Desayuno Tenedor
Masia Gibert Sant Genís de Palafolls, senglar amb bolets espectacular ,galta a la brasa amb patates al caliu, pa torrat alioli vi gasosa 1 café sol, un altre amb gel i 2 xarrups de limoncello 28 euros
Cuando cocinas bacalao confitado en casa, te das cuenta de lo que llaman la cocina del producto, es decir, que en cocina el hecho de conocer cómo tratar de la mejor forma un ingrediente, puede ser un resultado maravilloso. Sin más, no hace falta grandes acompañamientos, ni salsas complicadas, etc. En el caso del bacalao confitado, basta elegir un buen lomo de bacalao, en salazón o congelado o fresco, y echar un poco de paciencia para que se confite poco a poco. Esta es una receta tradicional de la gastronomía española. No olvidemos que en muchas partes de nuestra geografía se ha cocinado desde siempre este delicioso pescado.
Para preparar esta receta solo necesita unos pocos ingredientes, pero es importante que sean de buena calidad.
Este plato queda genial acompañado con algo sencillo que no le bastante protagonismo al pescado. Algunas opciones muy típicas son: patatas panaderas, pimientos del piquillo, verduras salteadas, o incluso una rebanada de pan tostado.
Otra idea muy buena es aprovechar el aceite que queda en la sartén para hacer una especie de pil-pil rápido. Si mueves la sartén suavemente en círculos, el aceite y la gelatina del bacalao pueden emulsionar y crear una salsa ligera y muy sabrosa.
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Cuando pensamos en la gastronomía tradicional de España, las primeras imágenes que se nos vienen a la mente son la paella y la tortilla de patatas. Con respecto a este último plato, destacamos una característica principal, y es su capacidad de adaptarse a los gustos personales de cada uno. Solo hay que pensar en el famoso debate sobre si debería llevar cebolla o no, al igual que el de si tiene ser cuajada o más líquida.
Además, resulta una receta a la que se le pueden añadir más ingredientes. Ya lo dijo en su momento el chef Dani García, quien explicó en su última entrevista para El Hormiguero que la tortilla de patata se cocina principalmente con sal, aceite de oliva, huevo y patata. A partir de dicho listado, cada uno puede adulterarla al gusto de cada uno.
En las redes sociales, nos podemos encontrar con versiones de tortillas de patata diferentes, pero curiosas para probar a hacer en casa, como la última propuesta de Santiago Mansilla, un conocido creador de contenido gastronómico que publicó un vídeo enseñando el paso a paso para preparar una sencilla tortilla de patata con calabacín.
Esta receta tiene un truco incluido y muy fácil de seguir en el hogar. Una vez que la patata esté un poco dorada, el creador de contenido sugiere escurrirla para eliminar el exceso de aceite y volver a dorarla con el fin de que esté más crujiente. Esto le dará al resultado final una textura gustosa para el paladar y diferente con respecto a otras versiones.
El precio aproximado de la receta serían 5,90 euros. Pueden salir hasta 5 porciones por 1,18 euros cada uno.
El calabacín es un alimento que esconde varios beneficios interesantes para la salud y que a continuación desciframos. Por un lado, su consumo es beneficioso para las embarazadas gracias a su contenido en ácido fólico, que contribuye al buen y correcto desarrollo del feto.
Por otro lado, aporta un cantidad considerable de agua, por lo que contiene propiedades depurativas e hidratantes y ayuda a combatir problemas como la prevención de líquidos. Además, su contenido en fibra favorece la prevención contra el estreñimiento y a mantener una correcta salud intestinal, entre otros factores.
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La Unión Europea ha puesto en marcha una actualización normativa que modifica cómo se viaja con animales de compañía entre países miembros. La medida introduce un pre-registro previo al desplazamiento y refuerza los controles para garantizar que todos los animales estén correctamente identificados y vacunados.
Según explica Elisenda Saperas, veterinaria y responsable de Comunicación en Purina España, el objetivo es armonizar procedimientos y elevar la seguridad sanitaria en todo el territorio comunitario. "El cambio principal que introduce esta normativa es un refuerzo en la seguridad sanitaria de los desplazamientos dentro de la Unión Europea", afirma.
