Canal Curiosidades : Suena raro, pero la ciencia lo avala: descubren una molécula en el espacio que resuelve el origen de la vida

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Un equipo internacional de científicos ha identificado en el espacio interestelar la molécula orgánica que contiene azufre más grande jamás observada fuera de la Tierra. El hallazgo, publicado recientemente en la revista Nature Astronomy, ha sido descrito por los investigadores como un auténtico «eslabón perdido» en la evolución química del cosmos. La molécula detectada en el espacio, bautizada como «2,5-ciclohexadieno-1-tiona», está formada por carbono, hidrógeno y azufre, y cuenta con un total de 13 átomos; hasta ahora, las moléculas con azufre identificadas fuera del Sistema Solar eran mucho más simples, con apenas tres, cuatro o cinco átomos,

«El azufre llegó a la Tierra desde el espacio hace mucho, mucho tiempo. Pero solo habíamos detectado una cantidad muy limitada de moléculas portadoras de azufre en el espacio, lo cual es extraño. Debería existir en grandes cantidades, pero es muy difícil de encontrar", explicó Mitsunori Araki, científico del Instituto Max Planck de Física Extraterrestre en Alemania y autor principal del estudio. Durante décadas, los astrónomos han observado cómo el azufre parecía sorprendentemente escaso en forma de moléculas complejas en el espacio interestelar.

El origen de la molécula hallada en el espacio

Los meteoritos que han caído a la Tierra contienen compuestos sulfurados grandes y complejos, pero hasta ahora no estaba claro cómo se habían formado ni de dónde procedían exactamente. Este hallazgo sugiere que al menos parte de esa química podría originarse en regiones lejanas del espacio interestelar.

«Ésta es la molécula portadora de azufre más grande jamás encontrada en el espacio, con 13 átomos», dijo Araki. «Antes de ésta, la más grande solo tenía nueve átomos, pero ya era un caso raro, porque la mayoría de las moléculas de azufre detectadas solo tenían tres, cuatro o cinco átomos».

La molécula fue detectada en una nube molecular conocida como «G+0.693–0.027», situada a unos 27.000 años luz de la Tierra, cerca del centro de la Vía Láctea. «Una nube molecular es básicamente un vivero estelar», explicó Valerio Lattanzi, coautor del estudio y también investigador del Instituto Max Planck. «Los ingredientes químicos presentes en estas nubes pueden acabar incorporándose a los planetas que se formen más tarde».

En este contexto, estudiar la química de estas regiones es esencial para reconstruir la historia de la vida. «Intentamos entender cómo se pasa de moléculas simples a sistemas capaces de albergar vida. Y lo hacemos añadiendo piezas al rompecabezas, una por una».

Identificación

Para confirmar la existencia de esta molécula sulfurada, los investigadores sintetizaron la molécula en laboratorio mediante una descarga eléctrica aplicada a una sustancia llamada tiofenol, un compuesto líquido que contiene azufre, carbono e hidrógeno.

A continuación, obtuvieron una «huella espectral» extremadamente precisa, es decir, el patrón único de señales de radio que emite la molécula al interactuar con radiación electromagnética. Luego, compararon la huella con datos astronómicos recopilados por los radiotelescopios IRAM-30m y Yebes, los cuales habían observado la nube molecular durante años.

«La coincidencia fue clara», señaló Lattanzi. «Sabíamos que esta nube era rica en moléculas de azufre, por lo que era un objetivo ideal para la búsqueda».

El estudio representa un gran avance de la astroquímica moderna. Kate Freeman, profesora de Geociencias en la Universidad Estatal de Pensilvania, comentó: «Sabíamos que los meteoritos contienen compuestos de azufre grandes y complejos. Pero no entendíamos bien cómo llegaban a formarse. Ahora sabemos que existe una alta probabilidad de que algunos de ellos provengan de regiones ricas en moléculas de nuestra galaxia, fuera del sistema solar».

Implicaciones para la vida más allá de la Tierra

El descubrimiento también tiene implicaciones profundas para la búsqueda de vida extraterrestre. Sara Russell, profesora de ciencias planetarias en el Museo de Historia Natural de Londres, destacó que «la presencia de moléculas orgánicas complejas en el centro de nuestra galaxia sugiere que los materiales biológicamente importantes podrían estar en todas partes. Esto aumenta la probabilidad de que procesos similares estén ocurriendo en otros lugares y, por tanto, que exista vida en otros planetas»,

Desde el punto de vista químico, el azufre es especialmente interesante. Ryan Fortenberry, profesor asociado de química y bioquímica en la Universidad de Mississippi, explicó que «el azufre permite una química que va más allá de lo que pueden hacer solo el carbono, el oxígeno y el nitrógeno. Encontrar moléculas que lo contienen nos ayuda a comprender mejor dónde pudo haber comenzado la vida y hacia dónde podría evolucionar».

