martes, 24 de marzo de 2026

Canal Noticias Viajes : China realiza cambios en su política de permisos: ¿cómo afecta a quienes viajan desde España?

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Red entrance gate opening to the forbidden city in Beijing - China

China se ha convertido en uno de los destinos de moda entre los viajeros en España, y es que tras la pandemia de COVID-19, el gigante asiático ha optado por impulsar el turismo y fomentar la llegada de visitantes internacionales a su amplísimo territorio. Para ello, llevaron a cabo numerosas medidas una vez superada la crisis sanitaria, entre ellas la de poder viajar a la nación sin necesitar visado (no para todos los países).

España se encontraba en esa lista de exención, y a pesar de que dicha normativa se ha ido prorrogando progresivamente, y durante todo este año 2026 será posible visitar China sin necesidad de tener un visado, sí que es imprescindible tener muchos factores en cuenta para evitar tener problemas en el país asiático, ya que han cambiado algunos puntos de dicha legislación y es fundamental conocerlos antes de viajar.

¿Qué se necesita para viajar a China desde España?

Montaña Tianmen, Parque Nacional de Zhangjiajie, China
Montaña Tianmen, Parque Nacional de Zhangjiajie, China

La política turística de China respecto a las llegadas internacionales permite a los viajeros conocer el país sin tener un visado, siempre y cuando la estancia no supere los 30 días naturales de duración desde el momento en el que se pisa territorio chino; además, los viajes deben ser puramente turísticos, de negocios (siempre que no conlleven un contrato de trabajo en la nación) o si se hace escala para ir a otro país. Si se planea estar más de un mes, sí es obligatorio tener la documentación necesaria.

A pesar de que no haga falta tener los permisos, sí que es obligatorio registrarse para que las autoridades locales puedan llevar a cabo su estricto control migratorio: quienes se queden en un hotel no tendrán que hacer nada, ya que todo lo hará el propio alojamiento, pero si se pernocta en una casa particular, como un AirBnb, habrá que acudir a la comisaría de policía más cercana para hacerlo, todo ello antes de 24 horas (en el caso de las zonas rurales, se amplía hasta los tres días).

¿Cómo pueden impedirte entrar en China?

Shanghai (China).
Shanghai (China)

Las autoridades chinas se toman muy seriamente la seguridad, por lo que es posible que no dejen entrar al país a quienes incumplan su normativa o de quienes tengan sospechas. Por ello, es crucial presentar un billete de avión de vuelta a la hora de entrar al país, para que se cercioren de que el pasajero va a regresar a su lugar de origen antes de los 30 días permitidos, y si no se hace, es muy probable que no se le permita ingresar a China.

Canal Noticias : La jueza dice que el Gobierno es el responsable de mantener la pasarela de El Bocal donde murieron 6 jóvenes

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03/03/2026 Servicios de emergencias trabajan en el lugar de los hechos, a 3 de marzo de 2026, en Santander, Cantabria (España). Tres mujeres han fallecido esta tarde al romperse una pasarela en la playa de El Bocal, en Santander, y caer al mar. Una de ellas había sido trasladada en estado grave a la UVI del Hospital Universitario Marqués de Valdecilla, donde finalmente ha muerto. En estos momentos hay tres personas desaparecidas y una cuarta que está siendo atendida en el lugar por hipotermia.
POLITICA 
Nacho Cubero - Europa Press

La jueza que instruye la causa por el suceso de El Bocal en Santander, en el que murieron seis jóvenes, considera que es la Demarcación de Costas, dependiente del Ministerio para la Transición Ecológica que dirige Sara Aagesen, la única responsable del mantenimiento de la pasarela que se rompió. 

La jueza Rosa Martínez ha acordado dirigir acción penal contra dos funcionarios de la Demarcación de Costas en Cantabria al considerar que es la administración central "la única responsable de garantizar la adecuada conservación y mantenimiento" de la pasarela siniestrada el pasado 3 de marzo en esta playa de Santander y en la que fallecieron seis personas y otra resultó herida grave.

En concreto, la acción penal se dirige contra el jefe de la Demarcación de Costas en Cantabria, José Antonio Osorio, en calidad de director de Obras del proyecto de la senda costera de 2014, al que pertenece la pasarela siniestrada, y contra el jefe de Servicio de Proyectos y Obras de la Demarcación.

Costas, "la única responsable del mantenimiento"

En un auto dado a conocer este martes, y contra el que cabe recurso de reforma ante la propia magistrada y de apelación ante la Audiencia Provincial, se declara a la Demarcación de Costas en Cantabria posible responsable civil dado que es "la única responsable del mantenimiento" de las unidades de obras ejecutadas dentro del proyecto de la senda peatonal al tratarse de actuaciones "no finalizadas".

MADRID (ESPAÑA), 23/03/2026.- La vicepresidenta tercera del Gobierno y ministra para la Transición Ecológica, Sara Aagesen, comparece este lunes ante la Comisión de Investigación del Senado sobre la interrupción del suministro eléctrico y de la comunicaciones del 28 abril. EFE/JJ Guillén
 La vicepresidenta tercera del Gobierno y ministra para la Transición Ecológica, Sara Aagesen. EFE 

La magistrada, titular de la Plaza número 1 de la Sección de Instrucción del Tribunal de Instancia de Santander, ve "serios indicios de la existencia de un posible actuar negligente en el mantenimiento de la pasarela".

En concreto, ésta explica que la reparación llevada a cabo en el verano de 2024 se limitó a la estructura de madera pese a que, según el informe de la Policía Científica, todos los elementos metálicos estaban completamente oxidados, por lo que considera que esa actuación "ha podido resultar insuficiente concurriendo, por ello, serios indicios de negligencia".

La decisión de dirigir acción penal contra dos funcionarios de la Demarcación de Costas se adopta a la vista de la documentación requerida y aportada por la propia administración central y por el Ayuntamiento Santander.

Analizada la misma, la instructora concluye que "las obras de ejecución de la senda peatonal en modo alguno han finalizado".