"Uno de los puntos más importantes es que todos los ciudadanos europeos que quieran llevar a su perro, gato o hurón a otro país miembro tendrán que hacer un pre-registro en una base de datos europea específica para movimientos de animales de compañía", detalla la veterinaria. "Este trámite hay que completarlo al menos cinco días hábiles antes de llegar al destino, y su objetivo es que los controles en frontera sean mucho más rápidos y sencillos".
Según Saperas, lo que se busca, fundamentalmente, es "evitar fraudes documentales, movimientos irregulares de animales y, sobre todo, reducir el riesgo de transmisión de enfermedades, como la rabia, entre países". "En los últimos años se habían detectado problemas en la documentación y diferencias en los controles entre los diferentes países de la Unión Europea, y esta actualización pretende unificar criterios y garantizar que todos los animales que viajan estén correctamente identificados y vacunados", explica.
La normativa se centra en las especies incluidas en el pasaporte europeo para animales de compañía. "La normativa afecta principalmente a perros, gatos y hurones, que son las especies contempladas en el pasaporte europeo para animales de compañía", cuenta Saperas.
No obstante, cuando se trata de otras especies, como aves, reptiles o pequeños mamíferos, entran en juego normativas específicas y, en muchos casos, requisitos nacionales adicionales. "También existen particularidades según el país de destino, ya que algunos países pueden exigir medidas complementarias, como tratamientos antiparasitarios obligatorios en determinados plazos antes del viaje", agrega la veterinaria. "Desde Purina recomendamos revisar la normativa europea, en general, y las exigencias concretas del país al que se va a viajar"
El punto clave es que el animal debe estar identificado con un microchip homologado
En cuanto a los requisitos previos al desplazamiento, la identificación y la correcta documentación se sitúan en el centro del nuevo marco. "El punto clave es que el animal debe estar identificado con un microchip homologado y que éste debe haberse implantado antes de la vacunación antirrábica que figure en el pasaporte", resume Saperas. "La vacuna debe estar en vigor en el momento del viaje y respetar los plazos mínimos desde su administración".
En cuanto al pasaporte europeo, debe estar correctamente cumplimentado y actualizado por un veterinario colegiado, incluyendo datos de identificación, vacunación y, cuando proceda, tratamientos adicionales. "En algunos casos también se exige que determinados tratamientos se administren concretamente antes del desplazamiento, por lo que la planificación es absolutamente fundamental", añade.
¿Y cuándo se aplicarán estos cambios? Según Saperas, a partir de abril, los puntos de entrada y salida reforzarán las verificaciones documentales y sanitarias. "En los controles en aeropuertos, puertos y fronteras se reforzará la verificación de la documentación y la lectura del microchip", asegura.
"Se comprobará que los datos del microchip coinciden exactamente con los del pasaporte y que las fechas de vacunación cumplen los requisitos legales", avanza. "El objetivo es garantizar controles más estrictos y homogéneos en todos los países de la UE, aumentando así la seguridad sanitaria".
Además, el incumplimiento de la normativa puede acarrear consecuencias relevantes para las familias viajeras. "El animal puede ser retenido en frontera, puesto en cuarentena o incluso devuelto al país de origen, con el consiguiente impacto emocional y económico para la familia", asvierte Saperas.
"Además, pueden imponerse sanciones económicas que varían según el país" ,agrega. "En situaciones más graves, si se detecta falsificación documental o incumplimientos reiterados, las autoridades pueden iniciar procedimientos administrativos adicionales".
El animal puede ser retenido en frontera, puesto en cuarentena o incluso devuelto al país de origen
La portavoz insiste en la importancia de anticiparse a los trámites para evitar incidencias. "Lo primero que deberíamos hacer es informarnos directamente en fuentes oficiales del país de destino de los requerimientos necesarios, ya que pueden aviar entre países", recomienda.
"Si se viaja en avión o barco, consultar además las condiciones específicas de la compañía", añade. "Y acudir al veterinario con al menos un mes de antelación al viaje para revisar toda la documentación y el estado sanitario del animal".
