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Redondo de Ternera en Salsa con Parmentier
En este vídeo te muestro cómo hacer facilmente una receta de redondo de ternera en salsa, a la que acompañamos de parmentier. Un bocado delicioso que no debes dejar de probar. Estos platos son ideales para las fiestas de navidad o cualquier evento importante pues pueden hacerse con antelación y tenerla preparada. Esta carne esta igual de buena caliente que fría. La salsa si debe calentarse así como el parmentier a la hora de servir. Aquí te dejo los ingredientes DEL REDONDO DE TERNERA EN SALSA PARA 4-6 PERSONAS:
1 REDONDO DE TERNERA DE 1 KG APROX 2 CEBOLLAS 2 AJOS 1 HOJA DE LAUREL 350 MILITROS DE VINO BLANCO SECO 1 LITRO DE AGUA (APROX) ACEITE DE OLIVA VIRGEN SAL Y PIMIENTA NEGRA AL GUSTO --- INGREDIENTES DEL PERMENTIER: 2 PATATAS GRANDES 1 VASO DE LECHE CALIENTE 50 MILILITROS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA SAL Y PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
https://youtu.be/FpPqYgEnEDY
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