Un estudio desvela que las olas de calor marinas se han triplicado desde 1940 por el calentamiento global

 El calentamiento global ha triplicado las olas de calor marinas desde 1940, según un estudio de un equipo de investigación de la Universidad de las Islas Baleares (UIB), el Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados (Imedea, CSIC-UIB) y el National Centre for Atmospheric Science de la Universidad de Reading, en Reino Unido.

En una nota de prensa, la Universidad de las Islas Baleares ha anunciado que la conclusión principal que se extrae de la investigación es que los días de calor extremo en el mar se han multiplicado por tres desde 1940 por el calentamiento global. Un efecto causado principalmente por actividades humanas, sin el cual casi la mitad de estos episodios extremos no habrían ocurrido.

"Las olas de calor marinas son períodos prolongados de temperaturas elevadas en la superficie del mar, como el que afectó las aguas de las islas británicas y del Mediterráneo en el verano de 2023. Estos fenómenos tienen consecuencias importantes para la vida marina, y afectan por ejemplo a los arrecifes de coral y a las praderas marinas", según afirma la profesora del Departamento de Física de la UIB y autora principal del estudio, la doctora Marta Marcos.

Más frecuentes, más intensas y más duraderas

A lo largo de las últimas décadas, la comunidad científica ha constatado como la frecuencia, la intensidad y la duración de las olas de calor marinas se ha incrementado. El reto sigue siendo cuantificar la contribución del cambio climático causado por la actividad humana a las olas de calor marinas observadas.

Para ello, los investigadores han elaborado un modelo contrafactual de las temperaturas de la superficie del mar desde 1940 a escala global. Este modelo elimina las tendencias del calentamiento global, muestra un clima estable y permite comparar estos datos con las tendencias observadas a lo largo de más de ocho décadas. Todo, con el objetivo de cuantificar la contribución del cambio climático a las olas de calor marinas.

Según los datos de este modelo, el 47% de las olas de calor marinas que se han producido entre los años 2000 y 2020 no habrían sido calificadas como eventos extremos si no fuera por el efecto del calentamiento global. Además, el calentamiento también se relacionó con un aumento de casi tres veces en el número de días al año en que los océanos experimentan calor extremo en la superficie.

Los resultados, además, mostraron que el calentamiento global es responsable de un aumento del 1ºC en la intensidad de las olas de calor marinas a lo largo de estas décadas -desde 1940-.

"Si nos fijamos en el episodio vivido el verano de 2023, los datos evidencian los veranos excepcionalmente calurosos que se vivieron entre 2021 y 2023, con incrementos superiores a 2º C cada año, atribuibles al calentamiento global", asegura la doctora Marta Marcos. "Esta misma responsabilidad en la generación de olas de calor marinas la hemos observado también en otros momentos y en otras partes del mundo, como por ejemplo la ola de calor del noreste del Pacífico entre 2014 y 2015 o la ola de calor que afectó el mar de Tasmania entre 2015 y 2016".

Los resultados también muestran una pauta de intensificación amplificada de las olas de calor marinas a partir del año 2000, lo que pone de relieve el papel perjudicial del calentamiento global en los fenómenos de temperaturas extremas de la superficie del mar.

Distintas áreas, distintos impactos

El estudio ha permitido observar la heterogeneidad en la distribución geográfica de las olas de calor marinas registradas, de manera que el impacto del calentamiento global se muestra variable según la región.

Así, hay zonas, como las áreas ecuatoriales y tropicales del Pacífico oriental y el Atlántico oriental, donde las olas de calor marinas se producen de manera más frecuente pero no más intensa. En cambio, en áreas septentrionales del Atlántico y el Pacífico y del mar Báltico, las olas de calor no son más persistentes, pero sí más intensas.

Los investigadores alertan de que estos cambios tienen impactos profundos en la adaptación de los ecosistemas a las nuevas condiciones climáticas, que responden a una combinación de calor extremo y duración del evento.