Además, la veterinaria recuerda que es importante comprobar que el microchip funciona correctamente, que los datos están actualizados y que la vacuna de la rabia no caduca durante el viaje. "Con planificación, asesoramiento veterinario y documentación en regla, viajar con un gato o un perro dentro de la Unión Europea puede hacerse sin contratiempos y con total seguridad", concluye.
ElPeriodico
Con un discreto mensaje en su web oficial, y con un mensaje en X (el antiguo Twitter) publicado a las 20.34 horas de este viernes, Rodalies ha confirmado que las obras de mantenimiento en los túneles del Garraf empezarán el próximo lunes 16 de marzo. A falta de 10 días para que empiecen los trabajos de Adif, todavía no estaba confirmada la fecha de inicio de las afectaciones, que dejarán inoperativa la vía de tren más cercana al mar durante al menos tres meses, hasta junio.
Si la Generalitat ha tardado tanto en confirmar oficialmente la fecha de inicio de las obras –hasta ahora solo se sabía que el corte empezaría durante el mes de marzo– se debe, básicamente, a la crisis sobrevenida tras el accidente de Gelida. Tal como se dejó entrever en algunas declaraciones del secretario de Estado de Transportes, José Antonio Santano, y acabó de confirmar el ministro Óscar Puentes este martes, el Govern intentó aplazar los trabajos, que costarán más de tres millones de euros, hasta que el servicio de Rodalies recobrara la normalidad.
"Es la propia Generalitat la que nos ha pedido que pospongamos la obra [ya contratada] hasta que no acabemos algunas de las que están en marcha en otras líneas, y hemos acordado que no vamos a esperar", aseguró el ministro en un acto ante la prensa en Madrid. Así, el Govern ha tenido que ceder y tendrá que conformarse con empezar las obras en el Garraf el mismo día que, según aseguró el secretari de Mobilitat i Infraestructures Manel Nadal, reabrirá el tramo entre Sant Sadurní d'Anoia y Martorell.
Esta reapertura era un requisito indispensable para poder llevar a cabo también se ha confirmado este mismo viernes y el Plan Alternativo de Transporte que preveía que dos trenes en dirección Barcelona por la mañana, y otros dos en dirección Tarragona por la noche circularan por Vilafranca del Penedès.
En conjunto, los trenes de Regionals circularán hasta Sant Vicenç de Calders, desde donde partirán buses sustitutorios hasta El Prat de Llobregat. Que los buses no lleguen hasta Barcelona responde a una petición de plataformas de usuarios como Dignitat a les Vies, ya que consideran que desde El Prat –donde pueden cogerse metro, buses y los 8 trenes por hora y sentido que Renfe ha dispuesto para este corte– es más fácil llegar a las estaciones de Sants, Passeig de Gràcia y estació de França, en las que se detienen normalmente sus trenes. En anteriores cortes, los buses habían llegado hasta la Zona Universitaria de Barcelona, un punto que las plataformas creen demasiado alejado del centro de la capital catalana, ademád de mal conectado.
Además de estos ocho trenes por hora y sentido entre Barcelona y El Prat, circularán seis trenes por hora y sentido entre Barcelona y Castelldefels; cuatro trenes por hora y sentido entre Barcelona y Garraf y dos trenes por hora y sentido entre Barcelona y Sant Vicenç de Calders de la R2Sud.
Un equipo de investigadores del Instituto de Biología de Bucarest ha aislado una cepa bacteriana que permaneció congelada durante aproximadamente 5.000 años en el interior de una cueva de hielo en Rumanía. El estudio, publicado en la revista Frontiers in Microbiology, analiza en profundidad el perfil genético y funcional de la bacteria, denominada Psychrobacter SC65A.3, y advierte de que, pese a su antigüedad, presenta resistencia a múltiples antibióticos modernos.
El hallazgo se produjo en la cueva de hielo de Scarisoara, una de las formaciones subterráneas más conocidas de Europa del Este. Allí, los investigadores perforaron un núcleo de hielo de 25 metros de longitud en una zona conocida como el «Gran Salón». Los investigadores aislaron la cepa SC65A.3 aproximadamente a mitad del núcleo con el objetivo de comprender cómo evolucionaron ciertos mecanismos biológicos antes del uso de antibióticos.
