sirope de arce sin azúcar.
Propiedades de la calabaza
Una de las características principales de la calabaza es que es bajo en calorías y grasas, por lo que es un alimento apropiado para incluir en una dieta saludable y equilibrada. Además, sus semillas aportan beneficios para la salud según la nutricionista Julia Farré. Por ejemplo, dado a su contenido en magnesio, ayudan a reducir los niveles de estrés. Asimismo, cuentan con triptófano, bueno para la producción de melatonina y serotonina, que contribuyen a regular el sueño.
Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), por cada 100 gramos de porción comestible, la calabaza puede contener:
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