El modelo desarrollado, además, puede proporcionar información del rol del calentamiento global en estos cambios a escala local y regional, y contribuir a anticipar peligros y amenazas. También ayuda a diseñar estrategias de adaptación y mitigación al nuevo contexto climático y ambiental.

Un terremoto de magnitud 5,6 sacude la sureña isla filipina de Mindanao

 Manila, 16 abr (EFE).- Un terremoto de magnitud 5,6 sacudió este miércoles las aguas de la isla de Mindanao, en la región meridional de Filipinas, sin que las autoridades hayan informado inicialmente de daños o activado la alerta de tsunami.

El temblor se produjo a 30 kilómetros de profundidad bajo el lecho marino y a 42 kilómetros al suroeste de la población de Maguling, alrededor de las 5:40 hora local (21:40 GMT del martes), indica el servicio geológico de Estados Unidos, que registra la actividad sísmica en todo el mundo.

Filipinas se asienta sobre el llamado Anillo de Fuego del Pacífico, una zona de gran actividad sísmica y volcánica en la que cada año se registran unos 7.000 terremotos, la mayoría moderados.

 

El patio secreto en el centro de Barcelona perfecto para desayunar o tapear: sin ruido y a buen precio

  Metropoli

Dos chicas en la terraza Decameron DECAMERON

En el bullicioso centro de Barcelona, entre las calles del Raval, existe un rincón escondido que combina gastronomía, cultura y tranquilidad como pocos lugares en la ciudad.

Se trata del Decameron Bar, una cafetería-bar ubicada en el jardín privado de la librería La Central, en la calle Elisabets, 6. Este espacio único, rodeado de palmeras, vegetación exuberante y rincones de lectura, se ha convertido en el refugio ideal para quienes buscan desconectar, tomar un café o disfrutar de una tapa lejos del ruido urbano.

Café, libros y naturaleza: el trío perfecto 

La librería La Central del Raval, instalada desde 2003 en la antigua Capilla de la Misericordia, es ya de por sí un templo cultural.

Bar Central Bar Central

Pero lo que muchos aún desconocen es que al atravesarla se accede a un jardín secreto con tres zonas diferenciadas: un patio de lectura sin servicio, un jardín con mesas y bancos, y una barra donde pedir bocadillos, tapas y bebidas. Todo al aire libre, en un entorno lleno de encanto que invita a quedarse.

El acceso al local se puede hacer tanto desde la entrada principal como a través de la librería. Al cruzar cualquiera de las dos puertas, el visitante se encuentra con un patio amplio, rebosante de palmeras y plantas enredaderas, que genera una atmósfera fresca y silenciosa en medio del ajetreo barcelonés.

De desayunos tranquilos a tapas y vermuts

Decameron Bar no es solo una cafetería, también es bar y restaurante. Desde las 10:00 de la mañana hasta las 20:30 horas (de lunes a sábado), este local polivalente ofrece desde cafés especiales hasta platos tradicionales de la cocina catalana.

El local ofrece una carta breve pero muy bien seleccionada, con opciones para todos los gustos.

Su carta incluye:

• Bocadillos (también con opciones veganas)

• Tapas como ensaladilla rusa, bravas o gildas

• Platos caseros como fricandó o mandonguilles (albóndigas en salsa)

• Vinos, cervezas y vermuts

• Postres y cafés deliciosos

Además, no se aceptan reservas, por lo que se recomienda ir temprano, especialmente en fines de semana.

Una terraza secreta para desconectar

El Decameron Bar se ha ganado su fama como uno de los mejores patios escondidos de Barcelona. Ideal para quienes buscan trabajar con el portátil rodeados de vegetación, para amantes de la lectura con café en mano, o para quienes simplemente desean disfrutar de una comida en calma, sin tráfico ni bullicio.

Su propuesta es también una alternativa perfecta para disfrutar de la ciudad incluso en invierno, gracias a su atmósfera acogedora y bien resguardada.