La Dra. Cristina Purcarea, científica sénior del Instituto de Biología de Bucarest de la Academia Rumana, comenta que «a pesar de su origen antiguo, muestra resistencia a múltiples antibióticos modernos y porta más de 100 genes relacionados con otras resistencias».
El equipo analizó la respuesta de la bacteria frente a 28 antibióticos pertenecientes a 10 clases distintas, incluyendo fármacos de uso habitual y otros reservados para infecciones graves. Entre los antibióticos frente a los que mostró resistencia se encuentran rifampicina, vancomicina, ciprofloxacina, trimetoprima, clindamicina y metronidazol, los cuales se utilizan en el tratamiento de infecciones urinarias, pulmonares, cutáneas, intestinales e incluso en algunos cuadros de sepsis potencialmente mortales.
«Los 10 antibióticos a los que encontramos resistencia se utilizan ampliamente en terapias orales e inyectables para tratar diversas infecciones bacterianas graves en la práctica clínica», señala Purcarea.
Cabe señalar que SC65A.3 es la primera cepa del género Psychrobacter en la que se documenta resistencia frente a algunos de estos antibióticos, demostrando que éste no es un fenómeno moderno provocado por el uso de medicamentos, sino que forma parte de la evolución natural de las bacterias.
El papel del cambio climático
Según informes de la Organización Meteorológica Mundial (OMM) y del Servicio Mundial de Vigilancia de los Glaciares (WGMS), los glaciareshan perdido en total más de nueve billones de toneladas desde que comenzaron los registros en 1975. «Esto equivale a un enorme bloque de hielo del tamaño de Alemania con un grosor de 25 metros», explica el profesor doctor Michael Zemp, director del WGMS.
En este contexto, el retroceso de glaciares y el deshielo del permafrost están liberando progresivamente microorganismos que han permanecido congelados durante miles de años. Aunque no todos estos microorganismos son patógenos, si bacterias ambientales portadoras de genes de resistencia entran en contacto con bacterias modernas, podrían intercambiar fragmentos de ADN que incrementen la capacidad de éstas últimas para resistir tratamientos antibióticos.
Sin embargo, en ensayos de laboratorio, la cepa SC65A.3 también fue capaz de inhibir el crecimiento de varias «superbacterias» resistentes a antibióticos, lo que sugiere que produce compuestos antimicrobianos propios. El análisis genómico reveló cerca de 600 genes con funciones desconocidas. Además, se identificaron 11 genes que podrían sintetizar sustancias capaces de destruir o frenar el crecimiento de otras bacterias, hongos e incluso virus.
«Estas bacterias antiguas son esenciales para la ciencia y la medicina», explica Purcarea, «pero una manipulación cuidadosa y medidas de seguridad adecuadas son fundamentales para mitigar el riesgo de propagación descontrolada».
Y añade: «las especies del género Psychrobacter son bacterias excepcionalmente resistentes al frío que prosperan en ambientes extremos como el hielo marino polar, los glaciares, el permafrost y las profundidades oceánicas. Su capacidad para sobrevivir y adaptarse a diversos hábitats helados indica la extraordinaria resiliencia de estos microbios. Sin embargo, la cepa particular que recuperamos de la cueva glacial de Scarisoara es única, como lo demuestra la limitada puntuación de identidad de su ADN con especies homólogas de Psychrobacter».
En definitiva, este hallazgo es una noticia que la comunidad científica califica como «compleja». Por un lado, conlleva una serie de riesgos potenciales asociados al deshielo y a la diseminación de genes resistentes a los antibióticos, pero también podría resultar clave para diseñar nuevas generaciones de antibióticos. La clave, coinciden los investigadores, está en avanzar paso a paso, con rigor científico y prudencia.
«Los datos actuales, que combinan un análisis funcional y genómico de la cepa Psychrobacter SC65A.3 aislada de hielo de 5.000 años de antigüedad de la cueva de Scarisoara, proporcionan la primera caracterización del resistoma de una bacteria derivada del hielo en un entorno subterráneo.