Así, las obras iniciadas con el primer proyecto de 2012 se paralizaron porque Demarcación de Costas decidió resolver el contrato con la empresa adjudicataria por "desistimiento" y el segundo proyecto de "finalización" de 2016 ni siquiera llegó a aprobarse mientras que "el compromiso municipal asumido por el Ayuntamiento de Santander de hacerse cargo del mantenimiento de tales obras quedaba condicionado o supeditado, lógicamente, a que tales obras finalizaren".

"Son obras no finalizadas ni, por ello, recepcionadas por el Ayuntamiento de Santander, de forma que era y es Demarcación de Costas en Santander la única responsable de garantizar la adecuada conservación y mantenimiento de tales unidades de obra, entre ellas, la pasarela objeto de autos, que, como tal, desde el año 2014 se ha hallado en todo momento abierta al público en general sin ningún tipo de restricción", señala la magistrada.

03/03/2026 Equipos de rescate trabajan en el lugar de los hechos, a 3 de marzo de 2026, en Santander, Cantabria (España). Tres mujeres han fallecido esta tarde al romperse una pasarela en la playa de El Bocal, en Santander, y caer al mar. Una de ellas había sido trasladada en estado grave a la UVI del Hospital Universitario Marqués de Valdecilla, donde finalmente ha muerto. En estos momentos hay tres personas desaparecidas y una cuarta que está siendo atendida en el lugar por hipotermia.
SOCIEDAD 
Nacho Cubero - Europa Press
Equipos de rescate en El Bocal.  Nacho Cubero - Europa PressNacho Cubero - Europa Press

Además, indica que Demarcación de Costas "era muy consciente de tal deber de conservación y mantenimiento". Y es que un informe de mayo de 2024 elaborado por un vigilante de Costas advertía al jefe de Servicio de Obras "del mal estado de ciertas maderas", por lo que meses después se llevó a cabo una reparación de las infraestructuras, entre ellas la siniestrada.

Si bien la magistrada ya ha solicitado un informe pericial sobre distintos extremos técnicos que ayuden a esclarecer los hechos, pendiente de emisión, "del conjunto de lo actuado hasta la fecha concurren serios indicios de la existencia de un posible actuar negligente en el mantenimiento de la pasarela".

Y lo infiere a partir del acta de inspección de la Policía Científica que advirtió de que "todos los elementos metálicos de la estructura se encuentran completamente oxidados", mientras que el único mantenimiento documentado de la pasarela, realizado cuando ya llevaba 10 años construida, intervino solo sobre su estructura de madera "lo que, a nuestro juicio, ha podido resultar insuficiente, concurriendo serios indicios de negligencia en ello", razona la magistrada.

Por ello, también acuerda en su auto ampliar el objeto del informe pericial que ya solicitó el pasado 13 marzo, ha informado el Tribunal Superior de Justicia de Cantabria (TSJC) en un comunicado.

Ahora, la magistrada pide que el mismo aclare si la reparación que Costas llevada a cabo en el mes de julio de 2024 en la pasarela "interviniendo exclusivamente sobre la estructura de madera fue suficiente".

El Ayuntamiento de Santander debe acotar o precintar

"Procede, pues, investigar la actuación de aquellas personas que, por el cargo que ostentaban y ostentan, pueden tener responsabilidad directa en su deber de garantizar la adecuada conservación y mantenimiento de la pasarela", por su posición de garante, concluye.

Por otro lado, el auto también advierte de que, aunque el mantenimiento corresponda a Costas, "el Ayuntamiento de Santander ostenta la llamada potestad de policía administrativa en materia de seguridad en espacios accesibles al público".

Así, "detectado un riesgo debe proceder a acotar, señalizar o precintar el mismo, aunque la infraestructura afectada corresponda a otra administración, más aún en el supuesto de autos, donde el Ayuntamiento promovía o incluía la zona en rutas turísticas o senderos".

Por ello, "resulta relevante y necesario conocer si, en la fecha del siniestro, el deterioro de la pasarela era visible y en qué grado, es decir, si el riesgo de colapso podía ser perceptible".

Para clarificar este punto, la magistrada acuerda en su auto pedir al Grupo III UDEV de la Brigada Provincial de la Policía Judicial que trate de recabar "material probatorio sobre el estado que presentaba para cualquier ciudadano la pasarela días o semanas antes del siniestro, en forma de fotografías anteriores al derrumbe y testimonios de personas que frecuentaran la misma".

Una vecina alertó de las quejas

También quiere escuchar a una vecina miembro de la Asamblea en Defensa de la Senda y Costa Norte que fue identificada después de que la magistrada pidiera a la Policía Judicial recabar quejas sobre la pasarela.

Esta vecina comparecerá como testigo el viernes 27 de marzo. Declarará después de los dos ciclistas que avisaron del accidente, el vecino que llamó al 112 el día previo, la operadora que recibió su llamada, la policía local que a su vez recibió la comunicación del 112 y los agentes que realizaron la inspección ocular tras el accidente.

Canal Curiosidades : Descubrimiento histórico valorado en 64.000 millones de euros: encuentran el mayor yacimiento de tierras raras

 

Un hallazgo realizado en el norte de Europa durante 2023 despertó el interés de empresas, autoridades y organismos financieros. Se trataba del mayor yacimiento de tierras raras encontrado hasta la fecha en Europa, anunciado por una compañía con más de cien años de experiencia en el sector minero.

Con implicaciones potenciales para la autonomía tecnológica del continente, esta noticia de hace más de dos años sigue planteando interrogantes sobre los próximos pasos, los plazos estimados y los posibles desafíos regulatorios y medioambientales.

Mientras tanto, expertos advierten que su explotación podría redefinir el equilibrio geoestratégico europeo en sectores clave como la energía, la defensa y la industria digital.

¿Dónde queda el mayor yacimiento de tierras raras de Europa?

En el norte de Suecia, la compañía minera LKAB anunció en enero de 2023 el hallazgo de un yacimiento con un volumen significativo dentro del espectro de tierras raras de Europa.