Librería la Central GALA ESPÍN Barcelona

Para quienes valoran tanto el sabor como la experiencia, la decoración interior del Decameron Bar es una joya que no hay que pasar por alto. Techos altos, paredes llenas de historia y un ambiente acogedor que invita a quedarse un rato más.

Cuándo ir

Los mejores momentos para visitar este patio secreto son los días entre semana o las primeras horas del fin de semana, ya que suele llenarse rápidamente. Si llegas en hora punta, es posible que tengas que esperar para encontrar mesa, pero la experiencia lo vale.

Este rincón es, sin duda, una de las mejores terrazas ocultas de Barcelona para comer bien, relajarse y desconectar sin salir del centro.

Aparece una ciudad egipcia de 3.400 años de antigüedad vinculada a Tutankamón

durante las excavaciones en un conocido asentamiento griego del Egipto ptolemaico, un equipo de arqueólogos franceses ha hecho un descubrimiento inesperado que les ha dejado completamente estupefactos: una ciudad egipcia que probablemente fue construida por Akenatón, padre del famoso Tutankamón (el niño rey), que data del siglo VII a.C. ). Tutankamón se convirtió en faraón a los ocho o nueve años, tras el reinado de su padre Akenatón y los breves reinados de sus sucesores, el enigmático faraón Semenejkara y la faraona Neferneferuatón). La ciudad habría sido posteriormente ampliada por Ramsés II.

Hora de reexaminar la historia del norte de Egipto

Hasta hace poco se pensaba que la zona solo había estado habitada en la época helenística, pero este hallazgo lo cambia todo. Esta antigua ciudad egipcia se encontró en un yacimiento conocido como Kom el-Nugus, ubicado aproximadamente a 43 kilómetros al oeste de Alejandría, entre el mar Mediterráneo y el lago Mariout. Se cree que este importante asentamiento fue fundado durante la XVIII Dinastía egipcia.

La verdadera historia

Los investigadores encontraron el asentamiento egipcio más antiguo mientras estudiaban el griego. Pero cuando hallaron adobe que databa del Imperio Nuevo (circa 1550 a 1070 a.C.) se dieron cuenta que habían encontrado el asentamiento egipcio más antiguo conocido al norte del lago Mariout. Este reciente descubrimiento, que ha sido detallado en la revista Antiquity, desafía la creencia generalizada de que esta zona solo fue ocupada por primera vez durante el período helenístico (332-31 a. C.). Eso sí, aún no se conoce ni la extensión exacta de esta inesperada ciudad ni el nombre de este asentamiento egipcio en Kom el-Nugus, pero podría revelarse en futuras excavaciones.

Los arqueólogos han hallado evidencia de uso y remodelación continuos a lo largo de los siglos. Hay estratos de ocupación de los períodos saíta-persa y helenístico, pero en los estratos más antiguos fue cuando se dieron cuenta que habían hecho un hallazgo extraordinario, un raro hito arqueológico.

¿Qué se ha encontrado en el yacimiento?

El análisis de los artefactos supervivientes, como una ánfora que tiene un sello con el nombre de Meritatón -que se cree que era hermana o hermanastra de Tutankamón e hija de Akenatón y Nefertiti-, apuntan a que la ciudad podría datar de la XVIII dinastía (1550-1292 a. C.). Precisamente, el hallazgo de esta jarra de 'marca', sugiere que existía una planta de producción de vino en la zona y que, posiblemente, marcaba sus productos con el nombre de la princesa. Esta conexión con la familia de Akenatón profundiza la importancia histórica del yacimiento.