Hace apenas medio siglo, detectar cualquier molécula en el espacio se consideraba casi un milagro. Sin embargo, «ahora estamos encontrando moléculas con 13 átomos y algunas con varias decenas. Las moléculas son mucho más resistentes de lo que creíamos, y los telescopios nos han demostrado que la química del espacio es increíblemente rica».

A raíz de este hallazgo, Araki y su equipo creen que podrían existir muchas más moléculas complejas con azufre en el espacio. «Estoy convencido de que los encontraremos. La química del universo es más compleja y fascinante de lo que jamás imaginamos».

Canal Curiosidades : Los científicos no salen de su asombro: los microbios conectan el planeta Tierra gracias a una 'red genética' oculta

 CanalCuriosidades

Ya sabíamos la enorme capacidad de los microbios para expandirse por el mundo, pero lo que no podíamos imaginar es que la ciencia confirmase que forman una red biológica global en la que viajan, intercambian genes y conectan ecosistemas de todo el planeta Tierra.

Eso es lo que defiende un estudio publicado en la revista científica Cell y liderado por el grupo de investigación del European Molecular Biology Laboratory en Heidelberg.

Según su investigación, estos organismos microscópicos crean una auténtica red genética que une océanos, ciudades, animales y seres humanos. Además, lo hacen de una forma muy curiosa.

Estudio científico demuestra que los microbios crean una red genética en la Tierra

La investigación está liderada por el científico Daniel Podlesny junto al Bork Group, y analizó miles de microbiomas procedentes de distintos entornos del planeta. El objetivo era entender cómo se relacionan entre sí y qué factores determinan su composición.

Los resultados demuestran que las condiciones ambientales, como la temperatura, el oxígeno o el estilo de vida del huésped, influyen más que la geografía.

Por ejemplo, los microbios marinos de regiones polares tienen similitudes pese a estar separados por miles de kilómetros, mientras que los del intestino humano varían según la edad o los hábitos, no por el país.

El análisis permitió identificar 40 grandes grupos de microbiomas similares, formados por cientos o miles de muestras, lo que evidencia patrones globales de conexión entre ecosistemas aparentemente aislados.

Microbios especialistas y generalistas: la clave para entender su red universal

El estudio distingue dos grandes tipos de microorganismos. Por un lado, los especialistas, que sólo sobreviven en condiciones muy concretas, como el intestino humano o determinados suelos. Y por otro lado los generalistas, que son capaces de adaptarse a múltiples entornos.

Estos últimos son la clave en la conexión global. Los microbios generalistas toleran cambios de temperatura, oxígeno y fuentes de energía, lo que les permite desplazarse entre hábitats muy distintos, desde aguas residuales hasta lagos o el cuerpo de animales.

Además, tienen características que facilitan su supervivencia, como genomas más grandes o una mayor flexibilidad metabólica. Esto les permite utilizar diferentes fuentes de energía, incluidos contaminantes, y adaptarse rápidamente a nuevos entornos.

El mecanismo que une a los microorganismos de toda la Tierra

El hallazgo más relevante del estudio es el papel de la transferencia horizontal de genes. A diferencia de la herencia tradicional, los microbios pueden intercambiar material genético directamente entre sí, incluso entre especies distintas.

Es decir, este proceso permite que genes (incluidos los de resistencia a antibióticos) se propaguen entre ecosistemas. Aunque la mayoría de transferencias ocurre en entornos similares, los microbios generalistas actúan como puentes que conectan hábitats completamente distintos.

Según el estudio científico, la actividad humana también juega un papel importante. Por ejemplo, las aguas residuales mezclan microorganismos de diferentes orígenes, lo que facilita el intercambio genético.

De hecho, en estos entornos se han detectado genes de resistencia que pasan de bacterias intestinales a especies presentes en ríos, lagos o estuarios. Este fenómeno tiene implicaciones directas para la salud global.

Canal Literatura : Los libros más vendidos del Sant Jordi 2026: este es el ranking definitivo de ventas

 CanalLiteraturabeteve 

El Gremio de Libreros ya ha elaborado la lista definitiva de los autores más buscados por Sant Jordi, con una facturación de 26,7 M€

La festividad ha sido un éxito rotundo para libreros y floristas. La Cámara del Libro ha facilitado los datos definitivos de ventas de este Sant Jordi 2026 y la cifra de facturación global finalmente ha sido de 26,7 millones de euros, superior a los 26,1 millones del año pasado. En total, se han vendido dos millones de ejemplares, correspondientes a 71.000 títulos diferentes.

