Canal Verano Recetas : GUISO DE MERLUZA Y PATATAS.

Canal Verano  Recetas  :

GUISO DE MERLUZA Y PATATAS.

Para 4 personas.

3 o 4 filetes de merluza

1 cebolla

1 tomate

Pimienta

Perejil 

Sal

Guisantes

Caldo de pescado (comprado o de brick)

4 o 5 patatas medianas

Unas cuantas gambas .

También se le puede poner almejas,sepia...ya opcional.

Hacer un sofrito de cebolla y tomate,cuando esté doradito,agregar las patatas cortadas a dados y las gambas,rehogar un poco ,salpimentar y agregar el caldo se pescado...

Cuando la patata esté tierna agregar los filetes de merluza por encima y en 3 o 4 minutos están al punto.

Muy fácil y queda buenísimo!!!

Belén

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