Otros artefactos y arquitectura reseñable encontrados incluyen cuencos de cerámica, un edificio de calcarenita que probablemente fue un templo y fragmentos de piedra de capillas y monumentos. También fragmentos de una estela con el cartucho de Seti II, bloques pertenecientes a un templo dedicado por Ramsés II -quien gobernó entre 1279 y 1213 a. C. durante la XIX Dinastía y fue uno de los constructores y gobernantes más prolíficos de Egipto durante la dinastía XIX-... Pero había mucho más. Los expertos creen que había un templo, capillas funerarias privadas... y que la organización de los restos apunta a una ocupación a gran escala. Recordemos que Akenatón desencadenó una revolución religiosa que intentó centrar la religión egipcia en el culto a Atón, el disco solar (aunque su hijo, el niño rey, Tutankamón, restableció el politeísmo en Egipto).

Este descubrimiento obliga a reevaluar la historia de Egipto. Tal y como explica la líder del trabajo, Sylvain Dhennin, arqueóloga del Centro Nacional de Investigaciones Científicas de Francia (CNRS), “queda mucho trabajo por hacer en Kom el-Nugus, ampliando las excavaciones. Por el momento, los hallazgos no nos permiten caracterizar adecuadamente la ocupación. Se necesitan más investigaciones para esclarecer la historia del Imperio Nuevo en la costa mediterránea”. Aún queda mucho trabajo por hacer.

El intrigante y controvertido gobierno de Akenatón

Nacido como Amenhotep IV, este monarca de la XVIII Dinastía llegó al poder durante un período de notable prosperidad y florecimiento cultural conocido como el Imperio Nuevo. Sin embargo, su reinado supuso una transformación radical en la religión, el arte y la sociedad egipcias. La clave del gobierno de Akenatón es que decidió promover a la deidad Atón -el disco solar- como dios supremo de Egipto, dejando atrás la religión politeísta tradicional. Para ello, llevó a cabo no solo iniciativas que fomentaran el culto a esta deidad, sino que hizo todo lo posible por apartar a los dioses tradicionales, pese a un inicial respeto, según los primeros registros. Incluso obligar a su pueblo a sellar sus casas y habitar un nuevo hogar con nuevos templos y capillas, tal y como parece que sucedió en la ciudad sin nombre descubierta al norte del lago Mariout.

Akenatón lo tenía claro. Su cambio de nombre, que significa “Eficaz para Atón”, ponía a esta deidad por encima del culto a Amón-Ra, hasta ahora el más venerado. Para ello, construyó nuevos templos, con santuarios al aire libre que permitieran que penetrara la luz del sol y todos ellos iban dedicados a Atón. Los templos dedicados a Amón-Ra fueron cerrados y los recursos del estado iban destinados exclusivamente al culto de este dios solar.

Las reformas religiosas de Akenatón tuvieron consecuencias drásticas para la estructura social de Egipto. Durante siglos, un complejo sacerdocio había administrado el culto y, por ende, ostentaba una autoridad significativa. Ahora, muchos sacerdotes se encontraban marginados y sus templos cerrados. Inicialmente el egipcio de a pie, tuvo una profunda desazón por los grandes cambios y también estaban desconcertados. Esta transformación de la cultura, arte, religión y sociedad egipcias duró unos 17 años, el tiempo que reinó Akenatón hasta su fallecimiento. Su hijo, al que había bautizado como Tutankatón, fue rebautizado como Tutankamón gracias a la orientación de sus consejeros y todos los pasos dados por su padre se revirtieron. La normalidad, es decir, el politeísmo, volvió a Egipto y reabrieron los templos a Amón. El faraón hereje rara vez es nombrado en los registros históricos de faraones posteriores.

Detenidas cuatro personas en Badalona por peleas violentas con katanas y armas blancas

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Objetos y armas incautados tras la detención de los participantes en una pelea multitudinaria Mossos d'Esquadra

Los Mossos d’Esquadra han detenido a cuatro personas implicadas en dos peleas tumultuarias en Badalona, en plena vía pública, en las que se utilizaron armas blancas, incluyendo varias katanas.

Los incidentes tuvieron lugar los días 24 y 27 de marzo de 2025 en la calle Pau Piferrer de Badalona.

En ambas ocasiones, un grupo de individuos protagonizó enfrentamientos violentos con armas blancas tipo katana, provocando situaciones de alto riesgo en el espacio público.

