lunes, 23 de marzo de 2026

Canal Gastronomia : Menú semanal económico: ideas de recetas baratas, saludables y sencillas

 Gastronomia20M 

Mesa con comida típica de la gastronomía española.

Preparar un menú semanal es una tarea que para mucha gente de España resulta difícil, especialmente si no tienen claro qué incorporar o qué alimentos aprovechar de la nevera. La clave está en sentarse e ir anotando recetas que sean fáciles, rápidas y deliciosas. Así, uno diseña un planning con comidas y cenas perfecto para los 7 días y ahorra tiempo y dinero. 

Aquí dejamos nuestra propuesta de menú completo y equilibrado para esta semana, con recetas que cuestan menos de 20 euros. En más de una, las legumbres, el 'superalimento' que los nutricionistas recomiendan y que en el mercado se vende por muy poco dinero, son protagonistas. 

Lunes 23 de marzo

Salpicón de legumbres y verduras.
Salpicón de legumbres y verduras

Comenzamos la semana con tres ideas de recetas que pueden aportar a nuestro organismo la energía que necesitamos -y queremos- para afrontar el resto de los días, desde un desayuno muy apetecible como unas tortitas hasta una cena bien cargada de proteínas. 

Martes 24 de marzo

Pollo a la parmesana.
Pollo a la parmesana.

Para el segundo día de la semana, proponemos comenzar también con un desayuno dulce que se hace en menos de 10 minutos, comer un pollo a la parmesana que conquista tanto a mayores como a pequeños y finalizar el martes con una tarta de verduras asadas por menos de 10 euros. 

Miércoles 25 de marzo

Guiso de lentejas y arroz
Guiso de lentejas y arroz

Para la comida del miércoles, nuestra apuesta es un plato de cuchara perfecto para combatir las bajas temperaturas y finalizar el día con una receta ideada por un chef de Estrella Michelin como es Dani García

Jueves 26 de marzo

Una de las salsas clásicas para la pasta y también una forma muy sencilla de cabrear a los italianos. Porque, aunque sea lo habitual en muchas casas y restaurantes, resulta que la auténtica carbonara no se prepara con nata. Aquí te explicamos cómo cocinarla en condiciones
Un plato de pasta a la carbonara.

La pasta también forma parte de nuestro menú semanal y proponemos incluirla con una de las recetas más conocidas del país europeo: la carbonara. La versión que traemos cuesta menos de 4 euros. 

Viernes 27 de marzo

Albóndigas de pescado y espinaca.
Albóndigas de pescado y espinaca. 

Dado que sigue siendo una fecha que forma parte de la Semana Santa de este 2026, la carne no está incluida en el menú de este viernes. Una opción para sustituirlo es el bacalao, el pescado que siempre triunfa en esta época y que se puede disfrutar de diversas maneras. 

Sábado 28 de marzo

Pizza proteica sin harinas.
Pizza proteica sin harinas.

Para empezar el sábado, sugerimos un porridge de avena con manzana, chocolate y canela, que además se puede preparar la noche anterior. Así, ahorramos también tiempo. Y una idea con la que finalizar la jornada es una pizza con masa de calabacín, una alternativa saludable y con sabor. 

Domingo 29 de marzo

Arroz con alcachofas y jamón
Arroz con alcachofas y jamón

Finalizar la semana con un plato de arroz nunca es una opción que falle. Para este domingo, recomendamos una versión con alcachofas y jamón sencilla de preparar. Y para la noche, unas hamburguesas de zanahoria

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