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ROLLITOS DE POLLO con jamón y queso (flamenquines)
Flamenquines de pollo, jamón y queso. Te enseño cómo preparar estos flamenquines y cómo hacer finos filetes de pechuga de pollo para esta receta. Es una receta muy fácil que podrás servir como entrante o picoteo, incluso como segundo plato.
La receta es muy parecida a los San Jacobos, pero con pechuga de pollo y enrollados. Así que puedes llamarlos también rollitos de pollo, jamón y queso. Una forma de presentar el pollo empanado muy divertida. Quedan muy jugosos.
Para 10 flamenquines
2 pechugas de pollo grandes (10 filetes de pechuga) 10 lonchas de jamón 10 lonchas de queso 2 huevos pan rallado sal aceite para freír
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