Una vez pasadas dos semanas de la festividad, los libreros también han hecho pública la lista de libros más vendidos del Sant Jordi 2026. Se trata del ranking definitivo, en el que se han producido algunos cambios respecto al que se facilitó el 23 de abril tras recopilar todos los datos de las paradas y librerías. Las primeras posiciones se han mantenido, excepto en la categoría de no-ficción en castellano. Ahora bien, han cambiado algunos títulos que ocupaban otras posiciones, como la segunda y la tercera.

En cuanto a géneros, la ficción ha representado el 37,1 % de las ventas, la literatura infantil y juvenil, el 29 %, la no-ficción, el 22,3 % y el cómic, el 11,6 %. Por lenguas, en Barcelona el 52,8 % de los ejemplares vendidos han sido en catalán.

Consulta la lista con los más buscados en ficción y no-ficción, tanto en catalán como en castellano.

Libros más vendidos en catalán

Ficción

1. Palomitas de madrugada, de Regina Rodríguez Sirvent (La Campana)
2. El juego del silencio, de Gil Pratsobrerroca (La Campana)
3. Después del naufragio, de Albert Sánchez Juncosa (Universo Libros)
4. No has estado nunca solo, de Albert Espinosa (Rosa dels Vents)
5. La segunda vida de Ginebra Vern, de Agnès Marquès (Columna)
6. Prometeo de mil maneras, de Carles Rebassa (Universo Libros)
7. Paseo de Gracia, de Roger Bastida (Comanegra)
8. Las calzas al sol, de Regina Rodríguez Sirvent (La Campana)
9. Peces, de Eva Baltasar (Club Editor)
10. La ciudad de las luces muertas, de David Uclés (Destino)

No-ficción

1. Manual de defensa del catalán, de Óscar Andreu (Univers Llibres)
2. Donde nace la luz, de Oriol Mitjà (Columna)
3. Anatomía de la esperanza, de Francesc Torralba (Destino)
4. Cocinas pim pam, de Arnau París (Ara Llibres)
5. La última vez que te digo adiós, de Natza Farré (Ángulo Editorial)
6. Impacto, de Carles Porta (La Campana)
7. Bola de dragón y la filosofía: fuerza, poder y destino en la construcción del héroe, de Claudio Kulesko (Blackie Books)
8. Garlanda: palabras, pérdidas y otras celebraciones, de Maria Rovira (Blackie Books)
9. Éramos tan jóvenes, de Sílvia Soler (Universo)
10. Reliquia, del Pol Guasch (Editorial Anagrama)

Infantil y juvenil

1. Me dijo Goa 10 – ¡Qué envoltorio, Goa!, de Míriam Tirado (B de Blok)
2. Valentina de Montblanc, de Míriam Bonastre Tur (Entredos)
3. Titó. Excursión a la leyenda de Sant Jordi, de Cristina Jiménez Carbó (Estrella Polar)
4. Fiesta grande 02: Sant Jordi y el dragón, de Oriol Garcia Ribagorçana (Combel)
5. Els Faura. Entre el sueño y el deseo, de Mar Picó (Montena)
6. La leyenda de San Jorge (con piezas deslizantes), de Gina Samba (Estrella Polar)
7. Ticnicks 3-Vampi, de Meritxell Martí y Xavier Salomó (Combel)
8. Titó. Excursión con dinosaurios, de Cristina Jiménez Carbó (Estrella Polar)
9. El zoo d'en Pitus, de Sebastià Sorribas, cómico adaptación de Carles M. Miralles y dibujos de Galleta Maria (La Galera)
10. La leyenda de Sant Jordi, de Emma Martínez, con mecanismo, (Estrella Polar)

Libros más vendidos en castellano

Ficción

1. La intriga del funeral inconveniente, de Eduardo Mendoza (Seix Barral)
2. La ciudad de las luces muertas, de David Uclés (Destino)
3. Comerás flores, de Lucía Solla Sobral (Libros del Asteroide)
4. Mentira, de Juan Gómez-Jurado (B)
5. Una niña buena, de Elísabet Benavent (Suma de Letras)
6. Maite, de Fernando Aramburu (Tusquets)
7. Llevará tu nombre, de Sonsoles Ónega (Planeta)
8. La asistenta, de Freida McFadden (Suma de Letras)
9. Nunca estuviste solo, d'Albert Espinosa (Grijalbo)
10. La península de las casas vacías, de David Uclés (Siruela)

