Presentaron un cuadro clínico de vómitos, diarrea y dolor abdominal, en algunos casos acompañado de fiebre, y se cerraron las instalaciones para limpieza y desinfección exhaustiva
brote de salmonela en un hotel de La Manga del Mar Menor (Murcia) por la que más de un centenar de personas han resultado intoxicadas. Entre ellas aún había dos de los afectados que aún permanecían ingresados en un centro hospitalario si bien no estaban graves.
Según las explicaciones que ha dado la consejería de sanidad de la región murciana, este brote se dio en el almuerzo de este sábado. Los primeros resultados microbiológicos de los pacientes ingresados han confirmado que el agente causal es la salmonela.
Por todo ello, se ha decretado la suspensión cautelar de la actividad de la cocina del hotel, y se ha ordenado una limpieza y desinfección exhaustiva de las instalaciones del mismo.
Este brote que afectó a más de un centenar de huéspedes ha provocado un cuadro clínico de vómitos, diarrea y dolor abdominal, y en algunos casos acompañado de fiebre.
Según han explicado fuentes de la consejería de Salud, miembros del Servicio de Epidemiología e inspectores de Seguridad Alimentaria se desplazaron hasta el hotel para trabajar en la recogida de muestras de los alimentos servidos y en la toma de coprocultivos de los manipuladores de alimentos para identificar el origen exacto del brote.
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