Investigación de los Mossos y registros en viviendas

La Unidad de Investigación de los Mossos d’Esquadra en Badalona, con el apoyo de la Unidad de Seguridad Ciudadana, se hizo cargo del caso.

Tras identificar a los sospechosos, se procedió, bajo mandamiento judicial, a realizar registros domiciliarios en las calles Pau Piferrer y Calderón de la Barca el pasado 10 de abril.

Durante los registros, la policía autonómica arrestó a tres hombres de 21, 23 y 24 años, todos presuntamente implicados en las dos peleas.

Armas blancas, drogas y objetos robados incautados

En los domicilios registrados, los agentes confiscaron diversas armas blancas, entre ellas una katana, puñales, cuchillos, una navaja y una pistola de bolas de PVC.

También se incautaron dos bates de béisbol, teléfonos móviles, aerosoles de defensa personal, un reloj y 124 gramos de hachís.

Además, durante uno de los registros, una cuarta persona, de 18 años, fue detenida tras lanzar una riñonera por el balcón. En su interior se encontró un teléfono móvil robado que estaba relacionado con un robo con violencia reciente.

Fecha confirmada: aparcar en la playa de Gavà será de pago a partir de este día

 Metropoli

La avenida Europa de Gavà-Mar colapsada por los coches en la temporada de verano / Cedida

Gavà Mar pondrá en marcha un año más las zonas de aparcamiento regulado, tanto verde como naranja, para gestionar de manera eficiente la elevada afluencia de vehículos que se prevé durante la temporada de playa.

Esta medida se mantendrá activa los fines de semana y festivos desde el 18 de abril hasta el 30 de septiembre, y también todos los días de la semana entre el 24 de junio y el 31 de agosto, con un horario de funcionamiento de 9:00 de la mañana a 21:00.

Según el Ayuntamiento, este sistema de estacionamiento regulado ha mejorado significativamente la movilidad en el barrio marítimo. Durante el pasado verano, la medida permitió reducir la ocupación en el área verde hasta un 60%, cuando anteriormente se alcanzaba el 100%.

Bañistas en la playa de Gavà Aj Gavà

El área naranja también mostró un uso más equilibrado, en torno al 68%. Además, gracias a la instalación de puntos de control de acceso, se logró disminuir el tráfico de entrada en el barrio en hasta 1.600 vehículos durante los fines de semana más concurridos.

Tarifas especiales

El área naranja está reservada para vehículos censados ​​en Gavà y ofrece 927 plazas gratuitas para residentes. Este año, como novedad, las personas con segunda residencia en Gavà podrán registrar hasta dos vehículos, con una tasa de 100 euros por vehículo.

Además, los trabajadores y titulares de actividades económicas en Gavà Mar pueden obtener un permiso de temporada por el mismo importe, con opción de fraccionar el pago según los meses de uso.

Barrio de Gavà-Mar, en el municipio de Gavà / AJ GAVÀ

Por lo que respecta al área verde, se trata de una zona de pago para vehículos no residentes, mientras que los residentes en Gavà pueden acceder a ella con tarifas reducidas. En total, existen 1.650 plazas disponibles.

Rebajas

Esta temporada se han introducido modificaciones en las tarifas especiales: los vehículos cero emisiones tendrán un 50% de descuento y los ECO, un 25%. También se ha instalado un nuevo parquímetro en la zona de la Pava, sumando un total de 18 dispositivos para facilitar el pago.

Para hacer más cómodo el uso del servicio, el pago del aparcamiento se puede realizar a través de las aplicaciones móviles con Aparcamiento Residentes y con Aparcamiento, disponibles tanto para residentes como para visitantes. 