No-ficción

1. Hábitos atómicos, de James Clear (Diana)
2. Murdoku: 80 acertijos de lógica y asesinatos, de Manuel Garand (Temas de Hoy)
3. Feliz menopausia: El método para equilibrar tus hormonas, perder peso y decir adiós a los síntomas, de Sandra Moñino (HarperCollins)
4. Neurociencia para la vida real: los 10 pasos que mejoran tu cerebro, d'Ana Ibáñez (Planeta)
5. Cocina para todos: las 560 recetas que nunca fallan, de Karlos Arguiñano (Planeta)
6. Cómo hacer que te pasen cosas buenas, de Marian Rojas (Espasa)
7. Alzar el duelo: Cómo seguir viviendo para superar la ausencia y recuperar la calma, de Paz Padilla (HarperCollins)
8. Instrucción de novicias, de Ana Garriga y Carmen Urbita (Blackie Books)
9. El hombre en busca de sentido, de Viktor Frankl (Herder)
10. Bondad, compasión y amabilidad para vivir con alegría, de Victor Küppers (Plataforma Editorial)

Infantil y juvenil

1. Si fuéramos eternos, d’Emma Gil (Edicions Martínez Roca)
2. Los chicos de Tommen 01: Binding 13, de Chloe Walsh (Montena)
3. K-Pop demon hunters: ¡Por los fans!, de K-Pop Demon Hunters (Montena)
4. Godeik 01: Godeik y la gema maldita, de Godeik (Destino Infantil & Juvenil)
5. Los ecos de Jude, de Joana Marcús (Montena)
6. Game changers 02: Más que rivales, de Rachel Reid (Montena)
7. El Rulas 05: El Rulas y el Gran Concurso de Youtubers, d’Animalize21 (Destino Infantil & Juvenil)
8. Me llamo Goa 10: ¡Vaya Lío, Goa!, de Míriam Tirado (B de Blok)
9. El Ruso 3: Viaje al centro del Cuchillas, d’Alesgf (Destino Infantil & Juvenil)
10. Guiness World Records 2026, de Guiness World Records (Planeta Junio)

Canal Gastronomía Cocina Viva : Twinkies Caseros con Crema de Vainilla 🍰🍦

 CanalGastronomia

Ingredientes:

Para el pan: 4 huevos grandes, 150 gramos de azúcar refinada, 150 gramos de harina de trigo cernida, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 50 gramos de mantequilla derretida y fría.

Para el relleno: 200 gramos de bombones blancos (malvaviscos), 2 cucharadas de leche, 150 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 100 gramos de azúcar glass, 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación:

Comienza precalentando tu horno a 180°C y engrasa un molde para panquecitos alargados o tipo Twinkie. 

En la batidora, bate los huevos con el azúcar a velocidad alta durante unos 8 minutos hasta que alcancen el "punto de letra" (la mezcla debe verse pálida, espumosa y casi triplicar su volumen). 

Agrega la vainilla y luego incorpora la harina de forma envolvente con una espátula, realizando movimientos suaves para no bajar el aire de los huevos. 

Finalmente, añade la mantequilla derretida por la orilla del tazón e integra suavemente.

Vierte la masa en los moldes llenando 3/4 partes y hornea por 12 a 15 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Deja enfriar totalmente sobre una rejilla. 

Para el relleno: derrite los bombones con la leche en el microondas poco a poco hasta que se hagan líquidos y deja enfriar. 

Bate la mantequilla con el azúcar glass hasta que esté muy cremosa y blanca, luego añade la mezcla de bombones y la vainilla, batiendo con fuerza hasta obtener una crema aireada. 

Con un palillo o una cuchara pequeña, haz tres orificios en la base de cada panecito frío. 

Pon la crema en una manga pastelera con duya pequeña y rellena generosamente cada orificio hasta que sientas que el pan se expande un poco. ¡Listos para merendar! 

Canal Curiosidades : Superordenador de la NASA prevé cuándo la Tierra puede volverse habitable

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La preocupación por el fin de la civilización humana es un tema recurrente, especialmente en tiempos de inestabilidad geopolítica global y debates sobre el arsenal nuclear de las grandes potencias. Mientras líderes políticos discuten el potencial de conflictos a gran escala, la ciencia utiliza tecnología avanzada para prever cuánto tiempo le queda a la humanidad y a la vida en el planeta.

