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Madrid es una ciudad con numerosos establecimientos en los que uno puede degustar las gastronomías típicas de diferentes partes de España como andaluza. En la capital hay establecimientos que rinden tributo a la diversa tradición culinaria de Andalucía como La Giralda.
En el barrio de Chamberí, en pleno centro de Madrid, hay un establecimiento más que incluimos en la lista. En este local -pequeño, pero muy conocido en la zona- Málaga está presente en forma del sándwich más famoso de su gastronomía tradicional: el campero.
¿Qué es el campero?
El campero es un bocadillo típico de Málaga que se caracteriza por su forma redonda. Según recoge la Academia Gastronómica de Málaga, "un clásico, especialmente de moda entre los más jóvenes, que se ha convertido en símbolo de la gastronomía malagueña asequible, sencilla y rápida en su versión más saludable, y que ha sido reinterpretado por grandes como el chef Dani Carnero".
"Todo el mundo tiene un campero favorito, pero en su versión básica y tradicional encontramos un bocata de pan redondo con lechuga, tomate, jamón york, queso y mayonesa, cocinado en una sandwichera o plancha de grill y cortado por la mitad", señala la academia.
Así es Camperos Malagueños
Ubicado en la calle Galileo, Camperos Malagueños se ha consolidado como uno de los lugares donde degustar el auténtico campero en Madrid. Venden opciones con precios muy asequibles. El más económico es el clásico de jamón york en tamaño pequeño, que cuesta 3 euros.
La carta se divide en varios bloques para diferenciar los clásicos de los 'gourmet' y los especiales, pasando por los 'nuevos' como el de 12 quesos, que cuesta 10 euros en tamaño pequeño, y 13 en tamaño grande.
En la actualidad, este local cuenta con varias reseñas positivas. De hecho, algunos internautas procedentes de Málaga aseguran que los camperos de aquí se asemejan bastante con los de allí. "He cenado allí, y la verdad que el mejor campero que he probado en mi vida. Además, cuentan con gran variedad de estos. Pudimos encontrar mesa, puesto que no había nadie en el restaurante, y no tardaron demasiado en servirlo", decía una usuaria.
"Soy malagueño y la verdad, un éxito total no los puedo comer igual que en Málaga, porque aquí en Madrid son los mejores y sorprendido con la carta y la variedad más de 50 sabores a elegir", señalaba otro usuario.
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