Canal Recetas : CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA SÚPER TIERNAS.

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CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA SÚPER TIERNAS. 

Carrilleras de cerdo en salsa Pedro Ximenez y patatas paja. Un plato estupendo para preparar para los días de fiesta como Nochebuena, Navidad, Etc. Comida tradicional con la que siempre triunfaremos cuando la sirvamos a nuestra familia y amigos porque es un auténtico manjar, además de que se puede tener preparada con antelación y calentar en el último momento, eso nos da tiempo para otras cosas y el precio de esta receta es bastante asequible por lo que nuestros bolsillos lo agradecerán también.

Ingredientes: . 8 Carrilleras de cerdo (Me han pesado 1 Kg) 4 Dientes de ajos 1/2 Cucharada de Romero seco 1 Cucharadita de Tomillo seco 3 Clavos de olor 1 Ramita de Canela 2 Hojas de Laurel 1 Zanahoria grande 1 Cebolla tamaño grande 1 Puerro 160 ml Vino Pedro Ximenez (2/3 Taza) 160 ml Vino tinto (2/3 Taza) 300 ml Caldo de carne (1 y 1/4 Tazas) Al gusto Sal Al gusto Pimienta negra recién molida Aceite de oliva Virgen extra 1 Cucharada de Maicena (Almidón de maíz) Patatas paja para acompañar (Opcional)

https://youtu.be/HJk770z_ZAQ