El descubrimiento se encuentra en la localidad de Kiruna, una región históricamente vinculada a la minería. La empresa, con más de 130 años de historia, identificó este yacimiento como el mayor conocido en el continente.

A su vez, el depósito, denominado Per Geijer, se sitúa a unos 700 metros de una de las minas de hierro activas de LKAB. La estimación inicial apunta a unos 585 millones de toneladas de mineral, entre los cuales se encuentran componentes como apatita, rica en fósforo y elementos raros.

¿Qué contienen estas tierras raras de Suecia y cuál es su potencial?

Una parte esencial de este yacimiento se compone de óxidos de tierras raras. La empresa estima que podría contener hasta un millón de toneladas de estos materiales. Entre los elementos identificados destacan el praseodimio y el neodimio, empleados en la fabricación de imanes permanentes.

Estos imanes son claves en la producción de motores para vehículos eléctricos y aerogeneradores. La proporción de tierras raras respecto al total del mineral es del 0,18%, una cifra que, pese a parecer modesta, se considera viable desde el punto de vista de su aprovechamiento industrial.

El jefe de estrategia de productos especiales de LKAB, David Hognelid, explicó que la combinación de volumen y concentración convierte el proyecto en una opción potencialmente «rentable y sostenible», aunque el desarrollo aún se encuentra en fase preliminar.

¿Cuál es el valor estimado en euros de estas tierras raras?

Según las estimaciones, el yacimiento contiene aproximadamente un millón de toneladas de óxidos de tierras raras.

Los precios actuales para óxidos de neodimio y praseodimio, elementos clave en la fabricación de imanes permanentes utilizados en vehículos eléctricos y aerogeneradores, se sitúan en torno a 446.500 yuanes por tonelada para el óxido de neodimio-praseodimio y 546.500 yuanes por tonelada para el metal mixto de praseodimio-neodimio.

Utilizando un tipo de cambio aproximado de 1 euro = 7,8 yuanes, estos precios equivalen a aproximadamente 57.244 € y 70.064 € por tonelada, respectivamente. Tomando un valor promedio de 63.654 € por tonelada, el valor total estimado de los óxidos de tierras raras en el yacimiento sería de aproximadamente 63.654 millones de euros.​

Para contextualizar esta cifra, el proyecto Halleck Creek en Wyoming, Estados Unidos, fue valorado en 37.000 millones de dólares.

¿En cuánto tiempo extraerán los minerales y qué cuestiones morales aún hay por resolver?

La compañía ya inició las obras para preparar el acceso a las galerías de exploración. Se prevé que la investigación del terreno y la evaluación del potencial del yacimiento se prolongue durante los próximos años.

Según las previsiones actuales, los trámites para obtener permisos y realizar estudios ambientales podrían demorar entre 10 y 15 años. La propia empresa ha reconocido que aún queda «un largo camino» por recorrer antes de activar la explotación del yacimiento.

La normativa medioambiental sueca obliga a evaluar con detalle los efectos sobre el ecosistema local, así como el impacto en los recursos hídricos de la región. La posibilidad de que el carácter estratégico de las tierras raras contribuya a acelerar estos trámites está sobre la mesa, pero no existe garantía de ello.

Por su parte, la ministra sueca de Energía e Industria, Ebba Busch, señaló que el hallazgo podría ayudar a reducir la dependencia de Europa respecto a China en cuanto al suministro de estos minerales. El anuncio coincide con un momento en el que la Unión Europea refuerza su agenda hacia una transición energética menos dependiente del exterior.

En palabras del director general de LKAB: «Nos enfrentamos a un problema de suministro. Sin minas, no puede haber vehículos eléctricos».

Historia minera de la región de Kiruna

Kiruna no es ajena a la actividad minera. Desde el siglo XVII, la región fue explotada por diferentes generaciones de mineros. La historia moderna de LKAB comenzó formalmente en 1890, aunque los orígenes de la actividad se remontan a hallazgos anteriores, muchos de ellos protagonizados por habitantes locales y comunidades sami.

Durante el siglo XX, LKAB fue clave en el desarrollo de la infraestructura ferroviaria entre Luleå y Narvik, esencial para el transporte de mineral desde el interior hasta los puertos.

Actualmente, la empresa opera en más de 12 países y mantiene una estrategia de innovación constante, con foco en la

Canal Curiosidades : Aparece en Cantabria el cadáver de un animal gigante y los científicos no dan crédito: "Este ejemplar podría llegar a medir 3 metros y pesar 800 kg"


En la costa cántabra, concretamente en la playa de Portio de Liencres, en el municipio de Piélago, se ha descubierto el cadáver de un ejemplar de la tortuga más grande del mundo, según ha publicado Europa Press.

Se tarta de una tortuga laúd (Dermochelys coriacea), la especie de quelonios marinos más grande del mundo y que según los expertos, podría llegar a medir 3 metros y pesar 800 Kilogramos. Pero, a pesar de sus grandes dimensiones se trata de una de las especies más vulnerables del planeta.

Según ha informado Europa Pressel ejemplar fue localizado en avanzado estado de descomposición. Técnicos especializados de la Red de Varamientos de Cantabria (REVARCA) se encargaron de su retirada y análisis preliminar.

A pesar de que no se han determinado las causas exactas de su muerte, sí que han podido apreciar cómo su caparazón no es sólido ni consistente, como les ocurre al resto de tortugas marinas, sino mucho más blando.

Un animal muy vulnerable

Este ejemplar de tortuga es la más grande del mundo y a la vez una de las más amenazada, tanto que en España se incluye dentro del Listado de Especies Silvestres en Régimen de Protección Especial.

Según advierte el Servicio Nacional de Pesca Marina (NOAA), "sus poblaciones han disminuido de forma significativa en diversas regiones del mundo, especialmente en el océano Pacífico, donde algunas se encuentran al borde de la extinción".