Un superordenador de la NASA analizó datos complejos para prever el futuro de la habitabilidad terrestre. El estudio, titulado "La vida útil futura de la atmósfera oxigenada de la Tierra", indica que el destino de las especies está íntimamente ligado a la evolución del Sol. A medida que nuestra estrella central envejece, experimenta cambios físicos que afectan directamente las condiciones ambientales del planeta.

Los superordenadores de la NASA forman parte de una infraestructura de alto rendimiento dedicada a simulaciones climáticas, modelos estelares y predicciones de fenómenos cósmicos. Estos sistemas permiten procesar billones de datos en paralelo y refinar escenarios a largo plazo sobre la evolución del sistema solar y sus efectos en la biosfera terrestre.

El papel del Sol en el calentamiento global extremo es crucial. A lo largo de miles de millones de años, el Sol continuará expandiéndose y emitiendo niveles crecientes de calor, transformando gradualmente la Tierra en un entorno hostil. Aunque los cambios climáticos actuales y los daños a la capa de ozono ya aceleran el derretimiento de los casquetes polares, será el ciclo solar el que asestará el golpe final. El calentamiento natural causado por el propio Sol hará que la atmósfera sea insostenible.

Las predicciones del superordenador muestran que el planeta podría llegar a volverse completamente inhabitable hacia el año 1.000.002.021. En ese punto, ni siquiera los microorganismos más resistentes conocidos por la ciencia podrían sobrevivir. Los océanos se habrán evaporado, la atmósfera estará extremadamente enrarecida y las temperaturas impedirán cualquier forma de vida compleja.

La caída drástica en los niveles de oxígeno será un factor crítico. La supervivencia humana estará truncada mucho antes de ese escenario de evaporación total. El estudio liderado por Kazumi Ozaki señala que la calidad del aire y las concentraciones de oxígeno son determinantes. El aumento de las temperaturas globales alterará los ciclos geoquímicos que mantienen el oxígeno en la atmósfera, provocando un declive mortal para los seres aeróbicos.

Kazumi Ozaki explicó que “durante muchos años, la vida útil de la biosfera terrestre se discutió basándose en el brillo constante del Sol”. Estimaciones anteriores sugerían que la vida tendría unos dos mil millones de años más. Sin embargo, los nuevos modelos matemáticos han reducido ese periodo a la mitad. “Si esto es cierto, se puede prever que los niveles de oxígeno atmosférico también disminuirán eventualmente en un futuro muy lejano”, escribió el autor.

La búsqueda de alternativas fuera de la Tierra se ha intensificado ante estas predicciones. El foco de la exploración espacial se ha dirigido hacia la colonización de otros mundos. Misiones como Artemis II, programada para mediados de la década, buscan allanar el camino para la presencia humana en Marte. El interés de magnates del sector aeroespacial y agencias gubernamentales por el planeta rojo refleja la comprensión de que la Tierra posee un plazo de validez dictado por la física estelar.

La transición a un mundo sin oxígeno hará imposible la existencia de cualquier criatura que dependa de la respiración aeróbica. Si la evolución humana no avanza hacia una adaptación biológica extrema, la especie tendrá que encontrar nuevos hogares fuera del sistema solar. Dentro de aproximadamente mil millones de años, la Tierra será un lugar donde ni siquiera sistemas basados en electricidad o inteligencia artificial podrían operar con facilidad, dada la degradación extrema de las condiciones planetarias.

Canal Gastronómico Típico de España : Gazpacho andaluz, Andalucía

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Gazpacho andaluz, Andalucía

Esta sopa fría elaborada con los productos de la huerta y el afamado aceite andaluz es uno de los platos más representativos de la región. Su origen se remonta a la antigua Al Andalus, aunque entonces se componía de migas de pan sazonadas con aceite y vinagre. Un plato muy consumido por los campesinos y que, a lo largo de los años, ha ido evolucionando de diferentes maneras. El gazpacho andaluz empezó a incluir productos de la tierra como los tomates, pepinos, cebolla y ajo.

 

Otra variedad sería el salmorejo, muy consumido en Córdoba. Su diferencia es que es algo más consistente, pues incluye más migas de pan y se suele servir con virutas de jamón, picatostes y huevo cocido. Otros platos muy conocidos andaluces son las olivas, pues Jaén es la provincia española con mayor número de olivos y el principal exportador del país. También las migas andaluzas, las papas aliñás, el pescaíto frito, los huevos a la flamenca y el espeto de sardinas, muy consumido en la costa mediterránea como Málaga.