Este aislado psicrófilo, perteneciente a la especie P. cryohalolentis, presenta un perfil fenotípico distintivo y un repertorio génico asociado a resistencia a antibióticos, actividad antimicrobiana, potencial enzimático y adaptación térmica, lo que resalta oportunidades para su explotación biotecnológica y médica. La presencia de diversos genes de resistencia, correlacionados con un fenotipo multirresistente, subraya su papel como reservorio potencial de determinantes de resistencia y destaca la importancia de vigilar hábitats naturales como fuentes de resistencia antimicrobiana», concluyen los investigadores.
Noticia20M
Sin haber finalizado uno de los inviernos más lluviosos de los últimos años, las temperaturas casi primaverales han llegado a la península ibérica y han generado unas condiciones perfectas para que esta temporada se vea una gran proliferación de mosquitos, con los riesgos que ello lleva asociados para la salud pública.
"Es cierto que, como ha llovido mucho, es esperable que a medida que empiecen a aumentar las temperaturas también aumenten las poblaciones de mosquitos", reconoce a 20minutos Jordi Figuerola, profesor de Investigación del CSIC en la Estación Biológica de Doñana. "El año pasado tuvimos una primavera bastante lluviosa y lógicamente empezaron a proliferar las poblaciones de cara al verano".
"Los mosquitos traen consigo el problema de las arbovirosis, es decir, enfermedades que transmiten", explica a este medio Laura Soldevilla, investigadora de la Fundación Lucha contra las Infecciones. "En los últimos años estamos teniendo varios casos, y tenemos en nuestro territorio especies que las contagian", agrega.
"Con las lluvias hay mucha más proliferación. Y el cambio climático y las temperaturas más cálidas también los favorecen", continúa esta experta, para añadir que ya se han empezado a ver mosquitos "desde hace un mes". Figuerola, por su lado, puntualiza que más allá de que se eleven las poblaciones, fenómenos climatológicos como el último tren de borrascas acercan los mosquitos a los seres humanos. "Sí es importante recordar que tenemos acumulaciones de agua en zonas en las que normalmente no estarían. Y eso es un problema cuando pasa en zonas urbanas o muy cerca de ellas, porque vamos a tener mosquitos criando allí", expone.
Aún así, llama a la calma: "No todo lo que vuela son mosquitos. En estos días hemos visto imágenes en Doñana de nubes de insectos voladores: en ese caso son quiromónidos, que no pican". "Normalmente, si vuelan en grupos, no son mosquitos, son otras cosas. No son ningún riesgo para la salud pública; hay aumentos rápidos de las poblaciones de estos insectos, pero no ningún riesgo para la salud".
La forma en la que se hacen sentir las especies de mosquitos que sí podrían experimentar un 'boom' poblacional próximamente es diferente: "Si en una zona urbana y de día comienzan a picarte mosquitos en los tobillos, en los brazos etc. es muy probable que se trate de Aedes albopictus, el mosquito tigre. Es un insecto de color negro con rayas blancas, fácil de identificar. Es más activo en las horas diurnas", dice. "Está presente en todo el Levante y Andalucía, y está empezando a verse en Extremadura. Incluso se ha detectado alguna población en Galicia".
"Otra cuestión", prosigue, son "Culex pipiens, el mosquito común, y Culex perexiguus, que son mosquitos transmisores del virus del Nilo Occidental. A estos últimos les gustan mucho las zonas con agua dulce, por lo que hay que tratar de evitar tener este tipo de agua acumulada en el interior de una vivienda, por ejemplo, o cerca de las poblaciones. Culex pipiens está presente en toda España, menos en las cumbres más altas, y Culex perexiguus se ubica en Andalucía, principalmente en el occidente de la región, y en Extremadura.
"Y luego tenemos otros mosquitos que pueden ser muy abundantes localmente y provocar muchas molestias, como es el caso de Aedes caspius. Este mosquito se reproduce normalmente en zonas intermareales; es típico en los márgenes del Guadalquivir, en zonas que normalmente están secas. Son muy agresivos hacia el ser humano, pero no transmiten nada importante".
Soldevilla añade a esta lista el mosquito Aedes aegypti, que si bien no está establecido en España ya hizo acto de presencia en Canarias en varias ocasiones. "Lo han conseguido solucionar rápido con insecticidas y tal. Pero hay que vigilarlo porque es el vector más eficaz de arbovirosis; por ahora, está sobre todo en America Latina, Sudeste Asiático, Subcontinente Indio y África".