Entre las principales amenazas se encuentra la pesca incidental —es decir, la captura involuntaria— mediante redes o palangres, la recolección de huevos, la contaminación por plásticos que confunden con alimento, y la pérdida de hábitats de anidación por el desarrollo costero. Estas actividades humanas, junto con el cambio climático, han reducido drásticamente sus poblaciones

Características de la tortuga laúd

La tortuga laúd es un ejemplar de tortuga marina que puede llegar a alcanzar los tres metros de largo y superar los 800 kg. A diferencia de otras, su caparazón no es rígido ni óseo, sino flexible, correoso y de tacto suave. además, se alimenta casi exclusivamente de medusas.

Además, entre sus grandes capacidades, es una especie nadadora oceánica y buceadora profunda. Puede descender a profundidades oceánicas que aplastarían a otras criaturas en un instante y llegan a permanecer sumergidas con una sola respiración durante unos 90 minutos.

Una investigación abierta

Aunque no es la primera vez que ocurre algo así, es poco frecuente, lo que hace que cada aparición resulte especialmente llamativa, sobre todo para los investigadores. Este caso en concreto es una señal de alerta que impulsa a promover prácticas más sostenibles y reforzar las medidas de conservación.

Sin embargo, son varias las limitaciones a las que se enfrentan los expertos en este tipo de contextos, como por ejemplo la imposibilidad de determinar las causas de la muerte debido a su avanzado estado de descomposición. Por ello, cualquier colaboración entre instituciones, científicos y sociedad es clave para garantizar un buen estudio y la supervivencia de esta especie emblemática en el futuro

lunes, 23 de marzo de 2026

Canal Gastronomia : Cinco restaurantes de Madrid para disfrutar de una buena carne

 Gastronomia20M

Imagen de una mesa con varias piezas de carne

España no sólo se encuentra dividida por los amantes de la cebolla en la tortilla de patata y por los que prefieren tenerla apartada como Dabiz Muñoz. También es un país donde hay seguidores de la gastronomía que adoran sin ningún tipo de duda la carne por encima de otras piezas y alimentos como pueden ser el pescado o las verduras. 

Pero para disfrutar de una buena carne hay que saber elegir correctamente, y Madrid esconde algunos templos gastronómicos donde los más carnívoros pueden vivir una experiencia culinaria de altura con los mejores cortes y los más nobles. A continuación, mostramos cinco ejemplos en la capital donde la carne es protagonista. 

Gran Asador Lecanda

Situado en la calle Lagasca, en el barrio de Salamanca, este asador ha sido reconocido por la Guía Repsol otorgándole un Sol. "Con la parrilla por bandera, a fuego y hierro, el fundador de los grupos El Pimiento Verde y Lecanda Restauración (Lagasca, La Finca) se ha instalado en el barrio de Salamanca para demostrar en El Gran Asador Lecanda que es posible innovar sin abandonar el vasto terreno de la tradición. Un local acogedor, viveros propios, más de 300 referencias de vino y una carta sin concesiones que otorga el protagonismo al producto atestiguan el salto cualitativo experimentado por el emprendedor", señalan desde la guía. 

Además de ser el favorito de Dabiz Muñoz para ir los domingos, este restaurante ha recibido la visita de otros rostros conocidos como Carlos Herrera. El apartado de carnes una interesante variedad de piezas como el lechazo asado, el angus nacional y el solomillo de vaca añeja. 

Restaurante Lana

En plena calle Ponzano, en el barrio de Chamberí, se esconde este restaurante que cuenta con dos Soles Repsol a sus espaldas. Tal y como explica la Guía Repsol, los hermanos Martín y Joaquín Narváiz "han establecido en Ponzano el restaurante Lana, un establecimiento acogedor y elegante donde se rinde culto a vísceras y carnes, sean chinchulín, molleja, bife, ojo de bife, chorizo criollo o chuleta".  

También aparece recomendado por la Guía Michelin. "En este agradable local, llevado entre hermanos, encontrarás platos tradicionales, especialidades gauchas y excelentes cortes de vacuno de diversas razas (Aberdeen Angus, Wagyu, Hereford, Vaca Gallega...), todos ellos explicados con detalle y a la vista del comensal en el expositor que tienen a la entrada", señala la guía francesa sobre este céntrico restaurante.

Restaurante Charrúa

Este restaurante es uno de los máximos representantes de la gastronomía uruguaya en la capital y donde también disfrutar de una buena carne. "Un templo para carnívoros con carnes de calidad a la brasa procedentes esencialmente del Uruguay y nacionales. Buenas hortalizas a la brasa para complementar y buenos dulces para terminar", explica la Guía Repsol, que lo tiene recomendado para visitar este año. 

Ha sido visitado por celebridades de la talla de Vicky Martín Berrocal y Eva Longoria. Además, como curiosidad, su nombre está inspirado en una tribu indígena que vivió en el sur del país de Uruguay. 

Restaurante Uskar

Los amantes del cordero tienen que apuntarse el restaurante que dirige el chef José Miguel Valdivieso Romero y que se encuentra en la calle Alonso del Barco. Es en este lugar donde sirven paletilla de cordero Segureño (IGP) que va asada al aroma de la Sagra. A su vez, tiene un Solete Repsol

"El nombre viene de la población granadina de Huéscar, como símbolo de la cocina de siempre. Tampoco falta un toque internacional, como en los fingers de bacalao con kimchi", manifiesta la Guía Repsol sobre este restaurante de Madrid recomendado por los ganadores.

Restaurante Leña

Finalizamos con un restaurante que lleva el sello de Dani García y que se encuentra en el número 57 del Paseo de la Castellana. Leña es un templo donde reina la filosofía del 'steak house' y la brasa es el eje principal. 

"Un steakhouse diferente, que lleva años gestándose en su mente. Un homenaje al fuego y a la brasa, pero también a la creatividad sin etiquetas. En Leña, la carne es protagonista, pero no es la única. Aquí, el producto habla con honestidad", añade el restaurante en su página web.

Canal Gastronomia : Menú semanal económico: ideas de recetas baratas, saludables y sencillas

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Mesa con comida típica de la gastronomía española.