 

Canal Gastronomía Típica de España : Salazón, Ceuta

  CanalGastronomia

Salazón, Ceuta

El mar es primordial en la cultura ceutí. Un hecho que queda evidenciado a través de su cultura gastronómica y, sobre todo, en su plato más típico: el salazón. Esta forma de preparar su pescado, deshidratándolo para una mejor conservación, no es solo una costumbre culinaria, sino que es una de sus principales señas de identidad y forma parte de su cultura.

El proyecto Salazones de Ceuta pretende recuperar el valor de la industria conservera y de los salazones de pescado para no perder esta longeva tradición y tratarlo como un arte. Los platos más típicos preparados de esta forma son el bacalao o el volaó, una especie de peces voladores. Otras exquisiteces propias de esta ciudad son el marisco, la cazuela con pescados de fideos gordos, al que se le puede añadir todo tipo de ingredientes del mar, o el estofado de Mel

va. 

Canal Gastronomía Típicos de España : Menestra de verduras, Navarra

  CanalGastronomia

Menestra de verduras, Navarra

Los productos de la tierra gozan de gran importancia en esta comunidad, donde su plato estrella es una menestra de alcachofas, guisantes, habas y el típico espárrago de Navarra. En estas tierras, la verdura es de una calidad exquisita, por lo que no es de extrañar que otros productos conocidos de la zona sean los cogollos de Tudela.

Navarra también destaca por su queso, sobre todo el de Idiazábal y el del Roncal, ambos elaborados con leche de oveja; o por su chistorra. Entre los platos más conocidos están las migas de Ujué, los talos de Leitza y los famosos pinchos, considerados alta cocina en miniatura. Estos últimos han dado lugar a celebraciones como la Semana del pincho de Navarra, en el mes de abril; o la Semana de la cazuelica y el vino de Navarra, siendo este último de Denominación de Origen.

Canal Gastronomía Platos Típicos de España : Zarangollo, Murcia

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Zarangollo, Murcia

Su situación en el litoral mediterráneo le ha hecho disfrutar desde sus orígenes de los productos frescos del mar, pero también de aquellos trabajados en la huerta. Su gastronomía sabe aprovechar a la perfección la riqueza de sus vegetales y hortalizas ofreciéndonos platos sencillos como el popular zarangollo, pero a su vez llenos de sabor.

Compuesto de calabacín, huevo y cebolla, este revuelto es uno de los platos estrella de Murcia que se puede consumir en muchos de los restaurantes de la región. Otras exquisiteces que tampoco conviene pasar por alto son sus arroces como el caldero del Mar Menor, con caldo, ajo y pescado; o el arroz murciano, con magro de cerdo y pimientos rojos.

Canal Gastronomía Platos Típicos de España : Sobrasada, Islas Baleares

  CanalGastronomia

Elaborado con carne de cerdo y sazonado con pimentón y pimienta, este es uno de los productos más típicos del archipiélago balear. Aunque no es el único, la cocina de estas islas incluye las cocas, siendo la de verduras y trampó las más comunes; el frit mallorquín, elaborado con carne, patatas, cebolla, tomate y pimienta roja; la caldereta de langosta, propia de Menorca; la ensalada de pescado de Fomentera; el pastel de queso y hierbas, flaó, de Ibiza; o la ensaimada, todo un referente de las islas y en especial de Mallorca.

 

Para finalizar, nada mejor que un Gin Xoriguer, la ginebra más popular de Menorca o un licor de naranjas de Sóller. 

Canal Salud : Descubren que hay un medicamento para la presión arterial que podría hacer frente a una superbacteria mortal

  CanalSalud

La creciente amenaza de las superbacterias resistentes a los antibióticos supone un gran desafío, pero la solución podría estar oculta en el botiquín de millones de personas. Un nuevo estudio ha revelado que un fármaco muy utilizado para tratar la hipertensión podría combatir una de las infecciones bacterianas más comunes y difíciles de eliminar. Este descubrimiento abre una nueva y esperanzadora vía en la lucha contra los patógenos que ya no responden a los tratamientos habituales.

Un equipo de investigadores, liderado por científicos del Instituto de Investigación Houston Methodist en Texas, ha demostrado que el medicamento candesartán cilexetilo es capaz de frenar a la peligrosa bacteria Staphylococcus aureus. Este fármaco, que ya se emplea de forma generalizada para tratar la presión arterial alta y la insuficiencia cardíaca, se presenta como una opción médica muy atractiva. Si su eficacia se confirma en los ensayos médicos clínicos con humanos, su bajo coste y su amplio historial de uso agilizarían su adopción como tratamiento antimicrobiano.

