Canal Ferias y Fiestas : Mercat de Mercats, la feria donde comer tapas por 4 € (y otros buenos planes gastro para este finde)

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Aquí tienes unas propuestas suculentas que ningún gurmet debería perderse

Nadie podrá decir que Barcelona y alrededores es una zona poco activa a nivel culinario. Son tantas las citas que tienen la gastronomía como gancho... Multitud de propuestas suculentas y a buen precio que ningún gurmet debería perderse, como estas que hemos seleccionado para este fin de semana y que puedes leer a continuación.

Mercat de Mercats (Barcelona, hasta el 18 de octubre)

La feria celebra su 15º aniversario con actividades gastronómicas de todo tipo en la plaza de las Glòries Catalanes. Hay 19 comerciantes de 11 mercados municipales de Barcelona que venden alimentos frescos, que los compradores pueden entregar a profesionales que los cocinan gratuitamente en unas barbacoas. La feria también reúne a productores y artesanos catalanes.

El Aula Gastronòmica tiene más de 20 actividades programadas, como degustaciones, talleres, charlas y demostraciones culinarias a cargo de chefs como Oriol Castro (Disfrutar), Diego Mondragón y Germán Espinosa (Mae), Iñaki Aldrey (Atempo) y Carlota Claver (La Gormanda). Ada Parellada cocina este viernes 'Recetas para la paz' con el chef palestino Husam Dawoud.

Una de las novedades es la participación de Jeonbuk, provincia de Corea del Sur que acerca su gastronomía con demostraciones culinarias de platos tradicionales como el 'bibimbap' y el 'songpyeon' y degustaciones de licores típicos. La feria estrena La Terrassa del Llac, un nuevo espacio que combina comida y bebida (más de una decena de restaurantes y negocios ofrecen sus creaciones por entre 4 y 6 euros), y conciertos y sesiones de 'dj'. Allí también está La Bodegueta, donde se organizan degustaciones comentadas de vinos, cavas, vermuts y ratafía. No faltan talleres educativos para niños sobre alimentación saludable, sostenibilidad y consumo responsable.

Jornadas gastronómicas del Priorat Cuina del Paisatge (varias localidades, hasta el 15 de noviembre)

Casi una veintena de restaurantes del Priorat ofrecen platos o menús degustación elaborados con producto local, recetas tradicionales o reinterpretaciones actualizadas para dar a conocer la cocina de la comarca, marcada por una tradición histórica, el arraigo en el territorio y su conexión con la temporalidad del campo. Los establecimientos son: El Cairat, Les Figueres, Fonda Toldrà, L'Únic, Mas Trucafort, La Morera, Racó de la Figuera, Lo Refugi, Siurana, La Venta d'en Pubill, Mestral, Quatre Molins, Brichs, Quinoa, Lo Rebost del Molar, Lo Safreig, Racó del Priorat y Lotus.

Además, hay actividades complementarias. Para el gran público destacan, el día 24, Tasta Porrera, feria que permitirá descubrir los vinos de la población acompañados de platos, embutidos y postres vinculados a la cocina del paisaje, y el día 25, un taller de cocina con plantas silvestres en Cornudella de Montsant. El 14 de noviembre, Tastets Gratallops, una feria de vinos en esta localidad.

Aires de Verema (Peralada, 17 de octubre)

Esta jornada que se celebra de 11.00 a 19.00 horas en los jardines de Celler Peralada y diversas instalaciones del Perelada Resort, como el castillo y su museo, el campo de golf y los restaurantes L'Olivera y Celler 1923 propone actividades enoturísticas y gastronómicas, un 'market' con productos de proximidad y artesanía, música en directo y juegos para toda la familia. Hay catas comentadas por enólogos y sumilleres, maridajes de vinos con chocolate, charlas sobre quesos o vendimia, una experiencia sensorial en la que se servirá el mismo vino en diferentes copas para apreciar las diferencias...

Los visitantes podrán degustar platos preparados por los chefs de Celler 1923 o probar varias propuestas en la zona de 'food trucks' y las estaciones gastronómicas del 'market'. Las entradas cuestan 12 € (adultos), con acceso a las actividades de los jardines, incluyendo una copa y una cata, y 5 € (menores de 18 años), con un vaso y bebida, y acceso al área de juegos.

Coincidiendo con Aires de Verema, también se celebra el Tasta Swing, donde los participantes recorrerán el campo de golf haciendo paradas gastronómicas con maridajes de vinos y cavas, acabando con una propuesta culinaria elaborada por los establecimienos del grupo Peralada.

Perifèria Cultural (Boada, 17 de octubre)

Cita que reunirá gastronomía, música y glosa. El televisivo cocinero Arnau París abrirá las puertas de Molí de la Vansa y descubrirá un proyecto vinculado a sus orígenes familiares: conducirá una visita guiada en la que irá siguiendo todo el proceso de elaboración de sus dos aceites. Además, el chef Sergi de Meià preparará una propuesta elaborada con productos de kilómetro cero y sostenibles que incorporará esos aceites.

Después, Joan Garriga, fundador de Dusminguet y alma de La Troba Kung-Fú, y Alidé Sans, cantante y acordeonista aranesa, dialogarán con sus repertorios atravesados por la música de raíz, pero construidos desde lenguajes, influencias y contextos propios. La mezcla de rumba, cumbia, reggae del primero y la lengua occitana y la cultura de la Vall d'Aran llevadas hacia sonoridades contemporáneas de la segunda. Además, Glosadors de Mallorca llevarán una práctica de cultura popular basada en la improvisación, el ingenio y el diálogo a través de versos heptasilábicos.

QuintoTapa Km0 (El Prat de Llobregat, hasta el de 1 noviembre)

El QuintoTapa Km0, que llega este año a su 19ª edición, vuelve a convertir El Prat en el gran epicentro gastronómico del Baix Llobregat y del Área Metropolitana de Barcelona. Un total de 33 establecimientos participan con 60 tapas elaboradas con productos de temporada y de máxima proximidad porque están elaboradas con ingredientes que salen del Parc Agrari del Baix Llobregat. Hay tres categorías: Tapa de la Casa, Tapa Pota Blava y Tapa Km0. Todas ellas van acompañadas de un quinto de cerveza Estrella Damm a un precio de 4 euros (4,5 si pides la que lleva pollo Pota Blava).

Quien pruebe las tapas podrá registrarse en gastronosfera.com y puntuarlas del 1 al 5. La más valorada por la clientela será proclamada Mejor Tapa QuintoTapa Km0 2026. Además, entre quienes hayan consumido al menos un platillo y hayan votado se sortearán dos vales de 100 € para consumir en los establecimientos participantes.