Canal FSemana Verano Recetas :
SOLOMILLO AL AJILLO:
INGREDIENTES:
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÷1solomillo de cerdo.
÷Pimienta
÷aceite
÷1cabeza de ajos
÷1cucharada de harina de trigo
÷1vaso de vino
÷1vasito de caldo carne.
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ELABORACIÓN:
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Cortamos el solomillo en medallones y a continuación ponemos una 
sartén amplia con
sartén amplia con un poco de aceite al fuego 
y cuándo se caliente incorporamos la carne y la doramos por ambos lados ,la salpimentamos y la retiramos a un plato, en el mismo aceite doramos los ajos laminados, añadimos la harina y removemos un poco ,ponemos la carne de nuevo en la sartén el 
vino y cuándo se evapore añadimos el caldo le damos un hervor a todo unos minutos y apartamos ,acompañamos con papas fritas.
y cuándo se caliente incorporamos la carne y la doramos por ambos lados ,la salpimentamos y la retiramos a un plato, en el mismo aceite doramos los ajos laminados, añadimos la harina y removemos un poco ,ponemos la carne de nuevo en la sartén el vino y cuándo se evapore añadimos el caldo le damos un hervor a todo unos minutos y apartamos ,acompañamos con papas fritas.¡¡¡BUENISIMO!!!
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