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CANELONES CRUJIENTES PARA NAVIDAD 

Con estos canelones crujientes de pato triunfarás por todo lo alto en tus próximas comidas o cenas con invitados. Ideales para Navidad, fiestas o cualquier celebración especial. Una receta de canelones muy fáciles de hacer, diferentes a los habituales y, por supuesto, riquísimos

INGREDIENTES: para 18 canelones 3 muslos de pato en confit 2 cebollas grandes 200 ml de agua o caldo de pollo 6 láminas de pasta filo Mantequilla derretida Aceite de oliva virgen extra Sal Para la salsa: Huesos y grasa del confit 1 cebolla 1/2 puerro 1 zanahoria 1 tomate 1 rama de romero fresco 2 ramitas de tomillo fresco 1 hoja de laurel 100 ml de vino de Oporto 1 litro de agua o caldo de pollo Aceite de oliva virgen extra Sal Para acompañar: Puré de patatas

https://youtu.be/CCi8k0ZLYV8