Preparar un menú semanal es una tarea que para mucha gente de España resulta difícil, especialmente si no tienen claro qué incorporar o qué alimentos aprovechar de la nevera. La clave está en sentarse e ir anotando recetas que sean fáciles, rápidas y deliciosas. Así, uno diseña un planning con comidas y cenas perfecto para los 7 días y ahorra tiempo y dinero. 

Aquí dejamos nuestra propuesta de menú completo y equilibrado para esta semana, con recetas que cuestan menos de 20 euros. En más de una, las legumbres, el 'superalimento' que los nutricionistas recomiendan y que en el mercado se vende por muy poco dinero, son protagonistas. 

Lunes 23 de marzo

Salpicón de legumbres y verduras.
Salpicón de legumbres y verduras

Comenzamos la semana con tres ideas de recetas que pueden aportar a nuestro organismo la energía que necesitamos -y queremos- para afrontar el resto de los días, desde un desayuno muy apetecible como unas tortitas hasta una cena bien cargada de proteínas. 

Martes 24 de marzo

Pollo a la parmesana.
Pollo a la parmesana.

Para el segundo día de la semana, proponemos comenzar también con un desayuno dulce que se hace en menos de 10 minutos, comer un pollo a la parmesana que conquista tanto a mayores como a pequeños y finalizar el martes con una tarta de verduras asadas por menos de 10 euros. 

Miércoles 25 de marzo

Guiso de lentejas y arroz
Guiso de lentejas y arroz

Para la comida del miércoles, nuestra apuesta es un plato de cuchara perfecto para combatir las bajas temperaturas y finalizar el día con una receta ideada por un chef de Estrella Michelin como es Dani García

Jueves 26 de marzo

Una de las salsas clásicas para la pasta y también una forma muy sencilla de cabrear a los italianos. Porque, aunque sea lo habitual en muchas casas y restaurantes, resulta que la auténtica carbonara no se prepara con nata. Aquí te explicamos cómo cocinarla en condiciones
Un plato de pasta a la carbonara.

La pasta también forma parte de nuestro menú semanal y proponemos incluirla con una de las recetas más conocidas del país europeo: la carbonara. La versión que traemos cuesta menos de 4 euros. 

Viernes 27 de marzo

Albóndigas de pescado y espinaca.
Albóndigas de pescado y espinaca. 

Dado que sigue siendo una fecha que forma parte de la Semana Santa de este 2026, la carne no está incluida en el menú de este viernes. Una opción para sustituirlo es el bacalao, el pescado que siempre triunfa en esta época y que se puede disfrutar de diversas maneras. 

Sábado 28 de marzo

Pizza proteica sin harinas.
Pizza proteica sin harinas.

Para empezar el sábado, sugerimos un porridge de avena con manzana, chocolate y canela, que además se puede preparar la noche anterior. Así, ahorramos también tiempo. Y una idea con la que finalizar la jornada es una pizza con masa de calabacín, una alternativa saludable y con sabor. 

Domingo 29 de marzo

Arroz con alcachofas y jamón
Arroz con alcachofas y jamón

Finalizar la semana con un plato de arroz nunca es una opción que falle. Para este domingo, recomendamos una versión con alcachofas y jamón sencilla de preparar. Y para la noche, unas hamburguesas de zanahoria

Canal Curiosidades : Los tiburones de las Bahamas dan positivo en cocaína, cafeína y analgésicos

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Un tiburón, en una imagen de archivo.

De acuerdo al último estudio científico publicado por la revista Environmental Pollution el 20 de febrero, la contaminación marina en las Bahamas no deja de aumentar. Debido a los desperdicios provocados por actividades como el buceo o el turismo, el ecosistema se ha visto fuertemente afectado. Tanto que encontraron trazas de cocaína, cafeína y analgésicos en los tiburones de la zona. 

Como así destacó Natascha Wosnick, la investigadora encargada del proyecto en la Universidad Federal de Paraná, tras analizar muestras de sangre de 85 tiburones en la isla de Eleuthera, descubrió que casi un tercio de ellos tenían restos de fármacos de origen humano. Entre las principales sustancias encontraron cafeína y fármacos como el paracetamol y el diclofenaco, un medicamento antiinflamatorio. 

Aunque lo más llamativo es que uno de los animales afectados dio positivo en cocaína. Esta es la primera vez que se detectan este tipo de sustancias en los animales y se desconocen los efectos que pueden tener en ellos. Como así señaló Wosnick, en los tiburones afectados se mostraron signos de cambios metabólicos, incluyendo niveles alterados de triglicéridos, urea y lactato, indicadores relacionados con el estrés. 

Por el momento, no se ha confirmado que se haya cambiado el comportamiento de los tiburones. Sin embargo, en estudios similares sí que se demostró que los estimulantes pueden afectar a la energía y respuestas de otras especies de peces. Así, se mantiene un especial cuidado en las especies más afectadas de la zona, como son el tiburón del arrecife del Caribe, el nodriza o el limón.

Canal Noticias Tiempo : Los meteorólogos ya tienen previsión para Semana Santa: influencia del chorro polar, posible formación de una DANA...

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La Semana Santa podría tener temperaturas de 1 a 3 ºC por debajo del promedio.
La Semana Santa podría tener temperaturas de 1 a 3 ºC por debajo del promedio.Meteored

La Semana Santa de 2026 está a la vuelta de la esquina, y los meteorólogos han comenzado a lanzar sus previsiones del tiempo que hará en tan señalada cifras. Por ello, desde el portal web Meteored han explicado este lunes las previsiones de cara a las fiestas, que se perfilan con un patrón meteorológico marcado por la estabilidad y temperaturas moderadas, según los expertos de Meteored. Samuel Biener, investigador y meteorólogo, ha explicado este lunes que "todavía, y sobre todo a partir del Domingo de Ramos, no podemos hablar de una previsión concreta para un lugar determinado, pero sí podemos analizar algunas tendencias".

La dinámica del "chorro polar ondulado" y la presencia de anticiclones de bloqueo serán los factores clave que marcarán el tiempo durante la Semana Santa. Biener ha señalado que "en los próximos días es muy probable que, al comienzo de la Semana Santa, tengamos una situación de cresta atlántica al noroeste de la España peninsular". Esto significa que, aunque predominará un tiempo relativamente estable, habrá episodios de aire frío procedente del norte y noreste de Europa que podrían llegar a penetrar en la península, provocando chubascos dispersos y un descenso temporal de las temperaturas.