Un herido crítico tras una pelea en la ronda de Sant Antoni de Barcelona

 Metropoli

Unas ambulancias en Barcelona, Catalunya DAVID ZORRAKINO / EP

Los efectivos de emergencia han trasladado a una persona que habría recibido un impacto en la cabeza con una piedra o un objeto similar tras un enfrentamiento

Pelea en plena calle en Barcelona. Un hombre de 32 años ha resultado herido en estado crítico tras un enfrentamiento entre varias personas a la altura del número 68 de la ronda Sant Antoni. 

Los hechos han ocurrido alrededor de las 16:00 horas de este martes, 15 de abril, cuando los efectivos policiales han recibido un aviso por el tumulto en la vía pública.

Un hombre habría sido golpeado en la cabeza con una piedra o algún otro objeto contundente tras una pelea entre varias personas, lo que le ha producido unas heridas que han obligado a trasladarlo a un centro hospitalario de forma inmediata, según ha adelantado el Tot Barcelona.

El hombre se encuentra en estado crítico, aunque se desconocen el alcance de las heridas o lesiones. 

Vehículo de la Guardia Urbana en circulación AJ BCN

Investigación abierta

La Guardia Urbana ha acudido al aviso, aunque según han asegurado fuentes policiales de los Mossos a Metrópoli, el caso se encuentra bajo investigación por parte de la policía autonómica. 

Según han explicado desde el mismo medio, la pelea se ha producido en la zona del edificio número 68 de la calle, donde hay unos andamios por las obras que se están realizando. 

Según ha asegurado el 'Ara' la víctima es una de esas personas sin hogar. 

Barcelona 'obsequia' a la polémica Stride con un nuevo contrato municipal por casi medio millón

Metropoli

Controladores de accesos de Stride en Barcelona CEDIDA

Stride Services continúa logrando contratos municipales. A pesar de su vinculación con la polémica Wakeful --Inspección del Trabajo la llegó a considerar en un informe parte del grupo mataronense que dirige Alberto Torrejón-- y de acuñar desaguisados laborales, la empresa se hizo a finales del pasado marzo con un suculento concurso por valor de casi medio millón de euros. 

Se trata de una adjudicación para el "control de accesos por cortes o restricciones de circulación de vehículos para facilitar la realización de eventos en la vía pública del distrito de Gràcia".

Según se desgrana del pliego técnico, en contrato cuenta con un presupuesto base de 172.120,96 euros, IVA incluido. El mismo se aprobó a finales de marzo, con una duración efectiva de 12 meses naturales, pero con capacidad de prórroga de 24 meses más.

Valor estimado

En conjunto, el monto total presupuestado para un contrato que puede alcanzar los tres años asciende a los 469.420,80 euros por un contrato que implica la puesta y retirada de vallado en la vía pública, el aviso a vehículos, la comunicación con los servicios de emergencias en caso de necesidad y la comunicación de incidencias diarias.

La compañía, con sede también en Mataró, ha pisado el acelerador en lo que va de año, sobre todo después de que el consistorio barcelonés anunciara públicamente su intención de vetar a Wakeful de la contratación pública.

Polémicas

Fue el regidor de Cultura e Industrias Creativas, Xavier Marcé quien dijo:"Los hemos pillado y los quitaremos del mapa laboral administrativo de este país". Lo hizo después de que, el 5 de enero, cerca de 200 trabajadores de Wakeful abandonaran su puesto de trabajo en la Cabalgata de Reyes a escasas horas del inicio del evento.

Auxiliar de Wakeful Seguridad en una imagen de archivo Wakeful

Según ha podido saber este digital de la mano de empleados y extrabajadores, en Stride no son tampoco extraños los casos de retrasos de hasta meses en los pagos de las nóminas en los trabajadores. Situación muy similar a la vivida por los empleados de su 'hermana mayor' Wakeful.

Denuncias

Esta, junto a otras situaciones, como el impago por servicios o los descubiertos en eventos, le ha costado al grupo varias denuncias ante el ente laboral presentadas por el sindicato ADN Sindical Seguridad y Servicios de Catalunya, así como sanciones de parte de los municipios, entre otras cuestiones.