Con respecto a los virus que transmiten, lo cierto es que su penetración es desigual en el territorio. El del Nilo Occidental es el único que hasta ahora circula de manera endémica en partes de España (específicamente, en el suroeste peninsular); por el contrario, las apariciones en nuestra geografía de estas enfermedades han estado ligadas, por el momento, a importaciones claramente identificadas. Lo más preocupante es que factores como el cambio climático están generando las condiciones propicias para que estas patologías tropicales se instalen en España.
"El virus del Nilo Occidental está establecido en Andalucía", asevera la especialista. "Y lo que pasa es que lo que vemos es la punta del iceberg. Sólo se declara si se diagnostica, pero muchos casos son asintomáticos y pasan desapercibidos. Hay muchísimos que no se consultan y no se notifican, por lo que carecemos de datos reales; en los que sí detectamos, puede llegar a causar encefalitis, una infección grave del sistema nervioso central".
"Del dengue se ha hablado mucho en estos últimos años", continúa. "Su problema es que hay diferentes tipos; la enfermedad grave se produce cuando una persona tiene dengue tipo 1 y luego se contagia de dengue tipo 2, que provoca una reacción muy fuerte de inflamación en el cuerpo. Pero, hasta ese momento, el primer dengue puede pasar desapercibido: hasta un 84% de los casos son asintomáticos o tienen un cuadro similar al de una gripe".
"Zika", prosigue, "hace algunos años que no tenemos. Cuando lo hay, son casos importados. Su gran complicación es cuando se produce en mujeres embarazadas, ya que puede provocar microcefalia en el feto. Y, además de por los mosquitos, se ha visto que hay transmisión sexual".
Para Soldevilla "este año lo que más preocupa es el chikungunya"."En Italia y Francia están teniendo grandes brotes autóctonos, por lo que es probable que también termine estableciéndose aquí. Es un virus que provoca fuertes dolores articulares y deja a las personas muy limitadas durante meses o incluso años", dice, y apostilla: "Si hubiera aquí un brote de chikungunya, con la población que tenemos, sería un problema de salud pública muy importante".
Precisamente, un estudio reciente encontró que el aumento de las temperaturas en Europa está aumentando la viabilidad del virus, y que en las condiciones actuales ya es posible la circulación endémica del patógeno en vastas áreas del continente (incluyendo nuestro país de manera destacada) durante la mayor parte del año. Entre otros factores, el cambio climático está incrementando las áreas de asentamiento de los mosquitos Aedes, al tiempo que acorta el ciclo de incubación del virus en su organismo.
La especialista concreta que existe vacuna contra el chikungunya, que se recomienda a viajeros a zonas endémicas. "Además, estamos trabajando con el ministerio en estudios para valorar si merece la pena vacunar a los entornos de los casos. Al fin y al cabo, la gente que lo padece puede quedar realmente invalidada".
Por este riesgo, los dos expertos advierten de la importancia de emprender medidas preventivas para frenar el avance de las poblaciones de mosquitos a nivel de políticas de salud pública.
Como detalla Figuerola, "en Andalucía ya todos los municipios tienen que tener un programa de control de vectores [en este caso, mosquitos]. Tienen una clasificación según el riesgo de que se dé el virus del Nilo, y en función de su nivel hay programas más o menos detallados. Pero es muy importante que se revisen y se adapten en función de lo aprendido en años anteriores".
"Es importante aplicar las lecciones aprendidas", sigue, "y adaptarse a las condiciones de este año, en el que va a haber mucha agua y muchas zonas inundadas. Es importante diagnosticar dónde están los mosquitos para hacer los tratamientos necesarios; no se trata de tratar por tratar, sino de identificar dónde están las larvas y actuar ahí".
En otros casos, matiza, la prevención debe ser de carácter individual: "Si te están picando mosquitos tigre, de día y en zona urbana, están en tu casa o en la de tu vecino, porque no se desplazan a mucha distancia. Hay que revisar las casas y las zonas comunes; es típico que en los jardines se acumule agua por el riesgo automático y críen los mosquitos. También encontramos larvas en los platos de las macetas, el bote que recoge el agua del aire acondicionado, en cualquier juguete que se haya quedado en la terraza o el jardín y acumule agua... Se han llegado a encontrar en lavavajillas que no desaguaban bien".