Los expertos de eltiempo.es, por su parte, señalan que aunque aún faltan muchos días, las tendencias apuntan a una "estabilidad casi generalizada". Aunque aún pueden variar, los modelos apuntan a que esta estabilidad dominaría en gran parte del territorio, con algunas excepciones. En "el Cantábrico y el Pirineo podrían darse algunos débiles chubascos", según señalam como previsión para este viernes, 27 de marzo.  

Tiempo estable... pero fresco

Para el inicio de la celebración, se espera una configuración de cresta atlántica. Este patrón, según Meteored, consiste en un anticiclón que se instala en el Atlántico orientado de sur a norte, lo que suele bloquear el paso de borrascas hacia la península. No obstante, esto no garantiza cielos despejados en todo el territorio ni calor primaveral. Esta cresta atlántica, según indica Biener, hace que la precipitación sea variable y genere mayor incertidumbre.

La estabilidad prevista vendrá acompañada de un ambiente gélido debido al aire frío acumulado en el continente, descolgado desde el vórtice polar. Según José Miguel Viñas, experto de Meteored, existe un patrón de bloqueo entre las Islas Británicas y Escandinavia que favorece que el "aire frío vaya a ir circulando por la parte central y sur de Europa", afectando a España especialmente a partir de mitad de semana. Esto dará lugar a días con "temperaturas ya más bajas pensando sobre todo en la segunda mitad de esta semana". Según Biener, las temperaturas podrían situarse "entre 1 y 3 ºC por debajo de la media de las fechas en el norte y este de la España peninsular".

La previsión por regiones

Las tendencias regionales sugieren una mayor probabilidad de inestabilidad en el entorno del Mediterráneo y las Islas Canarias. José Miguel Viñas indica que en estas zonas es donde "en principio estemos con valores por encima de lo normal" en cuanto a precipitaciones, por lo que será necesario vigilarlas de cerca durante toda la Semana Santa.

Según Samuel Biener, a partir de mediados de semana se espera la llegada de un frente de aire frío desde el noreste de Europa: "Este aire frío se está concentrando ahora mismo en buena parte del continente europeo y se desplazará hacia el sur, hacia la zona mediterránea, inestabilizando la atmósfera y dando lugar a unos días con temperaturas más bajas, especialmente a partir del jueves". Este descenso térmico podría provocar chubascos localizados y un ambiente más fresco de lo habitual para las fechas, aunque no se esperan lluvias generalizadas.

En el noroeste peninsular, el comienzo de la semana, especialmente desde el Domingo de Ramos, podría estar condicionado por una "situación de cresta atlántica". Este fenómeno favorece una mayor estabilidad inicial frente a la llegada de frentes húmedos del oeste, aunque el frío continental terminará afectando a casi todo el territorio a medida que avance el bloqueo atmosférico.

Para la franja mediterránea y Levante, la atención se centra en las DANAs o bolsas de aire frío que pueden formarse en altura. Andrea Tanta, experta en Ciencias Ambientales y experta de Meteored, ha señalado que "aunque se asocie mucho este fenómeno al otoño, la primavera es una época muy propicia para la formación de DANA, que pueden dejar precipitaciones intensas y localizadas, incluso tormentas o granizo".  Tanta ha recordado casos en fechas similares como "el de abril de 2018, en una primavera especialmente húmeda, o el de 2019, con tormentas intensas y granizadas en el interior".

domingo, 22 de marzo de 2026

Canal Curiosidades : La NASA avisa de que el Pacífico está entrando en un cambio de fase y va a traer de vuelta ‘el Niño Godzilla’: va a cambiar el clima de la Tierra

 

Mapa de la NASA del calentamiento del Pacífico que anticipa un posible fenómeno El Niño en 2026.

El Pacífico empieza a moverse otra vez. En su discusión del 12 de marzo de 2026, la NOAA mantiene una «Advertencia de La Niña / Vigilancia de El Niño» y apunta a una transición hacia condiciones neutras en las próximas semanas, con un 62% de probabilidad de que El Niño aparezca entre junio y agosto y siga, al menos, hasta final de año. La Organización Meteorológica Mundial dibuja un escenario parecido y subraya que, hasta julio, lo más probable es que el sistema siga en fase neutral.

Eso sí, una cosa es que aumenten las opciones de El Niño y otra muy distinta es hablar ya de un «Niño Godzilla». La propia NOAA reconoce que, si finalmente se forma, su intensidad sigue siendo muy incierta y solo da una probabilidad de 1 entre 3 a que llegue a ser fuerte entre octubre y diciembre. Dicho de forma sencilla, el riesgo existe, pero hoy no hay un super episodio confirmado.

Qué cambia cuando el Pacífico se calienta

El Niño y La Niña forman parte del ciclo ENSO, un vaivén natural del océano y la atmósfera en el Pacífico tropical que suele repetirse cada dos a siete años. Durante El Niño, los vientos alisios se debilitan y el agua cálida se desplaza hacia el este, lo que altera lluvias, sequías, incendios, ecosistemas marinos y la planificación en sectores tan sensibles como la agricultura, el agua o la energía. ¿Qué significa esto en la práctica? Que una franja de océano puede terminar condicionando decisiones a miles de kilómetros.

Aquí hay un matiz importante. Cuando se habla de subidas de 2 o 3 grados, normalmente no se está hablando de la temperatura media de todo el planeta, sino de las anomalías de la superficie del mar en zonas del Pacífico ecuatorial. La NASA recuerda que El Niño se declara cuando la región Niño 3.4 supera en más de 0,5 grados la media durante cinco meses seguidos. En 2023-2024 esa anomalía rondó los 2,0 grados, y en los episodios muy fuertes de 1997-98 y 2015-16 superó los 2,5 grados.

