Canal Verano Recetas :
LACÓN A LA GALLEGA
Ingredientes:
200gr de lacón, 2 o 3 patatas, 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra. Al gusto de sal y pimentón picante.
En un cazo cocer las patatas, peladas, lavadas y cortadas en trozos o cocerlas con la piel, después pelarlas y cortarlas en rodajas, a elegir.
Echar unas gotas de aceite en una sartén, cuando esté caliente agregar el lacón y asar vuelta y vuelta. Emplatar, añadir las patatas, espolvorear con el pimentón y rociar con un chorrito de aceite. Espero que os guste.
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