Un cambio de enfoque centrado en la reutilización de fármacos

La necesidad de encontrar alternativas terapéuticas es urgente. Según estimaciones de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos, esta bacteria causa infecciones en la piel, los pulmones e incluso el torrente sanguíneo, provocando más de 70.000 infecciones graves y 9.000 muertes anuales en dicho país. A nivel global, los microbios resistentes fueron responsables directos de más de 1,27 millones de muertes en 2019. A pesar de estas alarmantes cifras, el desarrollo de nuevos medicamentos no avanza a buen ritmo. Eleftherios Mylokanis, especialista en enfermedades infecciosas y autor principal del estudio, señala que en el mercado farmacéutico hay un problema con este tipo de medicamentos. Cuando se desarrolla un antibiótico eficaz, la comunidad científica suele evitar su uso para prevenir la aparición de nuevas resistencias, lo que reduce el incentivo económico para crearlos.

Ante este panorama, Mylokanis y su equipo decidieron buscar candidatos probando medicamentos ya existentes. En etapas previas a la investigación, utilizaron gusanos infectados con Staphylococcus aureus para analizar más de 80.000 compuestos químicos. De esta inmensa muestra, solo unos pocos fármacos ayudaron a los gusanos a combatir la infección con éxito, y el candesartán cilexetilo destacó sobre el resto.

Para entender cómo hace frente este medicamento a la superbacteria, el equipo analizó su interacción con el Staphylococcus aureus utilizando simulaciones y técnicas avanzadas de imagen, además de estudiar el material genético, las moléculas y los lípidos involucrados. El microbiólogo Nagendran Tharmalingam, primer autor del estudio, explicó que el fármaco ataca directamente a la membrana celular de la bacteria, que es una estructura muy importante que actúa como barrera de lo que hay en su interior. El candersartán cilexetilo se adhiere a esta membrana, la penetra y consigue perforarla, provocando que los componentes de la célula bacteriana se filtren al exterior, lo que debilita y mata al microorganismo.

Los beneficios de este medicamento contra la hipertensión no terminan ahí. Las pruebas de laboratorio demostraron que, al combinar el candersartán cilexetilo con antibióticos tradicionales como la gentamicina, se generaba una respuesta mucho más potente utilizando dosis más bajas de ambos fármacos. Esta sinergia fue respaldada posteriormente en ratones, donde el medicamento logró reducir significativamente la carga bacteriana, aportando pruebas más que evidentes de su viabilidad como futuro tratamiento para seres humanos.

Actualmente, los investigadores continúan perfeccionando este descubrimiento, el cual ha sido publicado en la revista científica Nature Communications. Este equipo está realizando pequeñas modificaciones químicas al candersartán cilexetilo para crear compuestos derivados que sean aún más efectivos y que presenten una menor cantidad de efectos secundarios. Con resultados muy positivos hasta la fecha, los científicos esperan asociarse pronto con empresas farmacéuticas o biotecnológicas para llevar este avance desde la mesa del laboratorio hasta los pacientes, iniciando así los ensayos clínicos necesarios para convertir este tratamiento común en un poderoso aliado contra las infecciones resistentes.

Canal Curiosidades : ¿Qué dice la ciencia de las abducciones alienígenas?

  Canal Curiosidades

¿Qué dice la ciencia de las abducciones alienígenas?

Lo creas o no, las abducciones no solo cosa de las películas. Muchas personas que aseguran haber sido abducidas por seres de otros planetas muestran signos de angustia asociados a las experiencias traumáticas. Algunas incluso dicen haber sido víctimas de abuso por parte de dichos extraterrestres. En esta galería ahondamos en lo que la ciencia tiene que decir sobre estos fenómenos y quienes supuestamente los han vivido. ¡Adelante!

Canal Noticias : Incendio de un autobús de TMB en el paseo de Joan de Borbó sin heridos

  CanalNoticias

Un vehículo de la línea D20 de Transports Metropolitans de Barcelona se incendia por un posible fallo en el motor, sin causar heridos gracias a la rápida evacuación de lo pasajeros

El incendio en un autobús de TMB obliga a evacuar los pasajeros en el paseo de Joan de Borbó

Un autobús de Transports Metropolitans de Barcelona se ha incendiado este sábado en el paseo de Joan de Borbó, cerca del Museu d’Història de Catalunya, provocando un susto entre los pasajeros, aunque no se han registrado heridos.

El vehículo, que prestaba servicio en la línea D20, comenzó a arder mientras circulaba con varios pasajeros a bordo. Todos fueron evacuados a tiempo, evitando cualquier afectación personal.