A escala global, el efecto es más pequeño, aunque muy relevante. La WMO ha recordado que el último El Niño, el de 2023-2024, estuvo entre los cinco más intensos jamás observados y jugó un papel en las temperaturas récord de 2024. Algo parecido ocurrió tras el gran episodio de 2015-2016, cuando NASA y NOAA confirmaron que 2016 fue el año más cálido desde que existen registros modernos. El problema es que ahora ese posible empujón llegaría sobre un planeta ya más caliente por las emisiones de gases de efecto invernadero.

Lo que enseñan los grandes episodios

Los antecedentes ayudan a poner las cosas en su sitio. El Niño de 1997-98 fue uno de los más intensos del siglo XX y un análisis de NOAA le atribuyó unos 36.000 millones de dólares en pérdidas económicas mundiales y cerca de 22.000 muertes. Aquellos meses dejaron impactos climáticos y económicos muy severos en distintos continentes. Más tarde, el episodio de 2015-16 volvió a demostrar hasta qué punto este fenómeno puede desordenar el mapa climático global.

Ahora mismo los científicos miran dos cosas. Por un lado, el calor acumulado bajo la superficie del Pacífico, que puede favorecer el cambio de fase. Por otro, la llamada «barrera de predictibilidad de primavera», una época del año en la que los modelos fallan más y conviene ser prudentes. Por eso los próximos boletines serán clave. En el fondo, lo que está sobre la mesa no es un monstruo climático confirmado, sino un aviso temprano de que el Pacífico podría cambiar de rumbo en la segunda mitad de 2026. Y si eso ocurre, el planeta lo notará.

Canal Curiosidades : Una de las mayores joyas subacuáticas del Imperio romano está a dos metros y medio de profundidad en Palma

 


En el verano de 2019, un vecino que practicaba buceo en la zona de Ses Fontanelles, en la Playa de Palma, se topó por casualidad con lo que parecía un barco antiguo. A 65 metros de la costa y a tan solo unos 2,5 metros de profundidad, lo que estaba presenciando a través de sus gafas era mucho más que eso. El hombre había descubierto sin querer una absoluta joya arqueológica del Imperio romano, 1.700 años sumergida en una de las playas más turísticas de Mallorca. Miles y miles de personas seguramente hayan flotado sobre este tesoro sin darse cuenta.

Lo que se acababa de localizar era pecio romano de época tardía, fechado en torno al siglo IV después de Cristo, con la estructura del casco prácticamente intacta y un cargamento completo en su interior. Por su estado de conservación, por la cantidad de materiales recuperados y por la información que aporta sobre el comercio romano, los investigadores lo consideran uno de los hallazgos más importantes de la arqueología subacuática europea.

El descubrimiento es extraordinario por varios motivos. No solo por la cercanía a la costa y la escasa profundidad, que llama especialmente la atención, sino porque el barco se ha conservado gracias a un entorno sin oxígeno que protegió durante siglos tanto la madera del casco como los objetos de su interior. Pocas veces la arqueología subacuática se encuentra con una cápsula del tiempo tan completa.

El barco, de unos 12 metros de eslora y 6 de manga, se hundió en un momento en el que el Imperio romano seguía utilizando el Mediterráneo como su gran autopista comercial. Mallorca formaba parte de una red de rutas marítimas que conectaban Hispania con el resto del Occidente romano, y Ses Fontanelles encaja perfectamente en este contexto histórico.

Lo más fascinante del pecio no es solo el barco, sino lo que transportaba. En su interior se han recuperado más de 300 ánforas –antiguas vasijas de barro utilizadas por griegos y romanos para transportar líquidos y alimentos– en un estado de conservación excepcional, muchas de ellas completas y con inscripciones pintadas. Es uno de los conjuntos más importantes jamás encontrados en Hispania y uno de los mejor documentados de todo el mundo romano.

Las ánforas contenían principalmente vino, aceite de oliva, aceitunas conservadas y una salsa de pescado muy apreciada en la época antigua, conocida como liquamen garum, elaborada sobre todo con anchoas y, en algunos casos, con sardinas. No era una carga cualquiera, sino productos de alto valor comercial, destinados probablemente a abastecer varios mercados de las Baleares.

Los análisis han permitido incluso identificar el origen del barco y de su mercancía. Todo apunta a que zarpó desde la zona de Cartagena, la antigua Carthago Spartaria, uno de los puertos más importantes del sureste de Hispania romana. De hecho, este pecio es el primer barco romano conocido con cargamento completo procedente de esa región hundido en aguas mediterráneas.

Muchas de las ánforas conservan inscripciones, los llamados tituli picti, donde aparecen nombres de comerciantes, cantidades, tipos de producto y símbolos. Entre ellos destacan varios crismones –antiguos símbolos cristianos que representan a Jesús–, el monograma de Cristo, grabados en los tapones cerámicos. Es un detalle fascinante porque revela que parte del cargamento estaba bajo control de alguna autoridad cristiana, quizá un obispado o un monasterio, en un momento en que el cristianismo ya tenía importancia en el Imperio.

Gracias a estas inscripciones, los investigadores no solo saben qué se transportaba, sino quién lo hacía, cómo se organizaban los comerciantes y qué productos circulaban por el Mediterráneo en pleno siglo IV. Es, literalmente, una muestra prácticamente intacta del comercio romano tardío.

Pero el pecio no habla solo de mercancías. También habla de personas. Entre los objetos recuperados hay dos zapatos, uno de cuero y otro de esparto, un taladro de arco usado por carpinteros navales, restos de cuerdas, ramas de vid utilizadas para proteger la carga y fragmentos de plantas que servían como relleno en la bodega. Pequeños detalles que permiten imaginar la vida a bordo de un mercante romano.

Incluso se ha encontrado una moneda romana acuñada en Siscia, la actual Croacia, situada bajo el mástil principal del barco. Todo indica que fue colocada allí como parte de un rito fundacional, una ofrenda para proteger la nave y atraer la buena fortuna durante la travesía.

