Canal Gastronomia : Bombones de San Valentín, una receta económica para conquistar a tu media naranja

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Bombones de chocolate

Aunque celebrar el amor sea algo que se puede hacer el resto de los días del año, cierto es que San Valentín es cuando muchas personas de España lo manifiestan de diferentes formas, especialmente hacia sus parejas. Ya sea regalando un ramo de flores, acudiendo a un restaurante con una estética romántica u organizando una comida o cena en casa, son muchas las ideas que hay para que este 14 de febrero sea inolvidable. 

En el caso de escoger la última opción, diseñar el menú puede parecer, a veces, una tarea un poco complicada de gestionar. Pero ideas hay, la clave está en buscarlas. Por ejemplo, se puede escoger como principal esta corvina marinada con remolacha y, de postre, este fondant de chocolate capaz de conquistar a cualquiera, incluso al menos goloso de la casa. 

Bombones de San Valentín

Nuestra propuesta de menú no termina aún, ya que creemos que en toda velada romántica en casa, hace falta una caja de bombones de chocolate. Por ello, compartimos la siguiente receta firmada por Angélica Sandiego, creadora de contenido. Son fáciles de hacer y bastante económicos. 

Ingredientes

El precio aproximado de la receta sería de 6,71 euros. Pueden salir hasta 15 raciones por menos de un euro cada una. 

• 1 tableta de chocolate - precio aproximado de 3,50 euros
• Yogur - precio aproximado de 1,33 euros / 1 pack de 8 unidades
• 1 bolsas de frutos rojos congelados - precio aproximado de 1,88 euros
• ​Aceite

Receta de los bombones de chocolate

1. Derretimos unas onzas del chocolate con aceite en el microondas. 
2. ​Rellenamos con una fina capa los agujeros de los moldes para los bombones y llevamos al congelador hasta que se solidifique. 
3. ​Pasado el tiempo, colocamos en cada molde los frutos rojos que queramos y una capa de yogur. Volvemos a congelar. 
4. ​Después, ponemos una capa final de chocolate y, de nuevo, congelamos. 

Propiedades del chocolate

El chocolate es un ingrediente del que no se debe abusar debido a su alto contenido en azúcares. Al mismo tiempo, los expertos recomiendan que, en el caso de consumirlo, que tenga un 70% o más de cacao. 

En el caso de que se consuma moderadamente, puede aportar diferentes beneficios. Por ejemplo, dado a su contenido en antioxidantes, puede contribuir a reducir riesgos de enfermedades relacionadas con el corazón, mejorar el estado de ánimo y disminuir el colesterlo. 

Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), por cada 100 gramos de porción comestible, el chocolate puede contener: