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Independientemente de los gustos de cada uno y los sabores que lleve, la tarta es un postre que significa la mayoría de las veces en las que se presenta celebraciones. Protagonista indiscutible en muchos cumpleaños de España y en otros eventos para festejar algo, son muchas las versiones que podemos encontrar, como la archiconocida tarta de queso de La Viña o cualquiera de estas alternativas con el fin de celebrar una vuelta al sol.
Hay tartas que pueden tener un nivel de dificultad solo apto para los expertos en repostería, pero existen otras que se elaboran únicamente empleando pocos ingredientes y pasos, como la que mostramos en las siguientes líneas: una tarta de chocolate y manzana.
Tarta de chocolate y manzana
Lorena y Toñi son las creadoras de contenido que están detrás de la cuenta '@lasrecetasdemimadre', que acumula en Instagram más de un millón de seguidores. En el siguiente vídeo, comparten cómo preparar esta sencilla, económica y deliciosa tarta de chocolate y manzana.
Ingredientes
El precio aproximado de la receta sería de 9,7 euros. Pueden salir hasta 10 porciones por 0,97 euros cada una.
- 4 manzanas - precio aproximado de 2,70 euros / 1 kg
- 400 g de chocolate negro - precio aproximado de 7 euros / 400 g
Receta de la tarta de chocolate y manzana
- Pelamos y cortamos en trozos iguales las manzanas.
- Las cocemos y, después, pasamos por una trituradora.
- Calentamos el chocolate negro y lo mezclamos con el puré de manzanas.
- Llevamos la mezcla a un molde forrado con papel vegetal y enfriamos en la nevera durante 4 o 5 horas.
Propiedades de la manzana
La manzana es un alimento que aporta de manera apreciable fibra, esencial para la prevención de problemas como el estreñimiento y reducir los niveles de colesterol de forma natural. También tiene propiedades saciantes y bastante nutritivas.
Otro dato a destacar y explicado por Andrea Carucci en este artículo es que las manzanas tienen quercetina, que favorece la salud visual. También señala que tiene pectina, beneficiosa para el corazón. Además, tal y como expuso Jordi Cruz en Instagram, este alimento contiene etileno, que ayuda a madurar a otros alimentos como los tomates.
Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), por cada 100 gramos de porción comestible, la manzana puede contener:
- Energía: 53 kcal
- Proteínas: 0,3 g
- Hidratos de carbono: 12 g
- Fibra: 2 g
- Potasio: 120 mg
- Magnesio: 5 mg
- Fósforo: 8 mg
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