Soldevilla coincide: "Es fundamentar concienciar a la población. Poner carteles informando sobre gestión de aguas residuales, recordando eliminar el agua de los tiestos... Y tomar medidas físicas: usar repelente, manga larga aunque sea finita, poner los ventiladores".
"Existe una aplicación muy potente desarrollada en Cataluña que se llama Mosquito Alert", recomienda. "Están haciendo grandes estudios entomológicos; uno se la puede descargar, sacar fotos a los mosquitos, ver de qué especie son, reportarlos..."
En lo que respecta a las enfermedades que transmiten, incide en la importancia de acudir al médico si hay síntomas, incluso si no hemos viajado recientemente. "También hay que concienciar a los profesionales para que, cuando acudimos con un cuadro gripal, piensen en ello". "El cambio climático es muy difícil de cambiar ya; tenemos que actuar ya contra estas enfermedades que van a estar cada año más presentes".
Los dinosaurios existieron hace millones de años en un planeta muy distinto al que reconocemos hoy. Los vemos en libros, en películas y en documentales, pero en ciertos momentos aparece un hallazgo que recuerda que siguen, literalmente, bajo nuestros pies.
Este descubrimiento de 800 huesos ha tenido lugar en la Cuenca de Hațeg, en Transilvania, donde un equipo húngaro rumano encontró algo difícil de imaginar. No fueron 10, ni 20, ni 100, ni 500. Fueron 800 huesos en un espacio mínimo.
Durante décadas, Hațeg ha sido famosa por su registro fósil, aunque con una limitación evidente: muchos yacimientos con poca abundancia real. La mayor parte de los restos aparecían dispersos, rotos o aislados. No obstante, esa imagen se ha derrumbado desde que el Grupo de Investigación de Dinosaurios Valiora localizó el yacimiento K2 y empezó a excavar sus capas del Cretácico Superior.
El estudio Paleontological and paleoecological significance of the oldest highly productive Upper Cretaceous bonebed of Haţeg Basin describe cómo el equipo de la Universidad Eötvös Loránd reconoció la importancia del lugar en cuestión de minutos.
Los huesos sobresalían en la arcilla gris como si la tierra los hubiera empujado hacia la superficie. Desde ese instante quedó claro que allí ocurría algo inusual, una acumulación de vertebrados que superaba cualquier registro conocido en la región.
El análisis geológico sitúa esta historia hace unos 72 millones de años. Ríos violentos cruzaban la zona y, durante las crecidas, arrastraban cuerpos y restos hacia una pequeña laguna.
Al entrar en ella, la corriente perdía fuerza y los huesos caían al fondo, uno tras otro, hasta formar un depósito compacto. Con el tiempo, varias inundaciones consecutivas ampliaron esa capa y crearon un archivo fósil único.
Los investigadores han identificado al menos 17 especies en este conjunto. Destacan dos dinosaurios herbívoros. El primero es un rabdodóntido bípedo de unos dos metros, bastante común en la isla de Hațeg. El segundo es un titanosaurio joven cuyo esqueleto, preservado en varias partes articuladas, ofrece la imagen más completa que se ha obtenido en la región de un saurópodo de este tipo.
El yacimiento reúne también tortugas, cocodrilos con dentaduras muy diferentes entre sí, lagartos, anfibios, peces, pterosaurios y pequeños mamíferos. La mezcla refleja un ecosistema amplio, donde humedales, cursos de agua y bosques subtropicales convivían en un mosaico cambiante pero estable en el tiempo.
K2 es ahora el punto de partida para entender cómo se formó y evolucionó la fauna de Hațeg. Su antigüedad lo sitúa en el arranque del Maastrichtiano y permite comparar sus especies con las de yacimientos más jóvenes de la cuenca. Esa comparación sugiere una fauna sorprendentemente estable durante millones de años.
La cuenca de Hațeg albergó una población densa y diversa de dinosaurios durante el Cretácico Superior. Esta región es famosa por casos de enanismo insular, como el pequeño titanosaurio Magyarosaurus dacus, que evolucionó en un entorno marcado por el aislamiento y los recursos limitados.
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