El descubrimiento de Ses Fontanelles es único, además de por la cantidad de información, por su estado de conservación. La madera del casco sirve sirve para entender mejor cómo se construían los barcos romanos, con pino para la estructura principal y maderas más duras como olivo, enebro o laurel para piezas pequeñas como espigas y clavijas. Es casi un manual de ingeniería naval antigua conservado bajo el mar.

Hoy, el pecio se encuentra en una fase decisiva de su historia moderna. El Consell de Mallorca ha iniciado el proceso para la extracción completa del barco, con la licitación de la maquinaria e infraestructuras necesarias para garantizar su traslado y su posterior conservación y desalinización. El objetivo es recuperar la nave entera, algo inédito en el Mediterráneo, y someterla a un largo proceso de restauración antes de pasar a exponerla al público.

Si todo sigue según lo previsto, el barco romano de Ses Fontanelles acabará formando parte de una muestra museística que permitirá ver, por primera vez en Mallorca, una embarcación romana completa rescatada del fondo del mar.

Y lo más sorprendente es que este testimonio único de una de las etapas más famosas de la historia de la humanidad ha pasado más de 1.700 años escondido bajo una playa turística, frente a hoteles y turistas caminando con chanclas a pocos metros de una nave que cruzó el Mediterráneo cuando Mallorca todavía era una provincia del Imperio.

Canal Noticias : La Costa Daurada de Tarragona marca distancias con Barcelona y rechaza prohibir los pisos turísticos

  ElPeriodico


Las ciudades con una alta afluencia de visitantes buscan alternativas a la regularización o prohibición para hacer frente al problema habitacional

Las plazas hoteleras no son suficientes para cubrir la demanda de los visitantes en los municipios turísticos de Tarragona consultados per EL PERIÓDICO.

Los municipios más visitados del Camp de Tarragona y el Penedès no aplicarán la misma política sobre pisos turísticos que Barcelona. La capital anunció el año pasado que prohibirá la totalidad de viviendas de uso turístico en 2028, estrategia a la que empiezan a sumarse las ciudades de su entorno. Como explicó EL PERIÓDICO este viernes, hasta cinco municipios trabajan con la misma fecha para evitar que la oferta de la capital se desplace a la primera corona metropolitana.

En cambio, la Costa Daurada argumenta que la lejanía de la capital catalana previene por sí misma un eventual traslado de estos alojamientos y saca pecho de una dinámica propia para gestionar la presión de los visitantes. Es más, los municipios tarraconenses consultados por EL PERIÓDICO ven los pisos turísticos como una salida a la poca oferta de plazas hoteleras y buscan otras alternativas para abordar el problema de la vivienda.

Realidades urbanas cambiantes, como la separación geográfica evidente entre el núcleo del municipio y la zona turística, como ocurre en Cambrils, Vila-seca o El Vendrell, hacen que las consecuencias de los pisos turísticos queden apartadas y minimicen la incidencia en el parque de vivienda disponible para los residentes a tiempo completo. La excepción es Tarragona, que tiene un núcleo histórico que sí genera atracción y cuenta numerosos alojamientos turísticos.

En la Costa Daurada predomina el turismo de sol y playa, mayormente familiar. Cambrils, por ejemplo, "es un destino tradicionalmente tranquilo y auténtico y no sufre la misma presión ni tiene la densidad de Barcelona", por lo que descartan la prohibición general, explica la concejal de Turismo y Promoción Económica, Patricia de Miguel (PP), a este medio. El consistorio cambrilense busca "un modelo propio basado en la identidad" y rechaza "copiar" fórmulas de grandes ciudades. Para blindar la oferta de vivienda durante todo el año, su solución pasa por leyes que ofrezcan seguridad jurídica a los propietarios, eliminar trámites burocráticos y facilitar la gestión urbanística de los ayuntameintos, así como la "lucha contra las inquiokupaciones", lo que, aseguran, haría que los propietarios se pasaran al modelo de alquiler para todo el año y aumentaría la oferta.

En Vila-seca, con un barrio diferenciado y fuertemente turístico como La Pineda, prefieren "acomodar esta realidad" con las políticas de vivienda y regular los pisos turísticos sin prohibirlos. Sin embargo, el alcalde, Pere Segura (Junts), declina revelar cómo podría ser esta regulación. "Afrontaremos la tensión actual de la vivienda con unas políticas públicas ambiciosas, atendiendo a las necesidades de la gente joven y las familias", con la construcción de más vivenda asequible o protegida, apunta el primer edil.

Defienden poder decidir sobre la cuestión

En el límite con el Camp de Tarragona, l'Ametlla de Mar (Baix Ebre) también es contraria a comparar su situación con las grandes ciudades del Área Metropolitana de Barcelona. "Somos un pueblo turístico que no dispone de suficientes habitaciones en hoteles ni cámpings, por lo que las viviendas turísticas nos permiten dar respuesta a nuestros visitantes", reconoce la alcaldesa Eva del Amo (Junts). Este ayuntamiento ve "riqueza para el pueblo y economía circular" y señala que apuesta por la "autonomía municipal" en la nueva regulación catalana para que atienda a las realidades de los distintos destinos.

En el Baix PenedèsEl Vendrell y Calafell también atraen parte del turismo familiar de la demarcación. Defiende un 'modelo tarraconense', en contraposición al barcelonés, y descartan prohibir los pisos turísticos a corto o medio plazo. "Somos un municipio que vive del turismo y no podemos prescindir de ninguna modalidad o tipo de alojamiento", señala Ramon Ferré (PSC), alcalde de Calafell. En el municipio hay actualmente unos 1.500 pisos de esta tipología, legalizados recientemente por el consistorio. Tras el cambio de normativa catalana "se tendrán que volver a regularizar", lamenta Ferré: "Se nos ha acumulado el trabajo".

Desde El Vendrell, el alcalde Kenneth Martínez (PSC) replica el discurso diferenciador y asegura que en la costa de su municipio "no hay conflicto con la vivienda" porque la mayoría está dedicado a la segunda residencia. "No tenemos ese choque entre el turista y el local que podemos ver en la Barceloneta, por ejemplo, nuestra situación es diferente", asegura.

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