A pesar de ello, y de ser empresas ya conocidas en el sector con una reputación cuando menos cuestionable --según cuentan a este medio sindicatos y patronales--, continúan amasando dinero público con contratos que, en ocasiones, llegan a cifras millonarias.

Estos tres alimentos parecen saludables pero no lo son: pueden dañar tu riñón

 

Muchas personas se preocupan continuamente de la salud, de tal manera que están pendiente de todo lo que comen. Por supuesto, esto también incluye el valor nutricional y los ingredientes de los alimentos que compran, así como aquellos que "aconsejan" por ser supuestamente saludables, tales como bajos en grasa, aliados del fitness o sin azúcar. No obstante, los expertos coinciden en que algunos alimentos no son tan saludables como parecen, debido a que pueden perjudicar la salud. En concreto, dañar al riñón en varios casos.

Los riñones son un órgano vital en el cuerpo humano y sus múltiples funciones les hace esenciales para mantener el equilibrio interno y la salud general. Uno de sus roles es el de filtrar la sangre, pues eliminan desechos y toxinas. Se estima que filtran alrededor de doscientos litros de sangre y eliminan entorno a dos litros de productos de desecho y agua en exceso.

Otras de sus funciones van desde la regulación del equilibrio hídrico y electrolítico hasta el control de la presión arterial y producción de hormonas. También la desintoxicación o la regulación del pH, y ayudan en el metabolismo de proteínas y al equilibrio de aminoácidos.

Por contra, el mal funcionamiento renal o el daño en los riñones puede llevar a condiciones graves como insuficiencia, acumulación de toxinas o la hipertensión, además de diabetes o enfermedades del corazón. Para mantener a los riñones en perfecto estado, se debe mantener una alimentación e hidratación correctas al mismo tiempo que practicar ejercicio físico con regularidad y así, evitar algunos alimentos que perjudican la actividad de los riñones.

Por qué los embutidos dañan los riñones: ¿son un alimento malo para la salud?

Uno de los alimentos que pueden perjudicar a los riñones son los embutidos, y esto se debe a la cantidad de sal que incluyen. Según la Organización Mundial de la Salud, se recomienda que el consumo diario de sodio en adultos sea menor a 2 gramos, algo así como 5 gramos de sal. Y los embutidos tienen una cantidad de sal elevada debido a su propio proceso de elaboración.

Consumir un exceso de sal eleva la cantidad de sodio en sangre, cosa que reduce la capacidad de los riñones para eliminar el agua. Por otro lado, los embutidos provienen de carne animal, y según diversos estudios, comer proteínas procedentes de los animales, aumenta la probabilidad de tener piedras en los riñones.

¿Comer carne es malo? Estos son los peligros para los riñones y la salud general

Si bien la carne roja no es perjudicial en cantidades razonables, su consumo excesivo puede afectar a los riñones, especialmente en personas vulnerables. Asimismo, para las personas sin alguna enfermedad detectada, no suele ser problemático si se combina con una dieta equilibrada.

Sin embargo, al igual que el pescado, los lácteos o los huevos, la carne roja tiene una gran cantidad e proteínas, y su exceso puede provocar daños renales. Algunas señales son el estreñimiento, el dolor de cabeza o el mal aliento, y tener niveles altos de proteínas de forma persistente puede generar un problema en los riñones, como una infección u otra inflamación. Y si los riñones no pueden procesar la urea adicional por la acumulación de proteínas, pueden sufrir daños generados por una hiperfiltración, es decir, un sobreesfuerzo renal.

Cómo afectan los caldos vegetales a los riñones: su consumo en exceso puede producir daños renales

Este tipo de caldos vegetales precocinados, que normalmente vienen en bricks, contienen grandes cantidades de sal añadida, lo que es fundamental sustituirlos por caldos de verduras sin sal añadida. Y es que el alto contenido en sal cuestiona a este alimento, mientras que un caldo casero nos ayuda a controlar la cantidad de sal que añadimos.