Hasta el lugar se desplazaron efectivos de los Bombers de Barcelona y del Sistema d’Emergències Mèdiques, además de la Policía Portuaria, que procedió a cortar el tráfico de la zona durante la intervención. La circulación quedó restablecida poco antes de las 18:00 horas.

Según un mando de TMB, el incendio se habría producido por el calentamiento del motor, lo que habría desencadenado las llamas en el vehículo de gas.

Canal Curiosidades : Descubren en Escocia una isla prehistórica creada por humanos y anterior a Stonehenge

 CanalCuriosidadesElPeriodico

El crannog de Loch Bhorgastail, en las Hébridas Exteriores, fue usado durante milenios y podría haber tenido un fuerte valor social y ceremonial

Arqueólogos han identificado en la isla de Lewis, al oeste de Escocia, una isla artificial prehistórica levantada por humanos hace más de 5.000 años. El enclave, un crannog neolítico en Loch Bhorgastail, ofrece nuevas pistas sobre la vida comunitaria en la Edad de Piedra y antecede a Stonehenge.

Una estructura construida hace más de 5.000 años por seres humanos fue descubierta por los investigadores en un lago escocés: se trata de una isla artificial de piedra que sería más antigua que Stonehenge, y que incluía un camino para trasladarse desde la costa del lago. Aunque no está claro el objetivo exacto de la isla, el hallazgo demuestra capacidades complejas antiguamente impensadas en estas sociedades.

Diferentes usos a lo largo del tiempo

Según establecen los investigadores en un estudio publicado en la revista Advances in Archaeological Practice, la estructura pertenece a la fase neolítica, en concreto entre 3800 y 3300 a. C.

La investigación, liderada por especialistas de la Universidad de Southampton y la Universidad de Reading, en Reino Unido, mostró que el crannog no fue una construcción estática, sino un lugar reutilizado y transformado a lo largo de milenios.

Bajo la capa de piedra que puede apreciarse en la actualidad, el equipo identificó un núcleo de madera y ramaje, junto con centenares de fragmentos de cerámica neolítica dispersos en el agua circundante.

De acuerdo a una nota de prensa, los análisis realizados indican que la secuencia de uso sugiere al menos tres grandes fases: una plataforma circular de madera de unos 23 metros de diámetro en sus orígenes, una ampliación en la Edad del Bronce Medio y una nueva etapa de actividad en la Edad del Hierro.

Un espacio de valor social y cultural

Aunque todavía no se sabe con certeza por qué se construían estas islas, los arqueólogos apuntan a que exigían una enorme inversión de trabajo y coordinación social. La abundancia de vasijas, restos de comida y piedras trabajadas halladas en torno al sitio refuerzan la idea de que no eran simples refugios, sino espacios con un fuerte valor comunitario, posiblemente vinculados a banquetes, cocina colectiva o reuniones de alto significado social.

Además, un antiguo camino de acceso de piedra, hoy sumergido, conecta la orilla con la isla, lo cual revela una planificación cuidadosa del entorno.

Por último, vale destacar que el equipo desarrolló una técnica de estereofotogrametría para registrar de forma continua la estructura, por encima y por debajo de la línea de flotación. Esto incluyó dos cámaras sumergibles pequeñas, calibradas a distancia fija, combinadas con imágenes de dron y control de posición de alta precisión.

Canal Noticias : Una pelea entre grupos en Barcelona acaba con un herido por arma blanca y un detenido

  CanalNoticiaPeriodico

Los Mossos mantienen abierta una investigación y no descartan arrestar a más personas

Un hombre ha resultado herido por arma blanca en un enfrentamiento violento que tuvo lugar la pasada noche del viernes en la zona de locales de ocio próxima a la playa del Somorrostro de Barcelona, según han informado fuentes policiales. Los Mossos d'Esquadra han detenido este sábado a una persona como sospechosa de estar implicada en los hechos, aunque la investigación sigue abierta y no se descartan nuevas detenciones.

El suceso tuvo lugar en torno a las 21:30 horas del viernes. Por causas que todavía se están investigando, se produjo un enfrentamiento entre dos grupos de personas en la zona. En el transcurso de esa pelea, uno de los participantes resultó herido y tuvo que ser trasladado a un centro hospitalario de la capital catalana.

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Según ha informado EFE, la investigación policial ha permitido identificar y detener a uno de los presuntos implicados en el caso durante la jornada de este sábado. Los agentes continúan trabajando para esclarecer lo ocurrido y determinar la participación del resto de personas implicadas en el enfrentamiento. La policía no descarta nuevas detenciones.